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Der Flor de Muga Blanco Reserva 2022 gehört zur neuen Serie des großen Hauses aus Haro. Ein außergewöhnlicher weißer Rioja, der auf seinen Hefen in neuem französischem Eichenholz mit sanfter Röstung fermentiert und reift, um anschließend 6 Monate in Fässern zu altern.
Der Flor de Muga Blanco Reserva 2022 ist das Ergebnis der Assemblage von Viura, Garnacha Blanca und Maturana Blanca aus verschiedenen Gebieten der Rioja Alta. Die Maturana Blanca stammt aus Haro und Anguciana auf sandigen Lehmböden; die Garnacha Blanca aus Villalba de Rioja und Galbárruli auf kalkhaltigen Lehmböden; und die Viura aus Badarán auf eisenhaltigen Lehmböden. Diese Vielfalt an Herkünften und Böden führt zu einer bemerkenswerten aromatischen Komplexität.
Nach einer sorgfältigen Überwachung der Reife erfolgt die Lese manuell, wobei die verschiedenen Rebsorten und Parzellen getrennt werden. Nach dem Entrappen gelangen die Trauben in die Presse, wo sie eine kurze Mazeration mit den Schalen durchlaufen. Es wird der Most der ersten Pressung ausgewählt, der durch Schwerkraft gewonnen wird und bei niedriger Temperatur in neuen Fässern aus französischer Eiche vergoren wird, die in der hauseigenen Küferei mit sehr leichter Toastung hergestellt werden. Diese Eichen stammen aus den Wäldern von Nevers und Bertranges.
Nach der Gärung bleibt der Wein für 3 bis 4 Monate auf der Hefe, was ihm mehr Volumen und Weichheit verleiht. Die Reifung wird für 6 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche fortgesetzt, gefolgt von einer 18-monatigen Flaschenreifung.
Muga ist eine der zuverlässigsten und bekanntesten Marken der Rioja, gegründet 1932 von der Familie, die ihr den Namen gab: die Mugas. Ihre Geschichte begann in einer bescheidenen Kellerei in einer zentralen Straße von Haro, doch 1970 wurden neue Anlagen im berühmten Barrio de la Estación desselben Ortes eingeweiht. Muga zeichnet sich durch seine Treue zur traditionellen Weinbereitung aus: Umfüllungen durch Schwerkraft, Klärung mit Eiweiß, und alle Rotweine werden in Eichenholz hergestellt, vergoren und gereift. Es ist eines der wenigen spanischen Weingüter mit eigener Küferei und
Serviertemperatur
Der Flor de Muga Blanco Reserva 2022 präsentiert sich mit einer intensiven goldenen Farbnuance, sauber und glänzend.
In der Nase bietet er eine hohe Intensität und aromatische Komplexität, in der elegante Noten von süßen Gewürzen (Vanille) hervorstechen, begleitet von einem zarten Hintergrund aus Zitrusfrüchten und weißen Blüten, die Frische und Tiefe verleihen.
Am Gaumen zeigt er eine solide Struktur und Volumen, geprägt von einem leichten, cremigen Charakter, der durch eine lebhafte Säure ausgeglichen wird, die seine Frische unterstreicht. Subtile salzige Nuancen und ein eleganter, perfekt integrierter Röstton treten hervor. Das Gesamtbild ist harmonisch und ausgewogen, mit einem langen, anhaltenden und sehr ausdrucksstarken Abgang.
