Aus einem ökologisch zertifizierten Weinberg, der 1999 auf 800 Metern Höhe angelegt wurde, produziert die Vintae Family Wineries Die Garnacha Perdida del Pirineo 2021, ein sortenreiner Wein, der das subtilste Profil der geschätzten roten Rebsorte offenbart.
Die Garnacha Perdida del Pirineo 2021 stammt aus den ökologischen Weinbergen von Uncastillo, Zaragoza. Ein Höhenrotwein, mit Sorgfalt hergestellt, mit dem das Proyecto Garnachas die Essenz der Garnacha Tinta in ihrer reinsten und elegantesten Form einfängt.
Die Weinberge, die über eine ökologische Zertifizierung verfügen, wurden 1999 auf 800 Metern Höhe in Uncastillo (Zaragoza) gepflanzt, umgeben von mediterranen Wäldern und auf kalkhaltigen Lehmböden. Die südöstliche Ausrichtung der Hänge und der geringe Ertrag (2-3 Tausend kg/ha) ermöglichen die Gewinnung von Trauben von hoher Qualität und Persönlichkeit.
Für die Herstellung von Die Garnacha Perdida del Pirineo 2021 wurde die Lese von Hand durchgeführt. Die Gärung fand in Edelstahltanks statt, gefolgt von einem biologischen Säureabbau in französischen Eichenfässern. Der Wein reifte 12 Monate in französischen Eichenfässern, zur Hälfte neu und zur Hälfte zweitbelegt, und erreichte einen Alkoholgehalt von 15,5% vol.
Dieser Wein ist Teil des Proyecto Garnachas de Vintae, einer Initiative, die darauf abzielt, alte Garnacha-Weinberge im Ebro-Tal wiederzubeleben. Geleitet von Richi Arambarri und Raúl Acha, Liebhabern dieser Rebsorte, zeigt das Projekt, dass die Garnacha mit den großen Rebsorten der Welt konkurrieren kann.
Serviertemperatur
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Garnacha tinta
Fassart
Fässer aus französischer Eiche (50 % neu und 50 % zweitbelegt)
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
15.5
Die Garnacha Perdida del Pirineo 2021 stammt aus den ökologischen Weinbergen von Uncastillo, Zaragoza. Ein Höhenrotwein, mit Sorgfalt hergestellt, mit dem das Proyecto Garnachas die Essenz der Garnacha Tinta in ihrer reinsten und elegantesten Form einfängt.
Die Weinberge, die über eine ökologische Zertifizierung verfügen, wurden 1999 auf 800 Metern Höhe in Uncastillo (Zaragoza) gepflanzt, umgeben von mediterranen Wäldern und auf kalkhaltigen Lehmböden. Die südöstliche Ausrichtung der Hänge und der geringe Ertrag (2-3 Tausend kg/ha) ermöglichen die Gewinnung von Trauben von hoher Qualität und Persönlichkeit.
Für die Herstellung von Die Garnacha Perdida del Pirineo 2021 wurde die Lese von Hand durchgeführt. Die Gärung fand in Edelstahltanks statt, gefolgt von einem biologischen Säureabbau in französischen Eichenfässern. Der Wein reifte 12 Monate in französischen Eichenfässern, zur Hälfte neu und zur Hälfte zweitbelegt, und erreichte einen Alkoholgehalt von 15,5% vol.
Dieser Wein ist Teil des Proyecto Garnachas de Vintae, einer Initiative, die darauf abzielt, alte Garnacha-Weinberge im Ebro-Tal wiederzubeleben. Geleitet von Richi Arambarri und Raúl Acha, Liebhabern dieser Rebsorte, zeigt das Projekt, dass die Garnacha mit den großen Rebsorten der Welt konkurrieren kann.
Optik: Sehr intensives und lebendiges granatrot mit kirschroten Reflexen.
Nase: Fein und von großer Komplexität. Intensive Aromen von Veilchen und Rosen. Frische Noten von schwarzen Früchten (Brombeeren, Himbeeren und Heidelbeeren), Orangenschale, Pfeffer und balsamischen Nuancen (Dill, Rosmarin und Lorbeer).
Gaumen: Ausgewogen und rund, frisch und angenehm. Weicher und anhaltender Mundgefühl. Freundliche und reife Tannine.
Mit reichlichen Regenfällen am Ende des Frühlings und im September begünstigte das trockene Hochdruckwetter in der Endphase der Reifung eine Traumernte mit einem hervorragenden Gesundheitszustand, großem Gleichgewicht, guter Konzentration und aromatischer Fülle – ein außergewöhnlicher Jahrgang in diesem abgelegenen Weinberg.
Eines der letzten Abenteuer von Vintae ist das Projekt Garnachas de España (2008), das direkt mit dem technischen Direktor der Gruppe, Raúl Acha, verbunden ist, der sich als Liebhaber dieser Rebsorte bekennt. Die Garnacha war bis vor nicht allzu langer Zeit die am meisten angebaute Rebsorte Spaniens (sogar in Rioja war sie bis in die siebziger-achtziger Jahre die dominierende Rebsorte, noch vor der Tempranillo). Raúl Acha setzte sich zum Ziel, im Ebro-Tal kleine Parzellen mit Garnacha-Reben auszuwählen, die über ein Jahrhundert alt sind. Vergessene Weinberge, die in einigen Fällen von ihren Besitzern aufgrund der geringen Rentabilität aufgegeben wurden: Sie bringen kaum 3-4 Trauben pro Rebstock hervor und erfordern zudem eine anspruchsvolle Weinbauarbeit. Nun erzeugt Vintae mit diesen alten Garnacha-Reben aus dem Ebro-Tal eine Kollektion von Weinen, die zeigen, wie sich diese Rebsorte in verschiedenen Terroirs verhält.
