Gramona Ca La Mar Mustillant Rosado 2022
Natürlicher Bio-Rosé-Schaumwein, D.O. Penedès
Gramona Ca La Mar Mustillant Rosado 2022 ist der einzige natürlich schäumende Roséwein, der von den Bodegas Gramona hergestellt wird. Ein einfacher und erfrischender Genuss aus zertifizierten Bio-Trauben. Illustri
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Süß, ausgewogen, vollmundig und sehr frisch. Das Mittelmeer im Glas. Das ist Gramona Ca La Mar Mustillant Rosado 2022, ein natürlicher Schaumwein aus Syrah- und Merlot-Trauben, der nach jahrelanger Arbeit der Bodegas Gramona nun vom ka
Meinung der Ersteller
Der Ca La Mar Rosé ist vollmundig und geschmackvoll am Gaumen, seine Bläschen sind fein und belebend. Er bietet Aromen von reifen roten Früchten mit subtilen Fenchelnoten und ist ein frischer Rosé, der ideal ist, um den Durst zu löschen. Er harmoniert
Das Weingut
Die Gramona bilden eine Familie von fünf Generationen von Winzern. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts bearbeiten sie ihre Böden in Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona) und produzieren heute Schaumweine unter dem Qualitätssiegel Corpinnat sowie Stillweine unter der D.O. Penedès. Wenige Häuser haben in den letzten Jahren so bedeutende Arbeit geleistet, um spanische Schaumweine auf das Niveau der großen Champagner zu bringen.
Die Schaumweine von Gramona, kreiert von Jaume Gramona, einer der führenden Persönlichkeiten im Bereich Schaumweine in unserem Land, erreichen höchste Eleganz und zeichnen sich durch lange Reifung aus. Schaumweine, die renommierte internationale Auszeichnungen erhalten und nach handwerklichen Verfahren hergestellt werden: Naturkorken während der Reifung, Rüttelpulte für das Abrütteln und manuelles Degorgieren.
Die Familie Gramona bewirtschaftet nach der biodynamischen Philosophie rund 303 Hektar. Davon sind 72 Hektar im Besitz der Familie, der Rest stammt von Aliances per la Terra, einer von Gramona im Jahr 2015 gegründeten Vereinigung von Winzern, die eine umweltfreundliche Arbeitsweise verfolgt. Im Jahr 2014 erhielt Gramona das Demeter-Siegel, das die biodynamische Landwirtschaft und Weinbereitung jedes Weins zertifiziert. Einige Jahre später, im Jahr 2018, wurde es das erste Weingut der Iberischen Halbinsel, das das biodynamische BIODYVIN-Siegel erhielt. Das Biodyvin-Siegel ist ein äußerst anspruchsvolles Zertifikat, das speziell für den Weinsektor weltweit entwickelt wurde und die biodynamische Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Keller (Weinbereitung) zertifiziert.