Samtig und mineralisch entfaltet Godelia Godello Edición Especial 2025 die feinste Persönlichkeit der Godello in D.O. Bierzo. Die Reifung auf der Hefe verleiht Textur und Tiefe, mit einem frischen, eleganten und äußerst ausdrucksstarken Profil. Lass dich von seinem Charme verführen und entdecke ihn.
Der Godelia Godello hat sich als eine Referenz unter den Weißweinen etabliert, und wir haben das Privileg, exklusiv eine Auswahl von Partien zu präsentieren. Der Godelia Godello Edición Especial 2024 stammt von alten Reben und ist einer der wenigen Weißweine aus dem Bierzo mit Hefelagerung. Ein Wein, der durch seine Komplexität und Persönlichkeit überrascht. Perfekt zum Genießen dank seiner Frische oder um jedes gastronomische Erlebnis zu bereichern. Jeder Schluck enthüllt neue Nuancen, was ihm die Anerkennung von Wine Spectator, einer der einflussreichsten Weinzeitschriften der Welt, eingebracht hat.
Paarung
Godelia Godello Edición Especial 2025 betont die Meeresküche mit einer seidigen Textur und einem sehr präzisen mineralischen Hintergrund. Sein Godello-Profil aus dem Bierzo passt hervorragend zu gebackener Goldbrasse mit Gemüse, gegrillten Gambas oder Dorade im Ofen mit Kartoffeln. Auch begleitet er trefflich einige gegrillte Tintenfische, Reis mit Meeresfrüchten oder Pulpo a la Gallega, wobei seine Frische und seine salzige Note das Ganze sauber und ausgewogen halten.
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Weintyp
Region
Rebsorte
Doña Blanca, 100% Godello
Herkunft
D.O. Bierzo
Flaschentyp
Die Borgoñona
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
12.5
Weinherstellung
Im Weingut wird dieser Godello wie einer der wenigen Weißweine aus dem Bierzo hergestellt, mit Reifung auf Feinhefe, eine Praxis, die dem Wein Volumen und Komplexität verleiht und von seiner Frische geprägt ist. In der Herstellung zielt man darauf ab, die sortentypische Ausdruckskraft zu bewahren und Textur zu gewinnen, mit einem Charakter, der sich auf die natürliche Eleganz der Traube und die Mineralität der zugehörigen Parzellen im Bierzo stützt.
Reifung
Suchen Sie einen Weißwein mit mehr Textur und Komplexität am Gaumen? Godelia Godello Edición Especial 2025 durchläuft eine fünfmonatige Reifung auf Feinhefe, eine Arbeit, die seine seidige Struktur verstärkt und aromatische Fülle erhöht.
Abfüllung
Sonderedition, eine besondere Auflage von Godelia Godello.
Beschreibung
Godelia Godello Edición Especial 2025 zeichnet sich durch seine Lagerung auf der Feinhefe aus, die eine seidige Textur und eine größere aromatische Komplexität verleiht. Stammt aus Reben im Alter von 30 bis 60 Jahren, verteilt auf verschiedene Parzellen in der D.O. Bierzo, angebaut auf Quarz- und Schieferböden in einer Höhe von 500 bis 700 Metern, eine Umgebung, die eine ausgeprägte Mineralität und eine frische, elegante Ausdrucksweise begünstigt. In seiner Herstellung kommt hauptsächlich Godello zum Einsatz, ergänzt durch Doña Blanca, eine autochthone Sorte, die Frische und blumige Nuancen hinzufügt.
Alter
Alter Weinberg: hergestellt aus Godello-Reben im Alter von 30 bis 60 Jahren.
Klima
Die Höhe prägt das Klima dieses Weinbergs. Die Trauben stammen aus Parzellen in der D.O. Bierzo, gelegen zwischen 500 und 700 Metern, mit Reben von 30 bis 60 Jahren auf Quarziten und Schiefergestein. Die Kombination unterschiedlicher Ausrichtungen und dieses Hochlandumfeld begünstigt eine ruhige Reifung und bewahrt die Frische des Godello.
Weinbau
Godelia Godello Edición Especial 2025 geht von alten Weinbergen im Alter von 30 bis 60 Jahren aus, auf mehreren Parzellen der D.O. Bierzo verteilt, wo die Trauben auf Böden aus Quarziten und Schiefer in einer Höhe von 500 bis 700 Metern angebaut werden.
Der Weinbau von Godelia basiert auf traditioneller Rebenpflege, mit sehr niedrigen Erträgen, die eine größere Konzentration und Ausdruckskraft begünstigen, und auf der Pflege eines vielfältigen Rebenbestands, in dem auch sehr alte Reben anderer Sorten wie Mencía vorkommen. Godello bildet hier die Hauptbasis des Weins, während Doña Blanca Frische und blumige Nuancen hinzufügt.
Ansicht
Helles Strohgelb, mit einer klaren, lebendigen und leuchtenden Optik, die die visuelle Frische betont.
Nase
Godelia Godello Edición Especial 2025 bietet eine intensive und fruchtige Nase, geprägt von Steinfrüchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, mit einem klaren und gut definierten Ausdruck von Anfang an.
Im Hintergrund zeigt sich ein sehr heller mineralischer Hintergrund. Man nimmt auch leichte Nuancen von Fenchel und frisch geschnittenem Gras wahr.
Die Reifung auf Hefe verleiht dem Aroma Komplexität und ein noch samtiges Gefühl. Das Ganze wirkt frisch, ausdrucksstark und ausgewogen.
Mund
Die fünfmonatige Reifung auf feinem Hefesatz verleiht diesem Godello eine sehr cremige und einhüllende Mundfühlung, mit einer seidigen Textur, die die Pflege seiner Herstellung in einer der Referenzbodegas des Bierzo widerspiegelt, und entfaltet sich mit einem fruchtigen und eleganten Profil, in dem sich mineralische Noten und eine zarte saline Nuance hervorheben.
Seine Mundwahrnehmung ist frisch und langanhaltend, mit einem guten Gleichgewicht und einer ausdrucksstarken Lebendigkeit, die das Finale verlängert.
Die Bodegas Godelia (2009) hat sich in ihrer kurzen Laufbahn als einer der neuen Maßstäbe für Weine aus dem Bierzo etabliert. Im Besitz der Familie García Rodríguez, Nachkommen galicischer Landwirte, liegt die Kellerei in einer der besten Gegenden der D.O. Bierzo, in der Ortschaft Pieros der Gemeinde Cacabelos, direkt am Jakobsweg. Sie wurde im Stil der typischen großen Landhäuser des Bierzo gebaut, perfekt in die Umgebung integriert, und verfügt über die neuesten Technologien für die Weinherstellung sowie einen Fasskeller mit Behältern unterschiedlicher Kapazitäten.
Godelia stützt sich auf einen alten, qualitativ hochwertigen Weinberg: Die Reben stammen aus über 40 Hektar Weinbergen, die sich auf verschiedene Parzellen mit unterschiedlichen Höhenlagen und Ausrichtungen verteilen und auf Schieferböden wachsen, die den Weinen eine charakteristische Mineralität verleihen. Einige Mencía-Rebstöcke sind über achtzig Jahre alt und liefern nur geringe Erträge. Außerdem wird die weiße Godello-Traube angebaut. Godelia ist auch eines der wichtigsten weintouristischen Ziele im Bierzo.
