Jesús Artajona Serrano
Beschreibung
Weinkeller
Berufseinstiegsjahr
1984
Beschreibung der eigenen Weine
„Die Entwicklung von Enate in den letzten 20 Jahren war rasant. Im Laufe dieser Jahre haben wir eine sehr ausgewogene Palette von Weinen geschaffen, die von leicht trinkbaren und schnell drehenden Weinen bis hin zu den soliden, strukturierten und exklusiven Weinen wie Der Merlot-Merlot, Die Syrah-Shiraz oder Der Enate Uno reicht. In so kurzer Zeit sind wir von einem stammelnden Baby zu einem fortgeschrittenen und polyglotten Teenager herangewachsen, der sich sowohl in der Welt der besten Weiß- und Roséweine als auch in der der Rotweine sicher bewegt.“
Professionelle Karriere
Nach dem Beginn seiner Laufbahn in der Cave Coopérative de Saint Mont (Gers, Frankreich) sammelt Artajona Erfahrungen in der legendären Château Margaux. Anschließend wechselt er zu der renommierten Bodegas Miguel Torres, bis er 1992 zu Viñedos y Crianzas del Alto Aragón stößt, wo er derzeit als technischer Direktor tätig ist.
Arbeiten
Önologe und Technischer Direktor der Weinberge und Reifung von Alto Aragón (Enate)
Ausbildung
Lizenzierter Chemiker (Zaragoza) und Önologe (Bordeaux).
