Der Legaris Verdejo 2025 ist ein innovativer Weißwein, der durch seine perfekte Kombination aus eleganten Blumendüften und fruchtiger Fülle besticht. Ein junger und moderner Wein, der in seinem ersten Jahrgang eine Goldmedaille bei den New Wave Spanish Wine Awards gewann.
Der Legaris Verdejo 2025 wird aus einer Kombination von Trauben aus verschiedenen Weinbergen hergestellt: Die alten Reben aus Segovia verleihen dem Wein ein Gleichgewicht zwischen aromatischer Intensität und Fülle am Gaumen; die Weinberge aus Valladolid hingegen bringen Intensität und eine Vielfalt an Nuancen. Diese Weinberge befinden sich in einer Höhe von 700 bis 850 Metern über dem Meeresspiegel auf braunen, steinigen Böden mit guter Belüftung und Drainage.
Die Bodegas Legaris ist eines der repräsentativsten und modernsten Weingüter der D.O. Ribera del Duero. Sie verfügt über fast 100 Hektar Weinberge, die sich über zwei Gemeinden erstrecken: Curiel de Duero und San Martín de Rubiales. Darüber hinaus kontrolliert das Weingut eine Rebfläche von 2100 Hektar, die von etwa 300 Traubenlieferanten bereitgestellt wird. Dank dieses hochwertigen Rohmaterials gelingt es ihnen, einzigartige, moderne Weine mit dem Charakter jeder Region zu kreieren, wie etwa diesen Legaris Verdejo, einen fantastischen Weißwein, der der erste der Kellerei in der D.O. Rueda war.
Seine Vinifikation zeichnet sich durch eine mechanische Nachtlese und die Annahme der Trauben in einer Traubenmulde aus. Nach dem Entrappen und einer besonderen Maischestandzeit in der Presse von etwa 4 Stunden erfolgt eine alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur mit zuvor ausgewählten Hefen. Das Ergebnis dieser sorgfältigen Vinifikation könnte nicht besser sein: ein großartiger Weißwein mit einer aromatischen Explosion von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, einer floralen Eleganz, die sich im Mund verstärkt, und einem bitteren Abgang, der typisch für die Verdejo-Traube ist. Der Legaris Verdejo 2025 harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Tapas, Reisgerichten, Salaten und Fisch.
Serviertemperatur
Der Legaris Verdejo 2025 wird aus einer Kombination von Trauben aus verschiedenen Weinbergen hergestellt: Die alten Reben aus Segovia verleihen dem Wein ein Gleichgewicht zwischen aromatischer Intensität und Fülle am Gaumen; die Weinberge aus Valladolid hingegen bringen Intensität und eine Vielfalt an Nuancen. Diese Weinberge befinden sich in einer Höhe von 700 bis 850 Metern über dem Meeresspiegel auf braunen, steinigen Böden mit guter Belüftung und Drainage.
Die Bodegas Legaris ist eines der repräsentativsten und modernsten Weingüter der D.O. Ribera del Duero. Sie verfügt über fast 100 Hektar Weinberge, die sich über zwei Gemeinden erstrecken: Curiel de Duero und San Martín de Rubiales. Darüber hinaus kontrolliert das Weingut eine Rebfläche von 2100 Hektar, die von etwa 300 Traubenlieferanten bereitgestellt wird. Dank dieses hochwertigen Rohmaterials gelingt es ihnen, einzigartige, moderne Weine mit dem Charakter jeder Region zu kreieren, wie etwa diesen Legaris Verdejo, einen fantastischen Weißwein, der der erste der Kellerei in der D.O. Rueda war.
Seine Vinifikation zeichnet sich durch eine mechanische Nachtlese und die Annahme der Trauben in einer Traubenmulde aus. Nach dem Entrappen und einer besonderen Maischestandzeit in der Presse von etwa 4 Stunden erfolgt eine alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur mit zuvor ausgewählten Hefen. Das Ergebnis dieser sorgfältigen Vinifikation könnte nicht besser sein: ein großartiger Weißwein mit einer aromatischen Explosion von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, einer floralen Eleganz, die sich im Mund verstärkt, und einem bitteren Abgang, der typisch für die Verdejo-Traube ist. Der Legaris Verdejo 2025 harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Tapas, Reisgerichten, Salaten und Fisch.
Der Legaris Verdejo zeigt eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
In der Nase ist er sauber und intensiv, mit Zitrusnoten, weißen Früchten und leichten Kräuternuancen wie Anis und Fenchel.
Am Gaumen ist er vollmundig und schmackhaft, mit dem für die Verdejo-Traube typischen bitteren Abgang.
