Der La Maldición Clarete 2022 entsteht aus dem Bestreben von Marc Isart, die klassischen Weine der südlichen Region Madrids wiederzubeleben. In seiner Bodega Cinco Leguas verleiht er den traditionellen Claretes von Arganda mit diesem Rosé eine neue Wendung, der aus einer Mischung von Malvar und Tempranillo besteht und durch seine ausgewogene Säure und Leichtigkeit besticht.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
15% Tempranillo, 85% Malvar
Flaschentyp
Der Borgoñona
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
12
Allgemeine Informationen
Der Maldición Clarete 2022 stammt von Malvar- und Tempranillo-Reben eines Weinbergs, der auf kalkhaltigen Böden mit Kalksteinkieseln kultiviert wird. Für seine Herstellung wurden die Früchte von Marc Isarts Team von Hand selektiert und geerntet. Im Weinkeller begann die Gärung und Mazeration mit den Schalen für 20 Tage, mit sehr wenig Bewegung. Schließlich reifte der gewonnene Wein 4 Monate lang in Edelstahltanks mit seinen eigenen Hefen.
Bodega Cinco Leguas ist die Weiterentwicklung von La Maldición und das neue Abenteuer von Marc Isart in der D.O. Vinos de Madrid. Der bekannte katalanische Önologe, bekannt durch Projekte wie Comando G oder Bernabeleva, überrascht mit diesem innovativen Projekt, das auf Durstweine setzt, die zum Genuss gedacht sind, und aus alten, vergessenen Malvar- und Tempranillo-Reben hergestellt werden, die von Weinbergen weniger als 5 Leguas von der Villa entfernt stammen.
Verkostungsnotizen
Mittleres, klares und glänzendes Kirschrot.
Saubere Nase mit mittlerer Intensität und Noten von reifen Früchten, getrockneten Kräutern, Apfel und Heu.
Am Gaumen leicht, mit weichen Tanninen, die ihm Struktur verleihen, gute Säure und Balance. Er lädt zum Weitertrinken ein.
Das Weingut
Weinkeller
Die Bodegas Cinco Leguas ist das persönliche Projekt von Marc Isart, einem jungen katalanischen Önologen, der sich in Madrid niedergelassen hat und mit so einzigartigen und legendären Projekten wie Comando G oder Bernabeleda verbunden ist.
Die Cinco Leguas ist die Weiterentwicklung von La Maldición und hat das Ziel, ehrliche Weine herzustellen, „Weine, die Freude bereiten und den Durst löschen“, aus vergessenen Weinbergen inmitten einer kargen Landschaft mit eigener Identität.
Das Projekt befindet sich im madrilenischen Dorf Chinchón. Alles begann in einer ehemaligen Anzugfabrik, die später zu einer Schaumwein-Bodega und danach zu einer Anisfabrik wurde. Der Name der Bodega (5 Leguas) bezieht sich auf die maximale Entfernung, in der die Weinberge der Weine der Villa de Madrid liegen durften. Diese Regelung wurde über Jahrhunderte hinweg per königlichem Dekret für das madrilenische Dorf festgelegt.
Isarts persönliches Engagement ergibt sich aus alten, vergessenen Weinbergen mit Tinto Fino, Malvar und Torrontés aus Madrid (Alarije), die in den Gemeinden Belmonte de Tajo, Colmenar de Oreja und Chinchón liegen. Es handelt sich um alte, trockene Reben, die in einem kontinentalen Klima mit einer jährlichen Niederschlagsmenge von 460 mm überleben, mit heißen, trockenen Sommern und kalten, extremen Wintern.
Eine Philosophie, die darauf abzielt, Traditionen, Identität, organischen Weinbau und einen wenig interventionistischen Ansatz in der Önologie zu bewahren, sind die Schlüssel zu dieser madrilenischen Bodega, die ehrliche Weine herstellt, die unverblümt ihr Herkunftsterroir widerspiegeln.