Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2024
Der mediterrane Chardonnay 'Top'
Im Der Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2024 zeigt die französische Rebsorte Chardonnay ihre hervorragende Anpassung an mediterrane Böden und ihr exzellentes Verhalten bei einem maßvollen Holzfassausbau. Probieren Sie eine der attraktivsten Weißweinreferenzen der D.O. Vinos Alicante.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Chardonnay
Fassart
Fässer aus französischer Eiche
Flaschentyp
Die Borgoñona
Verweildauer im Fass
6 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Eleganz, Komplexität und eine gute Langlebigkeit sind die drei Eigenschaften, die Der Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2024, den neuesten Jahrgang des weißen Top-Weins von Bodegas Enrique Mendoza, auszeichnen.
Das familiengeführte Weingut, ansässig in Alfaz del Pi, war ein Pionier in der D.O. Vinos de Alicante bei der Einführung ausländischer Rebsorten, wie der edlen französischen Chardonnay-Traube, die in diesem Wein die Hauptrolle spielt. Der Weinberg, gelegen im Paraje Cabezo de la Virgen de Villena, einem der einzigartigsten Gebiete der Region, wird mit höchster Präzision bewirtschaftet, ohne den Einsatz von Herbiziden oder Insektiziden. Daher weisen die für die Herstellung von Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica ausgewählten Trauben eine hohe Qualität und Reinheit auf, die in der Kellerei durch eine sorgfältige Vinifikation bewahrt werden. Wie der Name schon sagt, wurde der gewonnene Most in neuen französischen Eichenfässern aus Allier vergoren und anschließend 6 Monate lang auf der Hefe gereift, ein Prozess, der ihm in der Nase seine charakteristische Rauchnote verlieh.
Entdecke Bodegas Enrique Mendoza durch Der Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2024, ihren besten Weißwein, die ideale Wahl, um deine Lieblingsvorspeisen, gebackenen oder gegrillten Weiß- und Blaufische in Sauce sowie alle Arten von Reisgerichten zu begleiten.
Meinung der Ersteller
Der Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica zeigt eine schöne strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
In der Nase stechen Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten hervor, begleitet von rauchigen Noten, die aus der Fassgärung stammen.
Vollmundig und mit guter Balance zwischen Säure, Alkoholgehalt und Holz. Mit langem und harmonischem Nachhall.
Das Weingut
Weinkeller
Bodegas Enrique Mendoza ist ein Familienunternehmen, das 1989 gegründet wurde und in der alicantinischen Stadt Alfaz del Pi ansässig ist. Der Ursprung der Kellerei wurde Ende der 70er Jahre von Enrique Mendoza, einem Winzer mit Interesse an der Önologie, „gepflanzt“. Er entschied sich, die Tradition der Marina Baixa fortzusetzen, Wein für den familiären Verbrauch herzustellen.
Heutzutage ist das Projekt bereits konsolidiert, und die Bodegas Enrique Mendoza verfügen über 84,5 Hektar Weinberge. Das Unternehmen kann stolz darauf sein, in der Region eine Vorreiterrolle bei der Einführung der renommiertesten internationalen Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot, Petit Verdot und Syrah gespielt zu haben, ohne dabei die einheimischen Sorten wie Monastrell, die Königin der D.O. Vinos Alicante, oder Moscatel aus den Augen zu verlieren.
Die Philosophie des Hauses basiert auf Respekt vor den Weinbergen und der Umwelt, mit einem Verzicht auf Herbizide und Insektizide, jedoch mit präziser Weinbaukunst, die sorgfältige Weine voller Nuancen hervorbringt.
Heutzutage ist das Projekt bereits konsolidiert, und die Bodegas Enrique Mendoza verfügen über 84,5 Hektar Weinberge. Das Unternehmen kann stolz darauf sein, in der Region eine Vorreiterrolle bei der Einführung der renommiertesten internationalen Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot, Petit Verdot und Syrah gespielt zu haben, ohne dabei die einheimischen Sorten wie Monastrell, die Königin der D.O. Vinos Alicante, oder Moscatel aus den Augen zu verlieren.
Die Philosophie des Hauses basiert auf Respekt vor den Weinbergen und der Umwelt, mit einem Verzicht auf Herbizide und Insektizide, jedoch mit präziser Weinbaukunst, die sorgfältige Weine voller Nuancen hervorbringt.