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Unter Verwendung mehrerer Parzellen mit einem klaren kalkhaltigen Charakter produziert Marc Isart Die Maldición Malvar 2024, ein Wein, der den maximalen Ausdruck der Malvar-Rebsorte in der madrilenischen Ortschaft Valdilecha repräsentiert. Ergebnis eines respektvollen Weinbaus, zeichnet sich dieser Weißwein, der 8 Monate im Fass gereift ist, durch seine Tiefe und seinen anhaltenden Abgang aus.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Rebsorte
100% Malvar
Fassart
Fässer aus französischer Eiche mit 400 und 500 Litern
Flaschentyp
Die Borgoñona
Verweildauer im Fass
8 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der La Maldición Malvar 2024 ist ein Weißwein, der vollständig aus der Rebsorte Malvar hergestellt wird, die in der Region Valdilecha (Madrid), aus der er stammt, weit verbreitet ist und eine gewisse Ähnlichkeit mit Palomino Fino aufweist. Ein umweltfreundlicher Weinbau war der Ausgangspunkt für die Schaffung eines Weißweins, dessen sorgfältige Herstellung mit einer Reifung in französischen Eichenfässern über 8 Monate hinweg abgeschlossen wurde. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der durch seine feine Nase und seine Frische besticht.
Die Bodega Cinco Leguas ist das Projekt des Katalanen Marc Isart in Madrid und der Sierra de Gredos. Bekannt für Projekte wie Comando G oder Bernabeleva, stellt Marc Isart mit der Gründung der Bodega Cinco Leguas eine neue Herausforderung: die Produktion von Weinen, die Durst stillen, Genuss bereiten und Freude bringen, aus alten, vergessenen Reben von Tinto Fino und Malvar in der Madrider Region.
Zwei Hektar Weinberge im Alter von 70 bis 80 Jahren bilden die Grundlage für diesen Weißwein mit einem ausgeprägten Zitrusaroma, der zur D.O. Vinos de Madrid gehört. Der La Maldición Malvar 2024 ist ein perfekter Weißwein, um Sushi und würzige Gerichte zu begleiten.
Verkostungsnotizen
Goldgelbe Farbe
In der Nase zeigen sich zarte Zitrusaromen, Noten von Quitte und Anklänge von trockenem Gras.
Am Gaumen ist er tiefgründig, frisch und saftig. Ein Wein mit glycerischem Charakter, der durch seinen trockenen und anhaltenden Abgang besticht.
Das Weingut
Weinkeller
Die Bodegas Cinco Leguas ist das persönliche Projekt von Marc Isart, einem jungen katalanischen Önologen, der sich in Madrid niedergelassen hat und mit so einzigartigen und legendären Projekten wie Comando G oder Bernabeleda verbunden ist.
Die Cinco Leguas ist die Weiterentwicklung von La Maldición und hat das Ziel, ehrliche Weine herzustellen, „Weine, die Freude bereiten und den Durst löschen“, aus vergessenen Weinbergen inmitten einer kargen Landschaft mit eigener Identität.
Das Projekt befindet sich im madrilenischen Dorf Chinchón. Alles begann in einer ehemaligen Anzugfabrik, die später zu einer Schaumwein-Bodega und danach zu einer Anisfabrik wurde. Der Name der Bodega (5 Leguas) bezieht sich auf die maximale Entfernung, in der die Weinberge der Weine der Villa de Madrid liegen durften. Diese Regelung wurde über Jahrhunderte hinweg per königlichem Dekret für das madrilenische Dorf festgelegt.
Isarts persönliches Engagement ergibt sich aus alten, vergessenen Weinbergen mit Tinto Fino, Malvar und Torrontés aus Madrid (Alarije), die in den Gemeinden Belmonte de Tajo, Colmenar de Oreja und Chinchón liegen. Es handelt sich um alte, trockene Reben, die in einem kontinentalen Klima mit einer jährlichen Niederschlagsmenge von 460 mm überleben, mit heißen, trockenen Sommern und kalten, extremen Wintern.
Eine Philosophie, die darauf abzielt, Traditionen, Identität, organischen Weinbau und einen wenig interventionistischen Ansatz in der Önologie zu bewahren, sind die Schlüssel zu dieser madrilenischen Bodega, die ehrliche Weine herstellt, die unverblümt ihr Herkunftsterroir widerspiegeln.