Habla Nº 24 2018
Angenehmer und raffinierter Cabernet franc aus der Extremadura
Habla Nº 24 2018 ist ein eleganter reinsortiger Cabernet Franc mit einer großen aromatischen Komplexität und Nuancenfülle, der im Mund fein und süß ist, mit einem frischen Abgang, der einen verführerischen und langen Eindruck hinterlässt. Dieser innovative und raffinierte Rotwein des Unternehmens Bodegas Habla aus der Extremadura stammt aus anspruchsvollen Schieferweinbergen, die unter ökologischen Gesichtspunkten sorgfältig bearbeitet werden, und reift 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Cabernet Franc
Fassart
Französische Eichenfässer
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Meinung der Ersteller
Farbe: Mit einem Rand aus Kirsche und einem Hintergrund aus Kaffee. Heller, attraktiver und saftiger Wein. Aroma: Große Komplexität und voller Nuancen. Reine Eleganz, mit Noten von Zedernholz und schwarzen Früchten. Erinnerungen an Bromb
Das Weingut
Habla ist eines der fortschrittlichsten Weingüter unseres Landes, verantwortlich dafür, die Weine aus Extremadura an die Spitze zu bringen und den zweifelhaften Ruf der Weine dieser Region im Handumdrehen zu beseitigen. Die modernen Anlagen und der Weinberg (200 Hektar, aufgeteilt in Parzellen) befinden sich auf einem Anwesen in der Ortschaft Trujillo. Die Böden sind flachgründig, mit Schiefer und Granit, einer guten Textur und geringer Fruchtbarkeit, was zusammen mit dem kontinentalen Klima eine optimale Reifung und begrenzte Erträge begünstigt.
Die Bodegas Habla hat in der Region verschiedene Innovationen sowohl im Weinberg, wo sie auf ökologische Praktiken setzt, als auch in der Önologie eingeführt. Im Weinberg wurden beispielsweise Begrünungen zwischen den Rebzeilen eingeführt, um Erosion, Nährstoffverarmung zu kontrollieren und die Umweltauswirkungen von Herbiziden sowie die CO2-Emissionen der Traktoren zu vermeiden. Außerdem wird die sogenannte Schattierungspolitik angewandt: die Ausrichtung der Vegetation in schattenspendenden Spalieren, was für etwas kühlere Reifebedingungen sorgt und das Problem übermäßiger Wärme löst. Zudem wird eine sehr strenge Rückverfolgbarkeit für jede Parzelle eingehalten.
Was die Weinbereitung betrifft, so setzt man auf minimale Intervention, damit die Typizität der Region, der Charakter der Rebsorten und die Ergänzung durch französische Eiche den Stil prägen. So entstehen Weine mit hervorragendem Charakter und Typizität, die leicht zu trinken sind und zudem durch ihre originelle Ästhetik auffallen.