Mar de Frades Godello 2024
Verführerischer galicischer Weißwein mit atlantischer Seele
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Atlantische Komplexität und Eleganz prägen den Mar de Frades Godello 2024. Ein reinsortiger Weißwein, der mit seiner Einzigartigkeit, seinem gastronomischen Profil und einer ausgeprägten Persönlichkeit begeistert, die unverkennbar an die Weinberge des Valle del Salnés und der Ribeira de Ulla erinnert, aus denen er stammt.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Godello
Flaschentyp
Bläuliche Burgunderflasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Mar de Frades Godello 2024 ist ein reinsortiger Weißwein, der die Eigenschaften der Terroirs im Valle del Salnés und in Ribeira de Ulla, aus denen seine Trauben stammen, authentisch widerspiegelt. Eine gelungene Verbindung aus dem salzigen, frischen Charakter des Atlantiks und der Feinheit und Komplexität dieser geschätzten, im Landesinneren beheimateten Rebsorte, die sich in diesem Wein mit großer Persönlichkeit und Eleganz ausdrückt.
Die Godello-Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Kisten zur Kellerei transportiert. Nach sorgfältiger Selektion wurde der Most gepresst und die Gärung bei unterschiedlichen Temperaturen in Edelstahltanks eingeleitet, um das aromatische Profil hervorzuheben. Beim Weingut Mar de Frades entschied man sich für die Verwendung der auf den Beerenschalen vorhandenen Hefen, um das Terroir maximal zum Ausdruck zu bringen. Nach zehn Monaten auf der Hefe gewann der Wein an Volumen und cremiger Textur. Abschließend wurde ein kleiner Teil in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er drei Monate auf der Hefe reifte. Die finale Cuvée wurde vor der Markteinführung weitere sechs Monate auf der Flasche verfeinert.
Das Ergebnis dieser sorgfältigen Vinifikation ist der Mar de Frades Godello 2024, ein großartiger Weißwein aus den Rías Baixas, der mit intensiven Fruchtnoten und einer ausgewogenen Säure begeistert und eine hervorragende Entwicklung verspricht.
Verkostungsnotizen
Der Mar de Frades Godello präsentiert sich in einem blassen Zitronengelb.
In der Nase zeigen sich Aromen von Litschi, Traube, Johannisbeere, Passionsfrucht, Birne, Nektarine, Mango und Ananas.
Am Gaumen ist er cremig und vollmundig, ein Spiegelbild seiner Reife auf der Feinhefe. Besonders hervorzuheben ist seine angenehme Säure, die ihm eine lange Lebensdauer verleiht.
Meinung der Ersteller
Der Godello bringt eine weitere Facette der atlantischen Landschaft zum Ausdruck. Zu Beginn eher zurückhaltend und verhalten, entfaltet er anschließend eine überwältigende Komplexität und Textur. Mich überrascht er mit jedem Jahrgang aufs Neue. Natürlich ein hervorragender Speisenbegleiter.
Das Weingut
Gegründet im Jahr 1987 von einer Gruppe von Winzern aus der Region Salnés, gehört die Bodega Der Mar de Frades heute zur Grupo Zamora, die von der dritten Generation dieser Familiengeschichte geleitet wird. Eine Pionierkellerei in der Herstellung von hochwertigen Albariño-Weinen, die seit 2007 mit ihren neuen Einrichtungen majestätisch vor der Ría de Arosa liegt. Das Produktionsgebäude, in dem die Weine entstehen, vereint die neueste Technologie der Weinherstellung mit Edelstahltanks und edlen Hölzern.
Der Mar de Frades arbeitet mit mehr als 150 Winzern aus der Region zusammen; außerdem besitzt die Kellerei fast 60 Hektar Weinberge, ein Erbe, das sie in einer Region, die von kleinen Parzellen dominiert wird, zu einem der größten Weinbergbesitzer in der D.O. Rías Baixas macht.