Lustau Oloroso Emperatriz Eugenia
Trocken, tief und komplexer alter Oloroso
Oro 2019, 2020 y 2021
International Wine Challenge (IWC)
Mit einer Reifung von 15 Jahren Solera gehört Der Lustau Oloroso Emperatriz Eugenia zur Kollektion der Singulären Weine von Lustau. Würdig einer Kaiserin, zeichnet sich dieser außergewöhnliche alte Oloroso durch seine Eleganz und seinen exquisiten Gaumen aus.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Rebsorte
100% Palomino Fino
Fassart
Fässer aus amerikanischer Eiche
Flaschentyp
Der Jerez
Verweildauer im Fass
15 Jahre im Criaderas- und Solera-System
Fassungsvermögen (cl)
50
Gesamtsäure (g/l)
6
Flüchtige Säure (g/l)
6
Zucker
6
Dichte
0.98
pH-Wert
3.1
Alkoholgehalt (% vol.)
20
Allgemeine Informationen
Der Lustau Oloroso Emperatriz Eugenia gehört zur Sammlung der Singulären Weine von Lustau. Eine Kategorie, die den außergewöhnlichsten und denkwürdigsten Weinen der Bodega vorbehalten ist, sei es aufgrund ihres Alters oder einer Besonderheit, die sie exklusiv macht.
Dies ist der Fall des Oloroso Emperatriz Eugenia, eines Weins, der seinen Ursprung im Jahr 1921 in der von Don Emilio Lustau gegründeten Solera hat, zur Erinnerung an den Besuch von Eugenia de Montijo, der letzten Kaiserin von Frankreich, in Jerez.
Ein Wein, der der D.O. Jerez angehört, ausgestattet mit einer enormen Eleganz dank der Reifung in Eichenfässern, der er durchschnittlich 15 Jahre unterzogen wurde, und mit einer aromatischen Komplexität, die es erlaubt, ihn mit kräftigen Gerichten wie Eintöpfen, rotem Fleisch, Wild oder einer Käseplatte zu begleiten.
Verkostungsnotizen
Von alter Goldfarbe mit grünlichen Reflexen.
Mit intensiven Aromen in der Nase nach edlen Hölzern, Lack und Trockenfrüchten.
Am Gaumen elegant, mit aromatischen Erinnerungen an Walnüsse, Trockenpflaumen und Kakao.
Das Weingut
Weinkeller
Die Bodega Lustau Fine Selected Wines wurde im Jahr 1896 gegründet und hat sich im letzten Vierteljahrhundert der Reifung, Herstellung und Vermarktung von hochwertigen Weinen, Brandys und Essigen aus Jerez gewidmet. Diese historische Bodega im Rahmen von Jerez, mit Präsenz in den drei Zonen, die diesen Rahmen bilden (Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda), hat sich auf das Premium-Segment spezialisiert. Sie ist seitdem in den besten Restaurants und Weinhandlungen auf den fünf Kontinenten vertreten, wo sie sich nicht nur durch die Qualität ihrer Weine, sondern auch durch die weltweite Anerkennung, die sie bei verschiedenen internationalen Wettbewerben erlangt hat, etabliert hat. Lustau gehört derzeit zur Grupo Caballero und verfügt in seinem Produktportfolio über das breiteste Sortiment an Weinen aus Jerez und Manzanilla. Es werden mehr als vierzig Weine hergestellt, die in den drei Städten, die diesen Herkunftsbereich bilden, gereift werden. Dafür gibt es verschiedene Linien, wobei die „Solera Reserva“ hervorsticht, die aus Weinen besteht, die direkt von Lustau in ihren Kellereien gereift werden, und die „Almacenista“, die aus kleinen unabhängigen Winzern besteht, deren Weine von LUSTAU vermarktet werden.
Von der Geburt der Trauben in ihren Weinbergen „Montegilillo“ und „Las Cruces“ bis zur Abfüllung der Weine ist der Prozess langsam und mühsam. Dazwischen liegen die Vinifikation und der entscheidende Schritt, die Reifung in der Bodega mittels des einzigartigen Solera- und Criadera-Systems. Dieses verleiht den Weinen aus Jerez ihren wahren Charakter und ihre Persönlichkeit und ermöglicht es, eine gleichbleibende Qualität über die Zeit hinweg zu bieten.
Lustau distanziert sich von großen Verkaufsvolumen und Massenproduktionen und stellt stets die Qualität in den Vordergrund. Der kommerzielle Schwerpunkt liegt überwiegend auf dem Export, wobei der nordamerikanische Markt besonders hervorsticht. In den letzten Jahren hat Lustau auf den spanischen Markt gesetzt, sodass seine Weine in den besten Weinhandlungen, Geschäften und Weinklubs zu finden sind.