Der Sauvignon Blanc aus der Loire, verdienter Weltruhm
Die Weißweine aus dem Loiretal (Frankreich), die aus Sauvignon Blanc hergestellt werden, genießen internationale Anerkennung. Hier, im Herzen des Loiretals, entsteht Der Jean Marie Reverdy Charme de Loire Sauvignon Blanc 2025, ein Wein, der mit einem duftenden und raffinierten Aromaprofil verführt, in dem Noten von weißen Früchten, Blumen und Buchsbaum zum Ausdruck kommen. Am Gaumen zeigt er ein bewundernswertes Gleichgewicht zwischen Lebendigkeit, Sanftheit und einer intensiven aromatischen Ausdruckskraft.
Der Jean Marie Reverdy Charme de Loire Sauvignon Blanc 2025 wird aus 100 % Sauvignon-Blanc-Trauben hergestellt. Der Wein reift 4 bis 6 Monate in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur auf der Feinhefe. Er präsentiert sich klar und floral, und der Verzicht auf Fassreifung lässt die Primäraromen der Rebsorte deutlich zur Geltung kommen.
Dieser Wein trägt die Handschrift von Jean Marie Reverdy & Fils, einem familiengeführten Weingut leidenschaftlicher Winzer aus Sancerre, das derzeit von den Brüdern Baptiste und Guillaume Reverdy, der vierten Generation des Projekts, geleitet wird. Von ihren 18 Hektar Weinbergen, die in der Wiege des Sauvignon Blanc liegen, erzeugen sie feine und präzise Weine, die die Persönlichkeit eines der ältesten, prestigeträchtigsten und anerkanntesten Terroirs der Welt widerspiegeln. Darüber hinaus ist das Weingut mit dem Siegel für hohe Umweltqualität ausgezeichnet.
Für die Herstellung des Jean Marie Reverdy Charme de Loire Sauvignon Blanc 2025 (I.G.P. Val de Loire) bezieht das Weingut den Most aus Sauvignon-Blanc-Trauben ausschließlich von drei Produzenten aus Saint Romain sur Cher, ebenfalls im Loiretal. Der Most wird nach Sancerre transportiert, wo er nach den gleichen Qualitätsstandards und Herstellungsverfahren wie bei ihren Parzellenweinen vinifiziert und abgefüllt wird, und zwar nach der klassischen Methode der Weißweinbereitung.
Dieser köstliche Weißwein passt perfekt zu Lachs-Tatar oder zu Pastagerichten wie Auberginen-Ravioli mit Kürbissauce.
Schöne, blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, kristallklar und brillant.
Intensiver und eleganter aromatischer Ausdruck mit hervorgehobenen Noten von saftigem weißem Obst: Granny-Smith-Apfel; der aromatische Verlauf setzt sich mit floralen Noten von Holunder und krautigen Anklängen von Buchsbaumblättern fort.
Trocken am Gaumen, schmackhaft, mit einer gewissen Fülle und einem sehr weichen Abgang voller der aromatischen Eindrücke, die in der Nase wahrgenommen wurden. Langer Nachhall mit floralen Noten.
