Ein natürlicher, frischer und vielseitiger 'Orange Wine'
Das Projekt von La Natural setzt auf ehrliche Weine, die natürlich geprägt sind, mit einer Philosophie, die stark mit der Frucht und minimalem Eingriff verbunden ist. Ein gutes Beispiel dafür ist Der Mandarinas 2024, hinter dem eine einfache und präzise, aber sehr durchdachte Arbeit steckt. Die Garnacha Blanca-Trauben, aus denen er entsteht, werden in Terra Alta angebaut und in die Kellerei der D.O. Empordà gebracht, um dort vinifiziert zu werden, wobei ihr sortentypisches Profil respektiert wird. Das Ergebnis ist ein Orange Wine, der anders ist – leichter, freundlicher und ungezwungener.
Der Mandarinas 2024 bietet eine andere, leichtere und erfrischendere Seite der Orangeweine, ein aktueller Trend mit immer mehr Anhängern. Der La Natural wird zu hundert Prozent aus Garnatxa Blanca aus Terra Alta hergestellt und in der eigenen Kellerei in Empordà vinifiziert.
Die Trauben werden entrappt und ungepresst verarbeitet, direkt in Edelstahltanks gefüllt und 25 Tage lang mazeriert; danach werden die Körner sanft gepresst und der Saft kehrt in den Tank zurück. Nach dem Winter wird er ebenfalls an einem Fruchttag abgefüllt, was sein natürliches Profil und seinen ausdrucksstarken Charakter verstärkt.
Der Mandarinas 2024 passt hervorragend zu Vorspeisen, mediterraner Küche, geröstetem Gemüse, Reisgerichten, mittelkräftigem Fisch und milden Käsesorten. Sein erfrischendes und fruchtiges Profil macht ihn auch besonders vielseitig am Tisch, wenn ein Wein mit Charakter gefragt ist, der dennoch leicht zu trinken und zu kombinieren ist.
Der Mandarinas 2024 bietet eine andere, leichtere und erfrischendere Seite der Orangeweine, ein aktueller Trend mit immer mehr Anhängern. Der La Natural wird zu hundert Prozent aus Garnatxa Blanca aus Terra Alta hergestellt und in der eigenen Kellerei in Empordà vinifiziert.
Die Trauben werden entrappt und ungepresst verarbeitet, direkt in Edelstahltanks gefüllt und 25 Tage lang mazeriert; danach werden die Körner sanft gepresst und der Saft kehrt in den Tank zurück. Nach dem Winter wird er ebenfalls an einem Fruchttag abgefüllt, was sein natürliches Profil und seinen ausdrucksstarken Charakter verstärkt.
Der Mandarinas 2024 passt hervorragend zu Vorspeisen, mediterraner Küche, geröstetem Gemüse, Reisgerichten, mittelkräftigem Fisch und milden Käsesorten. Sein erfrischendes und fruchtiges Profil macht ihn auch besonders vielseitig am Tisch, wenn ein Wein mit Charakter gefragt ist, der dennoch leicht zu trinken und zu kombinieren ist.
Verkostungsnotizen
Mandarinen zeigt eine goldene Farbe, die ihren orangefarbenen Charakter widerspiegelt, glänzend und klar.
Eine sehr klare Fruchtausdruck, geprägt von Erinnerungen an Bratäpfel und Zitrusnoten, die an Mandarinen erinnern. Die Duftphase ist direkt und präzise, mit reifer Frucht, die das Gesamtbild dominiert und ein frisches, klares und sehr einladendes Gefühl hinterlässt.
Der Geschmack ist fruchtig und sehr ausdrucksstark, mit einem erfrischenden Gefühl, das zum Trinken einlädt, sowie einem präsenten Volumen und einer spürbaren Textur. Erinnerungen an eingemachte Früchte und gebackene Äpfel. Sauberer und anhaltender Abgang.
