Die Ankunft von La Chalada by Vinos Sanz 2025 bestätigt das Engagement von Vinos Sanz für junge und lebendige Verdejos, die dazu konzipiert sind, ihr freundliches und ungezwungenes Profil zu zeigen. Dieser Wein bewahrt die Essenz, die die Hausmarke auszeichnet, und verbindet authentische Getreidesorten mit einer Frische, die durch einen sorgfältigen Herstellungsprozess erhalten bleibt, der darauf abzielt, den natürlichen Ausdruck der Traube zu fördern. Es handelt sich um einen halbsüßen Wein mit leichter Perlung, der in der D.O. Rueda sehr traditionell ist.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Verdejo
Flaschentyp
Burgunderfarbene Flasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
11.5
Allgemeine Informationen
Der Weinberg, der den La Chalada by Vinos Sanz 2025 hervorbringt, befindet sich in La Seca, einem der historischen Anbaugebiete der D.O. Rueda, in dem die Verdejo ihre höchste Ausdruckskraft erreicht. Die kieshaltigen Böden, arm an organischer Substanz und mit einem hohen Gehalt an Calcium und Magnesium, zusammen mit dem kontinental-mediterranen Klima und einer Höhe von etwa 720 Metern, ermöglichen die Erzeugung von Trauben mit hoher Konzentration und Frische. Die nächtliche Lese und die traditionelle Bewirtschaftung des Weinbergs garantieren, dass jede Jahrgangsperiode die Eigenschaften bewahrt, die diesen Wein auszeichnen.
Die Auswahl des hochwertigsten Mosts, die Fermentation bei niedriger Temperatur und die kontrollierte Unterbrechung des Prozesses bewahren die natürlichen Zucker sowie die leichte Aguja, die den Stil von La Chalada by Vinos Sanz 2025 prägt. Das Weingut hat es geschafft, diesen Wein als Referenz unter den halb-süßen Weißweinen aus Rueda zu etablieren, stets treu seiner frischen und ausdrucksstarken Identität.
Vinos Sanz ist eines der renommiertesten Weingüter der D.O. Rueda, mit einer Historie, die durch die stetige Suche nach Authentizität und Respekt vor Verdejo geprägt ist. Die Philosophie verbindet Tradition mit präzisen Vinifikationstechniken, wie der Auswahl des höchstmöglichen Qualitätsmosts und der kontrollierten Fermentation, die es ermöglichen, die sortentypische Identität zu bewahren. Ausgehend von den Weinbergen in La Seca hat das Weingut eine eigene Persönlichkeit entwickelt, die sich in Erzeugnissen wie La Chalada by Vinos Sanz 2025 widerspiegelt – ein Beispiel für das Gleichgewicht zwischen Moderne, Frische und handwerklicher Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Verkostungsnotizen
Ansicht
Leuchtet in einem hellgelben Strohton mit grünen Irisierungen, klar und glänzend.
Nase
Erinnerungen an Steinobst, insbesondere Pfirsich, und Kernobst, wie Conference-Birne. Danach treten herbale Nuancen von Pfefferminze und aromatischen Kräutern auf. Der Abgang hinterlässt einen zitrusartigen Nachgeschmack mit Noten von Orangenschale und Limette.
Mund
Er hat einen frischen Eindruck, getragen von seiner natürlichen Säure, die Lebendigkeit verleiht und ein schweres Gefühl vermeidet. Die Süße integriert sich präzise und hinterlässt einen sauberen, geschmeidigen und angenehmen Abgang.
Das Weingut
Zusätzlich dazu, dass es die älteste Bodega in Rueda ist, ist Vinos Sanz ein unverzichtbarer Name, um die enorme Entwicklung zu verstehen, die diese kastilisch-leonesische Herkunftsbezeichnung in den letzten Jahrzehnten durchgemacht hat. Gegründet im Jahr 1870 in La Seca (Valladolid), war es das erste Unternehmen, das bedingungslos auf die Verdejo-Traube setzte, die heute als eine der besten Weißweinsorten der Welt gilt. Derzeit wird die Bodega von der sechsten Generation der Familie geführt und befindet sich in einem umfassenden Prozess der kommerziellen Expansion, um neue Märkte zu erobern.
Vinos Sanz basiert seine Philosophie darauf, den maximalen Ausdruck des Weinbergs zu bewahren und die Traubenverarbeitung akribisch zu pflegen. Neben der Verdejo, der unangefochtenen Königin von Rueda, kultiviert die Bodega auch Sauvignon Blanc – die zweitwichtigste Sorte der Region – auf ihren mehr als 100 Hektar Weinbergen, die sich größtenteils in der Finca La Colina befinden. Dieses Grundstück bietet hervorragende Bedingungen für den Weinbau und liefert die Rohstoffe für zwei der besten Weißweine, die in diesem Land hergestellt werden: Der Finca La Colina 100 x 100 Verdejo und Der Finca La Colina Sauvignon Blanc.