Nach dem Erfolg des Lunático Tinto de Monastrell geht Casa de la Ermita einen Schritt weiter und präsentiert Der Lunático 2023, eine weiße Version, hergestellt aus der französischen Rebsorte Sauvignon Blanc. Dieser Wein bietet ein duftendes und erfrischendes Erlebnis mit einem angenehmen floralen und mineralischen Nachklang.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Lunático ist einer der Weine, die Casa de la Ermita die meisten Erfolge beschert haben. In Übereinstimmung mit derselben Philosophie und demselben Konzept brachte das Weingut aus Jumilla Der Lunático 2023 auf den Markt, eine neue Version der Lunático-Reihe, die von der duftenden, edlen französischen Rebsorte Sauvignon Blanc geprägt ist.
Gegründet in Jumilla im Jahr 1999, ist Casa de la Ermita ein Weingut, das die Weinbautradition der Region und den Anbau einheimischer Trauben wie der Monastrell mit anderen ausländischen Sorten auf einem sorgfältig gepflegten Versuchsfeld verbindet, darunter Touriga Nacional, Egiodolá, Gewürztraminer, Viognier oder der Sauvignon Blanc, aus dem dieser Lunático vollständig hergestellt wird, den der Club Ihnen präsentiert.
Wie sein roter Bruder verdankt auch Der Lunático 2023 seinen Namen der nächtlichen Weinlese, der die Reben unterzogen werden. Die größere thermische Stabilität der frühen Morgenstunden begünstigt, dass die Trauben in optimalem Zustand in die Kellerei gelangen, geschützt vor Oxidationen und unerwünschten Mazerationen. Einmal in der Anlage angekommen, vollendete die sorgfältige Herstellung den Rest und führte zu einem weißen Wein aus Jumilla mit französischer Seele, der durch seine betörende Nase und die präzise Säure besticht, um seine Frische zu betonen. Genießen Sie diesen sortenreinen Wein zu Ihren Fischgerichten und orientalischer Küche, weißem Fleisch, geräucherten Wurstwaren, Salzfischen oder halbgereiftem Käse.
Meinung der Ersteller
Der Lunático ist ein weißer Wein von blassgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Limette, weißen Blüten, Passionsfrucht und Ananas, und am Gaumen verleiht seine großartige Säure ein angenehmes Gefühl von Frische und verstärkt die zitrus- und fruchtigen Erinnerungen. Von mittlerem Körper hinterlässt er im Abgang eine angenehme florale und mineralische Erinnerung.
Das Weingut
Weinkeller
In der Sierra de El Carche, einem geschützten Naturpark, in dem sich die höchsten Berge von Murcia befinden, liegen die Weinberge und die Kellerei von Der Casa de la Ermita, einem Familienunternehmen, das 1999 gegründet wurde.
Die Verbindung von landwirtschaftlicher Tradition, der Tätigkeit, der sich die Eigentümerfamilie schon immer gewidmet hat, mit Modernität und modernster Technologie im Dienste der Weinproduktion bilden die beiden Säulen, auf denen Der Casa de la Ermita ruht. All dies mit einem hervorragenden Ausgangspunkt: einem Rohstoff von exzellenter Qualität, der aus ihren 100 Hektar Weinbergen stammt.
Die Königin der Rebsorten der D.O. Jumilla, die Monastrell, wird von Der Casa de la Ermita meisterhaft verarbeitet. Doch die Familienkellerei kann auch stolz darauf sein, andere renommierte internationale Sorten wie Petit Verdot, Merlot, Syrah oder Cabernet Sauvignon erfolgreich angepasst und eingesetzt zu haben.
Die Verbindung von landwirtschaftlicher Tradition, der Tätigkeit, der sich die Eigentümerfamilie schon immer gewidmet hat, mit Modernität und modernster Technologie im Dienste der Weinproduktion bilden die beiden Säulen, auf denen Der Casa de la Ermita ruht. All dies mit einem hervorragenden Ausgangspunkt: einem Rohstoff von exzellenter Qualität, der aus ihren 100 Hektar Weinbergen stammt.
Die Königin der Rebsorten der D.O. Jumilla, die Monastrell, wird von Der Casa de la Ermita meisterhaft verarbeitet. Doch die Familienkellerei kann auch stolz darauf sein, andere renommierte internationale Sorten wie Petit Verdot, Merlot, Syrah oder Cabernet Sauvignon erfolgreich angepasst und eingesetzt zu haben.