Originaler weißer Wein aus Teneriffa im Sherry-Stil
Der Los Loros La Bota de Mateo 2024 ist einer der einzigartigsten Weißweine von Bodega Juan Francisco Fariña Pérez, einem führenden Weingut der D.O. Valle de Güímar. Hergestellt aus Listán-Blanco-Trauben von über 90 Jahre alten Reben, die wurzelecht auf über 1.400 Metern Höhe gepflanzt wurden, reifte dieser Weißwein von Teneriffa 11 Monate auf der Feinhefe in einem Sherryfass, was ihm die typischen Aromen der Manzanilla verlieh. Der fruchtige und mineralische Charakter der Rebsorte, zusammen mit einer im Vergleich zu den Weinen aus Jerez ausgeprägteren Säure, macht ihn zu einem sehr schmackhaften und komplexen Weißwein.
Der Los Loros La Bota de Mateo 2024 ist einer der einzigartigsten Weißweine der Bodega Juan Francisco Fariña Pérez, einem führenden Weingut der D.O. Valle de Güímar. Hergestellt aus Listán-Blanco-Trauben von über 90 Jahre alten Reben, die wurzelecht in einer Höhe von über 1.400 Metern gepflanzt wurden, reifte dieser Weißwein von Teneriffa 11 Monate auf der Feinhefe in einem Sherryfass, was ihm die typischen Aromen der Manzanilla verlieh. Der fruchtige und mineralische Charakter der Rebsorte, kombiniert mit einer im Vergleich zu den Weinen aus Jerez ausgeprägteren Säure, macht ihn zu einem sehr schmackhaften und komplexen Weißwein.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Bei einer Temperatur zwischen 7 und 10 ºC genießen
Die Finca El Borujo, gelegen in der Gemeinde Arafo auf Teneriffa, in einer Höhe von 750 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel, beherbergt den eigenen Weinberg von knapp einem Hektar Fläche der Bodega Juan Francisco Fariña Pérez, einem familiengeführten Weingut, das 1999 gegründet wurde.
Die Bodega produziert auf handwerkliche Weise, unter der D.O. Valle de Güímar, Weine, die den perfekten Ausdruck der autochthonen Rebsorten (Listán Blanco, Marmajuelo, Albillo Criollo, Gual, Moscatel oder Vijariego Blanco), des Klimas und des Terroirs dieser Region der Kanarischen Inseln darstellen.
