Honoro Vera Ecológico 2023
Die Reinheit der biologischen Monastrell aus Jumilla
Der Honoro Vera Ecológico 2023 ist ein Rotwein von Bodegas Juan Gil, der vollständig aus Monastrell-Reben hergestellt wird (typisch für die D.O. Jumilla), die auf sehr armen Böden mit niedrigem Ertrag und geringer Niederschlagsmenge gepflanzt sind. Ein Wein mit ökologischer Zertifizierung der Europäischen Union, der frisch und sehr aromatisch ist; ein treuer Ausdruck des Charakters der Traube und ihres Terroirs.
Allgemeine Informationen
Der Honoro Vera Ecológico 2023 wird aus Monastrell-Trauben hergestellt, die von ökologischen Weinbergen stammen, die auf armen kalkhaltigen Böden gepflanzt sind, was eine gute Mineralität sowie Früchte von großer Konzentration und Qualität verleiht.
Die Lese erfolgt manuell, wodurch die besten Trauben ausgewählt werden. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur nach einer kühlen Vorfermentationsmazeration, die durchgeführt wird, um die Aromen der Trauben zu extrahieren. Der Wein wird nach seiner Lagerung im Tank abgefüllt, ohne Eichenkontakt, um seine Frische und seinen fruchtigen Charakter zu bewahren.
Bodegas Juan Gil ist ein Familienunternehmen, das 1906 gegründet wurde, als Juan Gil Jiménez die gleichnamige Bodega errichtete. Heute verfügt es über mehr als 350 Hektar eigenen Weinberg in Jumilla, wo die Monastrell-Traube, die Königin der Trauben, kultiviert wird. Mit dieser Traube produziert die Familienbodega Weine von großer Qualität und Persönlichkeit wie Der Honoro Vera Ecológico 2023.
Dieser Rotwein aus der D.O. Jumilla ist ein lebendiger, ausdrucksstarker, frischer und sehr fruchtiger Wein. Begleiten Sie ihn mit Gemüsegerichten, Pilzen, Reis, weißem und rotem Fleisch mit cremigen Saucen, halbgereiftem Käse und Wurstwaren ohne viel Paprika.
Meinung der Macher
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Der Honoro Vera Ecológico zeigt sich in einem kirschroten Farbton mit mittelhoher Intensität. In der Nase stechen attraktive Blumendüfte hervor, begleitet von reifen Fruchtnoten und einem balsamischen Hintergrund. Am Gaumen ist er ausgewogen und frisch, lebendig und schmackhaft mit einer angemessenen Säure und edlen Tanninen von reifen Früchten.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Der Honoro Vera Ecológico 2023 wird aus Monastrell-Trauben hergestellt, die von ökologischen Weinbergen stammen, die auf armen kalkhaltigen Böden gepflanzt sind, was eine gute Mineralität sowie Früchte von großer Konzentration und Qualität verleiht.
Die Lese erfolgt manuell, wodurch die besten Trauben ausgewählt werden. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur nach einer kühlen Vorfermentationsmazeration, die durchgeführt wird, um die Aromen der Trauben zu extrahieren. Der Wein wird nach seiner Lagerung im Tank abgefüllt, ohne Eichenkontakt, um seine Frische und seinen fruchtigen Charakter zu bewahren.
Bodegas Juan Gil ist ein Familienunternehmen, das 1906 gegründet wurde, als Juan Gil Jiménez die gleichnamige Bodega errichtete. Heute verfügt es über mehr als 350 Hektar eigenen Weinberg in Jumilla, wo die Monastrell-Traube, die Königin der Trauben, kultiviert wird. Mit dieser Traube produziert die Familienbodega Weine von großer Qualität und Persönlichkeit wie Der Honoro Vera Ecológico 2023.
Dieser Rotwein aus der D.O. Jumilla ist ein lebendiger, ausdrucksstarker, frischer und sehr fruchtiger Wein. Begleiten Sie ihn mit Gemüsegerichten, Pilzen, Reis, weißem und rotem Fleisch mit cremigen Saucen, halbgereiftem Käse und Wurstwaren ohne viel Paprika.
Meinung der Macher
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Der Honoro Vera Ecológico zeigt sich in einem kirschroten Farbton mit mittelhoher Intensität. In der Nase stechen attraktive Blumendüfte hervor, begleitet von reifen Fruchtnoten und einem balsamischen Hintergrund. Am Gaumen ist er ausgewogen und frisch, lebendig und schmackhaft mit einer angemessenen Säure und edlen Tanninen von reifen Früchten.
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