Enrique Mendoza Petit Verdot 2021
Petit Verdot, eine Rarität aus unseren Weinbergen
Die ursprünglich aus Bordeaux stammende Petit Verdot ist eine prestigeträchtige Rebsorte, die in spanischen Weinbergen noch immer eine Rarität ist. Sie hat sich jedoch in mediterranen Regionen wie D.O. Alicante gut angepasst. Ein Beispiel dafür ist der Enrique Mendoza Petit Verdot 2021, ein Rotwein, der auf traditionelle Weise hergestellt wurde, wobei ein Teil der Trauben nicht entrappt wurde. Er wird von Noten roter Früchte dominiert und präsentiert sich am Gaumen strukturiert und ausgewogen mit geschliffenen, süßen Tanninen.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Petit Verdot
Fassart
Neue Fässer aus amerikanischer Eiche aus Oregon und französische Fässer aus Allier-Eiche
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
15 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Der Enrique Mendoza Petit Verdot 2021 wurde ausschließlich nur aus Petit Verdot hergestellt, einer der wichtigsten Trauben für die großen Bordeaux-Coupages, die in spanischen Weinbergen sehr selten sind. Die Trauben stammen aus den ökologisch nachhaltigen Weinbergen an den Hängen des "Cabezo de la Virgen" in Villena. Um das volle Potenzial der frischen Früchte zu nutzen, wurden die Trauben von Hand und in Kisten geerntet. Die gesamte Beere wurde in kleine Tanks umgefüllt, wobei nur ein Teil der Trauben abgebeert wurde.
Die 1989 in Alfaz del Pi gegründete Familienkellerei Enrique Mendoza ist ein Pionier in der Herstellung von Qualitätsweinen in der D.O. Alicante. Sie zeichnet sich dadurch aus, dass sie sich von Anfang an für internationale Rebsorten wie Merlot und Petit Verdot im Stil der Neuen Welt entschieden hat.
In den spanischen Mittelmeerweinbergen der späten 1980er Jahre herrschte eine exzessive Traubenproduktion, die hauptsächlich der Erzeugung von Massenweinen und Rotweinen diente, die den Weinen aus anderen europäischen Regionen Farbe und Güte verliehen. Glücklicherweise hat es sich Enrique Mendoza zur Aufgabe gemacht, mit diesen Praktiken zu brechen. In kurzer Zeit erweiterte er seinen Aktionsradius auf eine zweite Kellerei in Villena, wo er 80 Hektar Weinberge in der Parzelle Finca El Chaconero vereinte.
Der Enrique Mendoza Petit Verdot 2021 (D.O. Alicante) passt perfekt zu geschmortem Rebhuhn oder sautierten Pilzen mit Schinken. Aufgrund seiner handwerklichen Herstellung kann er mit zunehmendem Alter einen natürlichen Bodensatz aufweisen.
Verkostungsnotizen
Ein burgunderroter Wein mit violetten Reflexen und mittlerer Tiefe.
Die Aromen erinnern an rote Früchte wie Pflaumen und Kirschen, gepaart mit starken Noten von Mineralien wie Macchia, feuchter Erde, Phosphor, Toast und Rauch.
Im Mund ist er ernst, fleischig, mit geschliffenen und süßen Tanninen, mit guter Präsenz und Anklängen an rote Früchte.
Meinung der Ersteller
Vino de color rojo burdeos con destellos violetas y capa media. Los aromas nos recuerdan a frutas rojas como las ciruelas y cerezas entrelazadas con fuertes recuerdos a minerales de monte bajo, de tierra mojada, fósforo, tostados y humo. En boca es serio, carnoso, con taninos pulidos y dulces, con buena presencia y recuerdos a frutas rojas.
Das Weingut
Bodegas Enrique Mendoza ist ein Familienunternehmen, das 1989 gegründet wurde und in der alicantinischen Stadt Alfaz del Pi ansässig ist. Der Ursprung der Kellerei wurde Ende der 70er Jahre von Enrique Mendoza, einem Winzer mit Interesse an der Önologie, „gepflanzt“. Er entschied sich, die Tradition der Marina Baixa fortzusetzen, Wein für den familiären Verbrauch herzustellen.
Heutzutage ist das Projekt bereits konsolidiert, und die Bodegas Enrique Mendoza verfügen über 84,5 Hektar Weinberge. Das Unternehmen kann stolz darauf sein, in der Region eine Vorreiterrolle bei der Einführung der renommiertesten internationalen Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot, Petit Verdot und Syrah gespielt zu haben, ohne dabei die einheimischen Sorten wie Monastrell, die Königin der D.O. Vinos Alicante, oder Moscatel aus den Augen zu verlieren.
Die Philosophie des Hauses basiert auf Respekt vor den Weinbergen und der Umwelt, mit einem Verzicht auf Herbizide und Insektizide, jedoch mit präziser Weinbaukunst, die sorgfältige Weine voller Nuancen hervorbringt.
Heutzutage ist das Projekt bereits konsolidiert, und die Bodegas Enrique Mendoza verfügen über 84,5 Hektar Weinberge. Das Unternehmen kann stolz darauf sein, in der Region eine Vorreiterrolle bei der Einführung der renommiertesten internationalen Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot, Petit Verdot und Syrah gespielt zu haben, ohne dabei die einheimischen Sorten wie Monastrell, die Königin der D.O. Vinos Alicante, oder Moscatel aus den Augen zu verlieren.
Die Philosophie des Hauses basiert auf Respekt vor den Weinbergen und der Umwelt, mit einem Verzicht auf Herbizide und Insektizide, jedoch mit präziser Weinbaukunst, die sorgfältige Weine voller Nuancen hervorbringt.