Der Llopart Ex·Vite Brut 2015 gilt als das Sinnbild für die langen Reifezeiten von Llopart. Er reift majestätisch mit Würde und Eleganz. Ein Wein mit sehr begrenzter Produktion, etwa 3000 Flaschen, der unter strengster Beachtung der handwerklichen Tradition hergestellt wurde.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
In einer einzigartigen Lage, im Gemeindegebiet von Subirats, in der bergigen Region des Alt Penedès, umfasst das Anwesen von Can Llopart 500 Hektar aus Weinbergen und Wald auf einer durchschnittlichen Höhe von 360 Metern über dem Meeresspiegel. Die 100 Hektar eigener Weinberge sind die Essenz der Persönlichkeit von Llopart, die ökologisch und nach den Parametern des nachhaltigen Anbaus bewirtschaftet werden, mit größtmöglichem Respekt für die Umwelt. Ein gutes Beispiel dafür ist dieser Der Llopart Ex·Vite Brut 2015, den der Club dir bringt.
Verkostungsnotizen
Der Llopart Ex·Vite Brut zeigt eine goldene, glänzende und intensive Farbe, mit einer feinen, kleinen und integrierten Perlage, die dank seiner langen Reifezeit zu einer emotionalen Liebkosung am Gaumen wird.
Ein kraftvolles, elegantes und komplexes Aroma, das an Trockenfrüchte, Röstaromen, balsamische Noten und subtile Rauchnuancen erinnert.
Am Gaumen ist er breit und sehr schmackhaft, mit leichten Nuancen von gebackenem Obst, strukturiert und sehr cremig. Sein Nachhall ist anhaltend und angenehm, so langanhaltend wie die Zeit, die seine Flasche bewahrt.
Das Weingut
In der Region Penedès widmet sich die Familie Llopart seit 1385 dem Weinbau, eine Tätigkeit, die im 18. Jahrhundert exklusiv wurde. Im Jahr 1887 brachten sie ihren ersten Wein auf den Markt und wurden zu einem der Pioniere in der Herstellung von Qualitäts-Schaumweinen.
Die Lloparts besitzen das Weingut Can Llopart de Subirats, wo sich das Landhaus und 60 Hektar eigene Weinberge befinden, die sich über einen Hügel erstrecken. Die besondere Orographie und Ausrichtung sorgen dafür, dass die Trauben von einer der größten Temperaturunterschiede im Penedès profitieren, was den Reifeprozess begünstigt. Darüber hinaus haben die Lloparts das Weingut in drei Terroirs unterteilt, basierend auf den unterschiedlichen Bodenarten und mikroklimatischen Variationen, was es ihnen ermöglicht, jede Rebsorte und jeden Klon an das jeweils geeignetste Terroir anzupassen.