Malabrigo | geschenkbox mit 2 Flaschen + Karaffe
Komplettes „Paket“ für ein Weinerlebnis
Bodegas Cepa 21, das innovative Weingut der Familie Moro, verteidigt mit Dem Malabrigo die Philosophie von Modernität und Exzellenz, die ihren Werdegang in der Ribera del Duero geprägt hat. Genießen Sie diesen erlesenen 'Ribera' in limitierter Auflage in einer unvergleichlichen Präsentation: eine Box mit den unverzichtbaren Elementen für das perfekte Weinerlebnis.
Die Box besteht aus:
- Zwei Flaschen Malabrigo.
- Einem Weindekanter.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Neue Fässer aus französischer Eiche
Flaschentyp
Die Borgoñona
Verweildauer im Fass
18 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Verkostungsnotizen
Der Malabrigo ist ein tief granatroter Rotwein mit einer intensiven Deckung.
Die Nase ist intensiv und sehr ernst, geprägt von Aromen reifer schwarzer Früchte (Brombeere und Cassis) sowie subtilen Noten von edlem Holz.
Am Gaumen zeigt er sich als fleischiger Wein mit strukturierten, aber reifen Tanninen. Süß mit einem sehr langen Abgang und Nachgeschmack.
Das Weingut
Der Cepa 21 ist die Bodega von José Moro, der dritten Generation einer renommierten Familie von Winzern aus der Ribera del Duero. Sie befindet sich in einem Tal von Castrillo de Duero (Valladolid) und verfügt über moderne, minimalistisch gestaltete Anlagen, die auf einem kleinen Hügel liegen und wunderbare Ausblicke ermöglichen. Die Bodega ist auf Weintouristen ausgerichtet und verfügt zudem über ein eigenes Restaurant. Der Cepa 21 produziert Weine mit einem sehr guten Image und einem modernen Stil: fruchtig und frisch; ein wahrer Beweis für das Potenzial der Tinto Fino (Tempranillo)-Traube. Dafür nutzt sie 50 Hektar eigenes Weinbergland, das größtenteils rund um die Bodega verteilt ist, in einer Höhe zwischen 780 und 850 m.
Im Bewusstsein, dass eine hochwertige Rohware die unverzichtbare Voraussetzung für große Weine ist, führt die Bodega eine sorgfältige Auswahl der Parzellen durch und überwacht die Böden vor der Pflanzung. Zudem wird eine sehr intensive Weinbaupflege betrieben (Grünschnitt, Traubenausdünnung...). Die Weinlese erfolgt parzellenweise, und die Trauben werden auf einem Sortiertisch überprüft.
Die Bodega zeichnet sich außerdem durch ihren Fokus auf Technologie aus: Der gesamte Weinberg ist überwacht, mit Feldsensoren, Internet of Things, Satelliten… Die innovativste Technologie, um alle Parameter (Feuchtigkeit, Wind oder Stress der Pflanzen) zu erfassen.