Izar-Leku Espumoso 2019
Brillanter Schaumwein von Artadi und der Familie Zapiain-Alustiza
Der Izar-Leku Espumoso 2019 ist ein eleganter Schaumwein mit dem Qualitätssiegel von Artadi, der die Exzellenz und Einzigartigkeit der Weine aus der Küstenregion Zarautz (Guipúzcoa) repräsentiert. Hergestellt aus Hondarrabi Zuri und einem kleinen Anteil von Hondarrabi Beltza, besticht dieser scharfe und lange Wein durch seine Frische und Komplexität, mit einem mineralischen, salzigen und einhüllenden Profil; und durch seine feine und cremige Perlage.
Allgemeine Informationen
An der baskischen Küste, wo das Kantabrische Meer die grünen Hügel von Zarautz umarmt, entsteht Der Izar-Leku Espumoso 2019, ein Schaumwein, der die Weinanbautradition der Region neu definiert. Sein Name, der auf Baskisch "der Ort der Sterne" bedeutet, spiegelt die hohen Ambitionen eines innovativen Projekts wider, das es geschafft hat, den Txakoli zu neuen Höhen des Raffinements und der Komplexität zu erheben.
Der Izar-Leku ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen dem renommierten Weingut Artadi und der Familie Zapiain-Alustiza aus Zarautz. Diese Allianz hat einen einzigartigen Wein hervorgebracht, der das Beste aus zwei Welten vereint: die Authentizität der einheimischen baskischen Trauben und die Raffinesse der traditionellen Methode champenoise. Hergestellt aus Hondarrabi Zuri, der Hauptsorte des Txakoli, und einem kleinen Prozentsatz von Hondarrabi Beltza, durchläuft der Izar-Leku Espumoso eine zweite Gärung in der Flasche, nach dem gleichen Verfahren wie die großen Schaumweine der Champagne. Das Ergebnis ist ein Wein mit feinen und anhaltenden Bläschen, dessen aromatische Komplexität überrascht und erobert.
Das Weingut Artadi, bekannt für sein Engagement für Exzellenz und Ausdruck des Terroirs, hat seine Erfahrung und Vision in dieses Projekt eingebracht. Seine Philosophie der minimalen Intervention und des maximalen Respekts vor der Traube spiegelt sich in jeder Flasche IZAR-LEKU wider. Mit einer langen Tradition in der Herstellung von Cidre und Wein bringt die Familie Zapiain-Alustiza das tiefe Wissen über die Küstenweinberge von Zarautz und die Leidenschaft für die Bewahrung und Neuerfindung der baskischen Weinanbautradition ein.
Ideal in Kombination mit Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch, Sushi, frischen und halbgereiften Käsesorten oder als Aperitif, repräsentiert Der Leku Espumoso 2019 Der Izar-Leku Espumoso zeigt eine blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage. Er hat eine faszinierende und komplexe Nase, sehr ansprechend, aromatisch, expressiv und offen. Er entfaltet intensive Aromen von frischem weißem Obst, mit Zitrusnoten und einem subtilen Hauch von Hefe und Bäckerei, Ergebnis seiner Reifung auf der Hefe. Frischer und lebendiger Auftakt. Die charakteristische Säure der Hondarrabi Zuri wird perfekt mit der Cremigkeit der Bläschen ausbalanciert. Langer und mineralischer Abgang, mit einem angenehmen salzigen Nachklang, der seine Küstenherkunft widerspiegelt.Weinprofil
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Allgemeine Eigenschaften

Allgemeine Informationen
An der baskischen Küste, wo das Kantabrische Meer die grünen Hügel von Zarautz umarmt, entsteht Der Izar-Leku Espumoso 2019, ein Schaumwein, der die Weinanbautradition der Region neu definiert. Sein Name, der auf Baskisch "der Ort der Sterne" bedeutet, spiegelt die hohen Ambitionen eines innovativen Projekts wider, das es geschafft hat, den Txakoli zu neuen Höhen des Raffinements und der Komplexität zu erheben.
Der Izar-Leku ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen dem renommierten Weingut Artadi und der Familie Zapiain-Alustiza aus Zarautz. Diese Allianz hat einen einzigartigen Wein hervorgebracht, der das Beste aus zwei Welten vereint: die Authentizität der einheimischen baskischen Trauben und die Raffinesse der traditionellen Methode champenoise. Hergestellt aus Hondarrabi Zuri, der Hauptsorte des Txakoli, und einem kleinen Prozentsatz von Hondarrabi Beltza, durchläuft der Izar-Leku Espumoso eine zweite Gärung in der Flasche, nach dem gleichen Verfahren wie die großen Schaumweine der Champagne. Das Ergebnis ist ein Wein mit feinen und anhaltenden Bläschen, dessen aromatische Komplexität überrascht und erobert.
Das Weingut Artadi, bekannt für sein Engagement für Exzellenz und Ausdruck des Terroirs, hat seine Erfahrung und Vision in dieses Projekt eingebracht. Seine Philosophie der minimalen Intervention und des maximalen Respekts vor der Traube spiegelt sich in jeder Flasche IZAR-LEKU wider. Mit einer langen Tradition in der Herstellung von Cidre und Wein bringt die Familie Zapiain-Alustiza das tiefe Wissen über die Küstenweinberge von Zarautz und die Leidenschaft für die Bewahrung und Neuerfindung der baskischen Weinanbautradition ein.
Ideal in Kombination mit Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch, Sushi, frischen und halbgereiften Käsesorten oder als Aperitif, repräsentiert Der Leku Espumoso 2019

Weinprofil
Der Izar-Leku Espumoso zeigt eine blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage.
Er hat eine faszinierende und komplexe Nase, sehr ansprechend, aromatisch, expressiv und offen. Er entfaltet intensive Aromen von frischem weißem Obst, mit Zitrusnoten und einem subtilen Hauch von Hefe und Bäckerei, Ergebnis seiner Reifung auf der Hefe.
Frischer und lebendiger Auftakt. Die charakteristische Säure der Hondarrabi Zuri wird perfekt mit der Cremigkeit der Bläschen ausbalanciert. Langer und mineralischer Abgang, mit einem angenehmen salzigen Nachklang, der seine Küstenherkunft widerspiegelt.