Der Gramona Ca La Mar Mustillant Rosado 2024 ist der einzige natürlich perlende Roséwein, der von Bodegas Gramona hergestellt wird. Ein einfacher und erfrischender Genuss, kreiert aus Trauben mit ökologischer Zertifizierung. Verziert mit vier Etiketten, die du in verschiedenen Kombinationen in deiner Box finden wirst.
Süß, ausgewogen, großzügig und sehr frisch. Das Mittelmeer im Glas. So ist Der Gramona Ca La Mar Mustillant Rosado 2024, ein natürlicher Perlwein, hergestellt aus Syrah- und Merlot-Trauben, der nach jahrelanger Arbeit von Bodegas Gramona bereits die Zertifizierung des Katalanischen Rates für Agrar- und Ökoproduktion erhalten hat.
Nach der Weinlese und Auswahl der Trauben erfolgt die Schalenmazeration, um das maximale aromatische Potenzial und die charakteristische Roséfarbe zu erreichen. Anschließend wird der Vorlaufmost extrahiert, also der Most, der aus einer sanften Pressung gewonnen wird. Dieser durchläuft die erste Gärung bei 16ºC. Für die zweite Gärung verwendet Bodegas Gramona eine ausgewählte Hefekultur, um das sanfte Kohlendioxid zu erzielen, das den ökologischen Wein Gramona Ca La Mar Rosado 2024 auszeichnet. Ein hervorragender Rosat, besonders geeignet als Aperitif, aber auch als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch, Reisgerichten und allen Arten von frischen und leichten Speisen.
Mehr als ein Jahrhundert Geschichte hat Bodegas Gramona bereits vorzuweisen. Das in Sant Sadurdí D’Anoia, im Penedès, ansässige Haus ist weltweit bekannt für seine ausgezeichneten Schaumweine mit langer Reifung, die den französischen Champagnern sehr nahekommen. Doch ihre Kreationen gehen darüber hinaus. Mit Respekt vor der Tradition und dem innovativen Antrieb, stets neue Kreationen zu bieten, kann die Familie Gramona auch stolz auf ihre Sammlung von Stillweinen und anderen Schaumweinen sein, wie die natürlichen Perlweine, die wahre kleine Schätze für den Genuss sind.
Süß, ausgewogen, großzügig und sehr frisch. Das Mittelmeer im Glas. So ist Der Gramona Ca La Mar Mustillant Rosado 2024, ein natürlicher Perlwein, hergestellt aus Syrah- und Merlot-Trauben, der nach jahrelanger Arbeit von Bodegas Gramona bereits die Zertifizierung des Katalanischen Rates für Agrar- und Ökoproduktion erhalten hat.
Nach der Weinlese und Auswahl der Trauben erfolgt die Schalenmazeration, um das maximale aromatische Potenzial und die charakteristische Roséfarbe zu erreichen. Anschließend wird der Vorlaufmost extrahiert, also der Most, der aus einer sanften Pressung gewonnen wird. Dieser durchläuft die erste Gärung bei 16ºC. Für die zweite Gärung verwendet Bodegas Gramona eine ausgewählte Hefekultur, um das sanfte Kohlendioxid zu erzielen, das den ökologischen Wein Gramona Ca La Mar Rosado 2024 auszeichnet. Ein hervorragender Rosat, besonders geeignet als Aperitif, aber auch als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch, Reisgerichten und allen Arten von frischen und leichten Speisen.
Mehr als ein Jahrhundert Geschichte hat Bodegas Gramona bereits vorzuweisen. Das in Sant Sadurdí D’Anoia, im Penedès, ansässige Haus ist weltweit bekannt für seine ausgezeichneten Schaumweine mit langer Reifung, die den französischen Champagnern sehr nahekommen. Doch ihre Kreationen gehen darüber hinaus. Mit Respekt vor der Tradition und dem innovativen Antrieb, stets neue Kreationen zu bieten, kann die Familie Gramona auch stolz auf ihre Sammlung von Stillweinen und anderen Schaumweinen sein, wie die natürlichen Perlweine, die wahre kleine Schätze für den Genuss sind.
Der Ca La Mar Rosado zeigt sich am Gaumen vollmundig und angenehm süß, seine feinen und belebenden Perlen verleihen ihm eine besondere Frische. Er bietet Aromen von reifen roten Früchten mit subtilen Fenchelnuancen, die ihn zu einem erfrischenden Rosé machen, ideal, um den Durst zu löschen. Er harmoniert sowohl mit leichten Vorspeisen als auch mit geschmackvolleren Gerichten wie Reis, gegrilltem weißen Fleisch und allen Arten von Pasta.
Die Gramona bilden eine Familie von fünf Generationen von Winzern. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts bearbeiten sie ihre Böden in Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona) und produzieren heute Schaumweine unter dem Qualitätssiegel Corpinnat sowie Stillweine unter der D.O. Penedès. Wenige Häuser haben in den letzten Jahren so bedeutende Arbeit geleistet, um spanische Schaumweine auf das Niveau der großen Champagner zu bringen.
Die Schaumweine von Gramona, kreiert von Jaume Gramona, einer der führenden Persönlichkeiten im Bereich Schaumweine in unserem Land, erreichen höchste Eleganz und zeichnen sich durch lange Reifung aus. Schaumweine, die renommierte internationale Auszeichnungen erhalten und nach handwerklichen Verfahren hergestellt werden: Naturkorken während der Reifung, Rüttelpulte für das Abrütteln und manuelles Degorgieren.
Die Familie Gramona bewirtschaftet nach der biodynamischen Philosophie rund 303 Hektar. Davon sind 72 Hektar im Besitz der Familie, der Rest stammt von Aliances per la Terra, einer von Gramona im Jahr 2015 gegründeten Vereinigung von Winzern, die eine umweltfreundliche Arbeitsweise verfolgt. Im Jahr 2014 erhielt Gramona das Demeter-Siegel, das die biodynamische Landwirtschaft und Weinbereitung jedes Weins zertifiziert. Einige Jahre später, im Jahr 2018, wurde es das erste Weingut der Iberischen Halbinsel, das das biodynamische BIODYVIN-Siegel erhielt. Das Biodyvin-Siegel ist ein äußerst anspruchsvolles Zertifikat, das speziell für den Weinsektor weltweit entwickelt wurde und die biodynamische Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Keller (Weinbereitung) zertifiziert.
