Matanegra Reserva 2018
100%-ige Authentizität und Charakter der Ribera del Duero
Der Matanegra Reserva 2018 ist Ribera del Duero in Reinform. Es handelt sich um einen Tempranillo, der sich durch seinen unverwechselbaren Stil und seinen großartigen Geschmack von der Masse abhebt. Er wurde von einer der breiten Öffentlichkeit unbekannten Kellerei hergestellt, Pagos de Matanegra, einer "Boutique-Kellerei" mit begrenzter Produktion, was es ihr ermöglicht, jedem Wein die nötige Aufmerksamkeit zu widmen und seine Entwicklung zu kontrollieren. Ein echter Club-Wein, der immer wieder gerne getrunken wird.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Französische Eichenfässer
Verweildauer im Fass
18 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Vor einigen Jahren stießen wir in Olmedillo de Roa (Burgos) auf eine kleine Weinkellerei, die uns mit der Qualität ihrer Weine sehr überraschte. Es handelte sich um Pagos de Matanegra, einen Betrieb, der in etwas mehr als einem Jahrzehnt seine Arbeit konsolidiert hat, indem er biologischen Weinbau praktiziert, mit wenig Eingriffen in den Weinberg. Das Ergebnis sind Weine von höchster Qualität und einem unverwechselbaren Geschmack. Seitdem sind wir zu bedingungslosen Fans jeder ihrer Entwicklungen geworden, und aus diesem Grund sind wir stolz darauf, Ihnen jeden neuen Jahrgang anbieten zu können.
Der Matanegra Reserva 2018 ist ein Wein, der ausschließlich aus Tempranillo-Trauben gewonnen wurde, die in einer Höhe von mehr als 950 Metern über dem Meeresspiegel auf lehmig-kalkigem Boden angebaut werden, was diese Weinberge einzigartig, anders und charaktervoll macht. Die Verkostung dieses Weins ist eine Rückkehr zu den Ursprüngen dieser Region. Das Geheimnis? Ein äußerst wertvoller Rohstoff, der aus einem Weinberg mit einem Durchschnittsalter von mehr als 60 Jahren stammt, wobei einige Rebstöcke mehr als ein Jahrhundert alt sind. Und für die Reifung der Weine wurden französische Eichenfässer verwendet, um alle Eigenschaften des Holzes zu übertragen, aber mit Subtilität, ohne Eile.
Das Weingut
Die Weinberge von Pagos de Matanegra wachsen im Herzen der Ribera del Duero, im privilegierten „Goldenen Dreieck“, das berühmt dafür ist, die begehrtesten Trauben hervorzubringen. Der Name Matanegra stammt von dem Terroir, aus dem einige der besten Trauben der Ribera del Duero gewonnen werden. Eingebettet in einen privilegierten Boden, der sich besonders für den Anbau der Tempranillo-Traube eignet. Die kleine Kellerei Pagos de Matanegra definiert sich selbst als eine neue Generation von Autorenweingütern mit dem einzigen Ziel, den besten Wein zu schaffen, den man erreichen kann. Ihre kleinen Produktionen ermöglichen es, den gesamten kreativen Prozess zu kontrollieren und mit größter Sorgfalt zu begleiten.