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Der Hugo 2019 ist ein hervorragender Rotwein, hergestellt aus ausgewählten Trauben, die in 70 bis 100 Jahre alten Weinbergen in Capçanes (D.O. Montsant) angebaut werden. 12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern formten einen saftigen Wein mit eleganter Struktur, ausgewogener Säure, weichen und konzentrierten Tanninen sowie einem anhaltenden und angenehmen Abgang.
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Hugo 2019 wird als Hommage an die alten Cariñena-Reben der Kellerei hergestellt, die zwischen 70 und 100 Jahre alt sind und auf ton-kalkhaltigen Böden in der Gemeinde Capçanes im Süden der Region Priorat gedeihen. Nach einer 12-monatigen Reifung in Eichenfässern bleibt er weitere zwei Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Das Ergebnis ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von roten Früchten und würzigen Noten, mit einem eleganten Gerüst, guter Säure und konzentrierten, weichen Tanninen.
Die 2003 gegründete Kellerei Portal del Montsant befindet sich in der ehemaligen Genossenschaft von Marcà, einer Einrichtung, in der seit Anfang des letzten Jahrhunderts Wein hergestellt wird. Das Weingut zeichnet sich durch die Arbeit mit den historischen Sorten des Montsant, Garnacha und Cariñena, aus, aus denen es duftende, komplexe und äußerst subtile Weine kreiert. Ein gutes Beispiel für die önologische Meisterschaft des Hauses ist dieser Hugo 2019, den der Club dir präsentiert. Kombiniere ihn mit fettreichen Fleischsorten wie Lamm.
Meinung der Ersteller
Der Hugo ist ein lebhaft purpurfarbener Wein mit bläulichem Rand und gut ausgebildeten Tränen. In der Nase stechen Aromen von roten Früchten und Gewürzen hervor. Elegante Struktur und harmonische Säure. Saftig, mit weichen und konzentrierten Tanninen. Anhaltender und angenehmer Abgang.
Das Weingut
Der Anspruch von Portal del Montsant ist es, durch die Weine den Charakter, den Ausdruck und die reinste Seite der typischen Cariñena- und Garnacha-Trauben der Region zu zeigen. Diese Trauben stammen aus kleinen Parzellen mit kontrolliertem Anbau und werden separat vinifiziert und verarbeitet, um das maximale Potenzial jeder einzelnen auszuschöpfen.
Die Weine dieser Bodega erinnern an den Ursprung des Weinbaus in der Region und tragen den Namen von Sankt Bruno von Köln, dem Gründer des Kartäuserordens der Mönche von Escaladei, der für den Beginn des Weinbaus in dieser Gegend verantwortlich war.