Entworfen von einem der Weingüter, die den spanischen Wein repräsentieren, Der Marqués de Cáceres Crianza Mágnum 2021 ist ein Rioja, der durch sein feines Holz und seine tiefen Aromen von schwarzen Früchten und balsamischen Noten besticht. Er wird aus Tempranillo-Trauben hergestellt, ergänzt durch einen Anteil Garnacha Tinta und Graciano, und durch eine Reifung in französischen Eichenfässern perfektioniert, die ihm Eleganz und Harmonie verleihen.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
Graciano, Garnacha tinta, mayoritaria% Tempranillo
Fassart
Fässer aus französischer (60%) und amerikanischer (40%) Eiche, 25% neu, 25% zweifach verwendet und 50% drei- bis vierfach verwendet.
Flaschentyp
Die Bordelesa Mágnum
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
150
Meinung der Ersteller
Der Marqués de Cáceres Crianza Mágnum ist ein rubinroter Wein mit mittlerer Intensität und Schichten am Rand. In der Nase frisch, wechseln sich balsamische Noten mit schwarzen Früchten ab. Sein würziger Hintergrund offenbart zarte Eichenholztöne und subtile Noten von Lakritz, die sich in einer angenehmen Komplexität bei der Verkostung vereinen. Am Gaumen zeigt er ein schönes Volumen, entwickelt sich mit samtigen Tanninen während der Verkostung. Der Abgang ist geschmackvoll, erfrischt durch minzige und balsamische Nuancen im retronasalen Bereich. Es ist ein sehr harmonischer Wein, voller Nuancen, freundlich und äußerst vielseitig, um schöne Momente zu bereichern und zu teilen.
Das Weingut
Der Ursprung von Marqués de Cáceres geht auf das Ende der 60er Jahre zurück, als der Valencianer Enrique Forner beschloss, die in Bordeaux während seines Aufenthalts im Château Camensac erworbenen weinbaulichen Kenntnisse in der Rioja anzuwenden. Um sein Projekt zu realisieren, holte sich Forner die Beratung des renommierten Önologen Émile Peynaud.
Die erste Maßnahme des Valencianers bestand darin, die lokalen Winzer, von denen er die Trauben kaufte, davon zu überzeugen, dass er nur gesunde und reife Früchte wollte. Anschließend baute er eine Kellerei mit modernster Technologie und revolutionierte die Tradition der Rioja-Weinherstellung, indem er kürzere Reifezeiten als üblich einsetzte und französische Eichenfässer verwendete. Enrique Forner verstarb 2011, aber heute ist es seine Tochter Cristina, die zusammen mit einer ausgewählten Gruppe von Fachleuten eine der angesehensten Rioja-Kellereien unseres Landes auf höchstem Niveau hält.
Im Jahr 2014 erweiterte Marqués de Cáceres seinen Aktionsradius auf die D.O. Rueda, indem es 125 Hektar Weinberge in La Seca und Serrada erwarb, die mit den Rebsorten Verdejo und Sauvignon Blanc bepflanzt sind. Hier wurde auch eine Weinkellerei errichtet. 2019 expandierte das Unternehmen auch in die D.O. Ribera del Duero, wo es die Kellerei Finca La Capilla besitzt.