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Juan Gil Etiqueta Amarilla 2024 ist ein ökologischer Rotwein aus Jumilla, der vier Monate in Eichenfässern reift und zu hundert Prozent aus Monastrell-Reben stammt, die auf 700 Metern Höhe angebaut werden. Entdecken Sie seine kräftige Aromatik fruchtiger Noten, seine gute Struktur und sein langanhaltendes Finale.
Verbrauchsmerkmale
Paarung
Genießen Sie Juan Gil Etikette Gelb 2024 zusammen mit gegrillten Lammkoteletts, einem Schweinefilet mit Kräutern oder Rinderbacken, denn sein Monastrell bringt reife Frucht, Struktur und eine würzige Note mit sich, die sehr gut zu saftigen Fleischgerichten passt. Er harmoniert auch mit Eintöpfen aus Hülsenfrüchten mit Wurst, einem Bergreis oder gereiften Käsesorten, wobei seine Reifung in französischen Eichenfässern die Aromen unterstreicht, ohne die Frische zu verlieren.
Service
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Monastrell
Fassart
Französische Eichenfässer.
Flaschentyp
Tronkonisch
Verweildauer im Fass
4 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Etikettierung
Bio-Weine
Zertifizierung
Ökologischer Wein
Herstellungsprozess
Weinlese
Juan Gil Etiqueta Amarilla 2024 hebt eine Monastrell-Rebe hervor, die in biologischen Weinbergen in Jumilla wachst, auf einer Höhe von 700 Metern und auf kalkhaltigen Böden. Die Lese erfolgte manuell, mit sorgfältiger Auswahl der Trauben, um die Reinheit der Frucht zu bewahren, bevor sie in die Kellerei gelangt.
Weinherstellung
Juan Gil Etiqueta Amarilla 2024 wird im Weingut durch eine präzise und zurückhaltende Weinbereitung definiert, die darauf ausgelegt ist, die Reinheit der Monastrell zu bewahren. Die ausgewählten Trauben werden einer Maischung und Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unterzogen, in denen auch die malolaktische Gärung stattfindet. Diese Arbeit im Stahl fördert eine saubere und ordentliche Extraktion und macht den Wein bereit, eine klare Frucht zu zeigen, die den Charakter seines Ursprungs treu widerspiegelt.
Reifung
4 Monate Reifung in französischen Eichenfässern prägt das Profil dieses Rotweins. Zuvor fermentiert und mazeriert die ökologische Monastrell in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, inklusive malolaktischer Gärung im Tank selbst. Anschließend lagert der Wein in Fässern zur Reifung, bevor er auf den Markt kommt.
Weinberg
Beschreibung
Juan Gil Etiqueta Amarilla 2024 stammt aus ökologischen Weinbergen in der Umgebung der Bodegas Juan Gil, im Nordosten von Jumilla, auf 700 Metern über dem Meeresspiegel. Dort wachsen Monastrell-Reben auf kalkhaltigen Böden, die die Qualität und Reinheit der Trauben fördern. Die Ernte erfolgt per Hand. Dieser Wein entsteht in einer Umgebung, die Charakter und Definition in die Rebsorte bringt, mit einer vitikulturellen Ausrichtung, die die Ausdruckskraft des Weinbergs bewahrt und einen Rotwein mit einem reinen und präzisen Profil erzeugt.
Klima
Die ökologischen Reben des Juan Gil Etiqueta Amarilla 2024 befinden sich in der Umgebung der Bodegas Juan Gil, im Nordosten von Jumilla, auf einer Höhe von 700 Metern. Diese erhöhte Lage prägt den Charakter des Weinbergs, der auf Kalkböden wächst, die die Qualität und Reinheit der Monastrell fördern.
Weinbau
Juan Gil Etiqueta Amarilla 2024 stammt aus ökologischen Monastrell-Rebbergen, die sich in der Nähe der Bodegas Juan Gil befinden, im Nordosten von Jumilla, auf 700 Metern Höhe und auf kalkhaltigen Böden. Die Lese erfolgt von Hand, wobei die Trauben sorgfältig ausgewählt werden, um die Qualität und Reinheit der Frucht zu bewahren. Es handelt sich um eine ökologische Weinproduktion, die auf den Respekt vor der Umwelt und das natürliche Gleichgewicht des Weinbergs setzt.
Das Weingut
Gegründet im Jahr 1916, hat Die Bodegas Juan Gil als Familienweingut den Namen von Jumilla und mediterranen Weinen an die Spitze der internationalen Rangliste gebracht. Heute wird das Weingut von der vierten Generation geführt, mit Miguel Gil als sichtbarem Kopf, und hat sich zu einem Weinkonzern mit mehreren Marken in anderen Regionen entwickelt. Das ursprüngliche Weingut befand sich im Stadtzentrum von Jumilla, wo die vorherigen Generationen der Familie Fassweine aus Monastrell produzierten. Die neuen Anlagen befinden sich im Paraje de la Aragona, 10 km von Jumilla entfernt, umgeben von 350 Hektar Weinbergen auf über 700 m Höhe. Hier entstehen Weine, die das modernste und dynamischste Gesicht der Herkunftsbezeichnung repräsentieren.
Miguel Gil studierte Luftfahrttechnik, kehrte jedoch in den neunziger Jahren in seine Heimat zurück. Er nahm das Erbe seines Vaters, Großvaters und Urgroßvaters an und widmete sein Berufsleben der Welt des Weins. Nach einer Station in einem weiteren historischen und wegweisenden Weingut der Region, Luzón, entschied er sich 2001, die Leitung des Familienweinguts zu übernehmen und ein neues Weingut zu gründen, das er El Nido nannte. Er wusste, dass die Eroberung des internationalen Marktes entscheidend war, da die Herkunftsbezeichnung zu dieser Zeit noch nicht als Qualitätsreferenz etabliert war. So konzentrierte er sich auf die besten Weinberge und die besten Fässer und überzeugte den US-amerikanischen Markt, wo vorurteilsfreie Konsumenten sich von seinen Weinen aufgrund ihres außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnisses begeistern ließen.
Im Jahr 2004 wurden in den Vereinigten Staaten bereits über 75.000 Flaschen des Weins Juan Gil 12 Meses 2002, seines emblematischsten Weins, verkauft. Kurz darauf folgten große Anerkennungen für seine Weine El Nido und Clio durch den Kritiker Robert Parker. Heute ist Juan Gil der Ursprung einer mächtigen Gruppe: Viñas Familia Gil, die ständig wächst und stets auf Terroir