Hacienda López de Haro in der D.O.Ca. Rioja oder Matsu in der D.O. Toro sind zwei der Weinkellereien, die das Unternehmen Vintae berühmt gemacht haben. Im Herzen der Rioja, in Sonsierra, entstand dieser Rotwein, den Vinoselección exklusiv in Spanien vermarktet. Der Excelion Reserva 2017 zeigt die historische Finesse der Rioja in Verbindung mit der Persönlichkeit der hervorragenden alten Weinberge in Sonsierra. Ein zeitgenössischer Klassiker.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Fassart
Französische und amerikanische Eichenfässer
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
20 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Excelion Reserva 2017 wurde aus Tempranillo (hauptsächlich) und Graciano Trauben aus einer Auswahl von Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren mit geringer Produktion hergestellt. Die Reben befinden sich in Sonsierra, auf armen Böden auf den Terrassen des Ebro. Er wird von Hand geerntet und in 30.000 kg schweren Fässern vinifiziert. Schließlich wurde er 20 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.
Die 2001 gegründete Hacienda López de Haro befindet sich in San Vicente de la Sonsierra, der bedeutendsten Enklave der Qualitätsweinberge der Rioja, die im Norden von der Sierra Cantabria und im Süden vom Ebro umrahmt wird. Das Mikroklima des Gebiets und die lehmig-kalkigen Böden bieten ideale Bedingungen für den Weinbau, insbesondere für den Tempranillo, die Königssorte der Appellation.
Die Hacienda López de Haro ist eines der jüngsten Projekte der Gruppe Vintae und zeichnet sich durch die Verbindung traditioneller Weinbereitungsmethoden mit avantgardistischer Önologie aus. Sie verfügt über 95 Hektar eigene Weinberge und 450 weitere kontrollierte Weinberge, meist alte Rebstöcke, die Trauben von hervorragender Qualität hervorbringen, und produziert subtile und ausgewogene Weine.
Der Excelion Reserva 2017 (D.O.Ca. Rioja) passt perfekt zu Gerichten wie geschmorten Tolosa-Bohnen mit Kohl oder gebratenen Sardellen.
Meinung der Ersteller
Optik: Kirschrot mit rostroten Reflexen am Rand und mittlerer Tiefe.
Nase: Gleichgewicht zwischen Gewürzen, Vanille und reifen Früchten, die eine perfekte Harmonie ergeben. Im Hintergrund heben sich Noten von Tabak und Kakao hervor, die auf seine Entwicklung in Fässern zurückzuführen sind.
Gaumen: Seine Essenz ist Subtilität und Eleganz. Er hat einen leichten Charakter und ist ein sehr runder und einhüllender Wein. Im Mund ist er dank seiner guten Säure sehr beständig und hinterlässt frische und balsamische Noten.
Das Weingut
Auf einem Hügel in San Vicente de la Sonsierra, im Herzen der Rioja Alta, erhebt sich die Bodega Hacienda López de Haro (früher bekannt als Bodega Classica) über einem wahren Meer von Weinbergen, die vom Fluss Ebro bewässert werden. Die Sonsierra Riojana ist eine Region an der Südseite der Sierra de Cantabria und des Toloño, die sie vor den kalten und feuchten Winden des Kantabrischen Meeres schützt. Die klimatischen Bedingungen, mit mehr Regen im Winter als im Rest des Jahres und dem Wind, der durch das Ebro-Tal kanalisiert wird, machen diese Region ideal für den Weinbau. Die zerklüftete Topografie mit gut durchlässigen Ton-Kalk-Böden ist perfekt für die Tempranillo-Rebsorte.
In der Bodega Hacienda López de Haro (D.O.Ca. Rioja) liegt der Fokus darauf, traditionelle Methoden der Weinherstellung zu respektieren. Die Gärbehälter (mit Fassungsvermögen zwischen 15.000 und 35.000 Litern) haben sehr breite Öffnungen, um die traditionelle Herstellung in offenen Keltern nachzuahmen. Dies erleichtert das manuelle Unterstoßen des Tresterhutes, um diesen besser zu bearbeiten. Die Bodega verfügt über einen Bestand von etwa 5.000 Fässern, von denen drei Viertel aus französischer Eiche und ein Viertel aus amerikanischer Eiche bestehen. Die französische Eiche passt zum Stil der Weine, die in der Bodega Hacienda López de Haro hergestellt werden, da sie die Frucht und den charakteristischen Ausdruck der Hauptrebsorten der López de Haro-Kollektion – Tempranillo, Garnacha und Graciano – besser bewahrt. Die Bodega besitzt 95 Hektar eigene Weinberge und kontrolliert weitere 450 Hektar.
Die jüngste Anerkennung für die Weine dieser Bodega stammt von der Master of Wine Elizabeth Gabay, der führenden britischen Expertin für Roséweine weltweit, die den Classica Gran Reserva 2012 in ihrem Bericht „The Rosé Report 2023“ als Besten Rosé der Welt ausgezeichnet hat.