Der Mantel Blanco Verdejo 2022, der von einer der Gründerkellereien der D.O. Rueda erzeugt wurde, ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie ein junger Verdejo sein sollte. In der Nase ist er intensiv, frisch, fruchtig und ausdrucksstark, mit guter Struktur und Säure. Er ist sofort trinkbar und wird alle begeistern.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Mantel Blanco Verdejo 2022 wurde aus Verdejo-Rebstöcken hergestellt, die sich im Besitz der Kellerei in Pago de La Serna auf einer Höhe von 770 Metern über dem Meeresspiegel befinden, auf einer Terrasse, die im Tertiär durch den Fluss Duero entstanden ist. In diesen Weinbergen wird nachhaltige Landwirtschaft betrieben. Die Weinlese erfolgte nachts, um die Frische der Trauben zu erhalten. In der Weinkellerei werden bei der Weinbereitung traditionelle Techniken mit modernsten Maschinen kombiniert.
Álvarez y Díez wurde 1941 in Nava del Rey (Valladolid) für die Herstellung und den Ausbau von Solera-Weißweinen gegründet, die in jenen Jahren sehr charakteristisch für die Region waren. Im Jahr 1977 gründete die Familie von Benito y Díez die Weinkellerei neu und schuf damit die Grundlage für die heutige Philosophie des Unternehmens. Sie pflanzten 100 Hektar Verdejo-Rebstöcke an und bauten eine Kellerei, die mit modernen Weinbereitungstechniken ausgestattet ist.
Kurz darauf, im Jahr 1980, war Álvarez y Díez eines der Weingüter, die an der Gründung der D.O. Rueda beteiligt waren. Heute produziert das Unternehmen Weine mit Charakter und Persönlichkeit, die in Spanien und weltweit bekannt sind, während es sich in den Weinbergen für einen nachhaltigen Weinbau einsetzt.
Der Mantel Blanco Verdejo 2022 (D.O. Rueda) ist der perfekte Begleiter für eine valencianische Paella oder Hähnchenbrüste mit Villeroy-Sauce.
Meinung der Ersteller
Intensive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sehr hell. Klares Aroma, mit fruchtiger Intensität. Mineralischer Hintergrund mit Noten von Zitrusfrüchten. Frisch und ausdrucksstark, fruchtig und ausgewogen, mit gutem Volumen und Säuregehalt. Lang und elegant.
Das Weingut
Álvarez y Díez wurde 1941 in Nava del Rey gegründet, um weiße Solera-Weine herzustellen und auszubauen, die in jenen Jahren sehr charakteristisch für die Region waren. Im Jahr 1977 gründete die Familie Benito das Weingut neu und legte damit die Grundlage für die heutige Philosophie. Sie pflanzte 100 Hektar Verdejo an und baute eine Kellerei mit den modernsten Produktionstechniken. Mit diesen Voraussetzungen konnte Álvarez y Díez eines der Weingüter sein, die an der Gründung der Herkunftsbezeichnung Rueda beteiligt waren, und begann, junge, frische und fruchtige Weine mit internationaler Ausrichtung herzustellen.
Heute produziert Álvarez y Díez Qualitätsweine, moderne Weine auf der Basis der Sorte Verdejo; Weine mit Charakter und Persönlichkeit, die innerhalb und außerhalb Spaniens für ihre Eleganz, ihren fruchtigen Reichtum und ihre ausgewogene Säure bekannt sind. Das Weingut besitzt 100 Hektar eigene Weinberge und setzt auf nachhaltige Landwirtschaft.