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Jaros Selección 9 Meses 2024 ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt mit Tempranillo von Viñas del Jaro. Frisch, elegant und mit Charakter, spiegelt er eine sehr gute Jahrgangsqualität und die Persönlichkeit des Weinguts wider, von dem die Trauben stammen.
Jaros Selección 9 Meses 2024 setzt den persönlichsten Puls von Viñas del Jaro in der D.O. Ribera del Duero. Hergestellt aus Tempranillo und gereift 9 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, entsteht dieser Rotwein aus einer manuellen Lesel und einer sorgfältigen Vinifikation, die darauf abzielt, den Charakter der Traube und die Signatur der Finca zu respektieren.
Die Trauben stammen aus Reben, die sich im unteren Teil des Weinbergs befinden, einen Kilometer vom Duero entfernt, geschützt von einem Hügel und nach Süden zum Fluss ausgerichtet. Die Böden sind sandig mit Tonanteil und Kalkstein, und die Rebstöcke von 24 Jahren, die auf Pergola gezogen sind, zeichnen eine sehr definierte Herkunft. Die Ernte 2024 erhielt die Einstufung Sehr gut.
Viñas del Jaro, in Pesquera de Duero, bewirtschaftet eine Finca, die in 28 Sektoren entsprechend Böden, Ausrichtung und Höhe eingeteilt ist. Unter der enologischen Leitung von Beatriz Arranz verbindet das Weingut Präzision und das Lesen der Umgebung, um Weine mit ribereña-Identität und einem klaren, direkten und fein ausbalancierten Stil zu gestalten, wie dieses exquisite Jaros Selección 9 Meses 2024 zeigt.
Paarung
Jaros Selección 9 Meses 2024 passt zu Gerichten mit viel Geschmack und guter Saftigkeit, wie ein Arroz Negro, Morunos-Spieße, Lammrippchen aus dem Ofen oder gebratene Pilze mit Knoblauch.
Serviertemperatur
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Französische und amerikanische Eichenfässer.
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
9 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5,63
Zucker
1.6
pH-Wert
3.72
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Weinlese
Die Trauben werden zwischen der letzten Septemberwoche und der ersten Oktoberwoche geerntet, mit einer manuellen Lese und einer sorgfältigen Auswahl vor dem Eintritt ins Weingut, eine Maßnahme, die die Qualität eines Jahrgangs stärkt, der als Sehr Gut bewertet wurde. Das Ergebnis ist eine Ernte, die darauf ausgelegt ist, den präzisesten Fruchtausdruck zu bewahren und mit unversehrtem Potenzial ins Weingut zu gelangen.
Weinherstellung
Jaros Selección 9 Meses 2024 wurde in der Kellerei mit einer kühlen Vormazeration durchgeführt, gefolgt von einer Fermentation, die in einem Edelstahltank stattfand. Der Wein blieb etwa 20 Tage lang auf der Maische, mit einer anschließenden postfermentativen Maischegärung, die es ermöglichte, die Extraktion präzise zu steuern und das fruchtige Profil zu bewahren.
Die malolaktische Gärung entwickelte sich im selben Edelstahltank, gleichzeitig mit der alkoholischen. Ein direkter und gut abgestimmter Prozess.
Reifung
9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern mit 300 Litern Fassungsvermögen.
Beschreibung
Jaros Selección 9 Meses 2024 stammt von der Finca Viñas del Jaro in Pesquera de Duero, einen Kilometer vom Douro entfernt. Die Reben sind 24 Jahre alt und befinden sich im unteren Teil der Finca, geschützt durch eine südlich ausgerichtete Lage mit Blick auf den Fluss und einer nördlich liegenden Anhöhe. Sie wachsen auf sandigen Böden mit Tonanteil und Kalksteinen, eine Umgebung, die einen präzisen und ausdrucksstarken Weinbau begünstigt.
Alter
Hergestellt aus Tempranillo aus jungen Reben im Alter von 24 Jahren.
Klima
Der Jahrgang 2024 bei Viñas del Jaro war geprägt von einem milden Winter und reichlich Niederschlägen Ende 2023 und Anfang 2024, gefolgt von einem ebenfalls wasserreichen Frühling und milden Temperaturen, die den Austrieb vorverlegten. Die Spätfröste Ende April beeinflussten den Weinberg, doch danach ermöglichte der milde Sommer ohne Hitzewellen eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben.
Ansicht
Helle rubinrote Farbe mit glänzendem purpurnem Rand.
Nase
Hat eine einhüllende und gut strukturierte Nase, in der cremige Aromen erscheinen, die an Karamellsolano erinnern, und nach einigen Minuten im Glas öffnen sich deutlich saisonale rote Früchte wie Brombeeren und Erdbeeren, sanft umhüllt von leichten Torrefaktionen, in denen Kokos eine zentrale Rolle übernimmt. Das Ganze gewinnt Tiefe durch ein markantes balsamisches Profil, würzige Noten und einen zarten Hintergrund von Trockenfrüchten, Spiegelbild einer sorgfältigen Verarbeitung und der 9 Monate Reifung in Barrique-Fässern.
Mund
Im Mund überzeugt Jaros Selección 9 Meses 2024 durch einen sehr sanften Auftakt, mit einem seidigen Verlauf, in dem Cremes wieder auftauchen und eine etwas reifere Frucht als in der Nase Volumen und ein rundes, sehr angenehmes Mundgefühl verleihen; dazu kommt eine zarte milchige Note mit Kokos-Nachklang, die an einen sanften Joghurt erinnert, während das Finale, mittellang, leichte Vanillearomen und einen feinen Lakritzton am Gaumen hinterlässt. Ein Rotwein, der leicht zu trinken ist, aber Charakter hat.
Der Viñas del Jaro war die erste Bodega, die von der Familie Osborne-Osborne gegründet wurde. Dafür wählten sie ein außergewöhnliches Anwesen in Pesquera del Duero – einer der privilegiertesten Gegenden der Ribera del Duero – umgeben von einem jahrhundertealten Steineichenwald namens Jaro, der der Bodega ihren Namen gibt. Das Anwesen El Quiñón umfasst 108 Hektar Land mit Weinbergen, die nach Bodenbeschaffenheit, Ausrichtung und Ausdruck in Parzellen unterteilt sind.
Die Weine, die Der Viñas del Jaro herstellt, gehören zu den herausragendsten der gesamten D.O. Ribera del Duero. Man muss sich nur den enormen Erfolg bei Kritikern und Publikum ansehen, den Marken wie Chafandín und Jaros erzielt haben, ganz zu schweigen vom exklusiven Jaro by Manolo Santana, der aus der Freundschaft zwischen der Familie Osborne-Osborne und dem legendären Madrider Tennisspieler hervorgegangen ist.
Seit dem Jahrgang 2005 produziert Der Viñas del Jaro auch in der D.O. Toro, wo das Weingut 15 Hektar Weinberge mit Tinta de Toro auf der Finca Yaso besitzt.
