Der Matsu El Pícaro 2024 ist ein Rotwein, der die traditionelle Kraft der Weine aus Toro bewahrt, aber mit einer Portion Frische und Eleganz, die ihn zu einem sehr angenehmen und leicht süßlichen Trinkgenuss machen. Er wird aus einer Auswahl von alten, ertragsarmen Tinta de Toro-Reben hergestellt. Zudem präsentiert er sich als der direkteste und unbeschwerteste Wein von Matsu, dem Weingut der aufstrebenden und innovativen Vintae-Gruppe.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tinta de Toro
Flaschentyp
Troncokegelförmig
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Matsu El Pícaro 2024 stammt aus einem Jahrgang mit einem sehr regenreichen Winter und Frühling sowie einem sehr warmen Sommer, was zu einer vorgezogenen Weinlese führte. Die Septemberregen halfen, die Reifung auszugleichen und sehr aromatische Weine zu erzeugen. Er entsteht aus einer Auswahl alter Tinta de Toro-Reben mit niedrigem Ertrag, die in sandigen Böden mit hohem Anteil an granithaltigem Kies angebaut werden und auf natürliche Weise kultiviert werden.
Nach einer manuellen Weinlese wurden die Trauben in die Kellerei transportiert, wo eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Betonbehältern mit 15.000 kg Fassungsvermögen stattfand, ohne 24 ºC zu überschreiten. Anschließend erfolgte in denselben Behältern die malolaktische Gärung, und schließlich reifte dieser Rotwein zwei Monate lang auf der Feinhefe in Betonbehältern.
Das Weingut Matsu ist ein Projekt von Vintae, einem Unternehmen, das Ende der Neunzigerjahre in La Rioja gegründet wurde und sich mit Beginn des neuen Jahrhunderts auf andere Regionen ausweitete. Der technische Direktor Raúl Acha richtete seinen Blick auf die D.O. Toro, angezogen vom Potenzial der alten Weinberge dieser Region in der Provinz Zamora, mit ihren sandigen Böden, die ideal für den Weinbau sind, und einem kontinentalen Klima, das Krankheiten vorbeugt und eine natürliche Weinbereitung ermöglicht. So entstand 2005 Matsu, das im darauffolgenden Jahr seinen ersten Wein auf den Markt brachte.
Der Name des Weinguts bedeutet auf Japanisch „warten“ und soll die Philosophie des Unternehmens widerspiegeln: den Lauf der Natur zu respektieren und auf traditionellen Weinbau zu setzen. Die Weinreihe umfasst die Marken El Pícaro, El Recio und El Viejo, deren Etiketten die Gesichter eines jungen Mannes, eines Mannes mittleren Alters und eines alten Mannes zeigen – eine Hommage an die verschiedenen Generationen von Winzern der Region.
Meinung der Ersteller
Der Matsu El Pícaro ist ein Wein mit violetter Farbe und dichter Schicht, was auf seine Jugend hinweist. In der Nase stechen Aromen von Früchten, Fruchtgummi und Brombeermarmelade hervor, die sehr gut mit einer Note von Lakritz abgestimmt sind, was ihm eine würzige Note und Komplexität verleiht. Am Gaumen intensiv und kraftvoll, mit einem sehr angenehmen Einstieg dank seines süßlichen Charakters.
Das Weingut
Die Bodega Matsu ist ein Projekt von Vintae, einem Weinunternehmen, das Ende der 1990er Jahre in La Rioja gegründet wurde. Ab 2003 begann es, sich auf weitere Weinbaugebiete neben Rioja auszudehnen, und produzierte Weine in Ribera del Duero, Ribera del Queiles und Navarra. Kurz darauf begann Raúl Acha, technischer Direktor und Önologe von Vintae, die Weinberge der D.O. Toro zu erkunden, angezogen von den außergewöhnlichen Eigenschaften dieser Region. Besonders reizte ihn die Tradition der minimalen Eingriffe in den Weinberg, die durch die klimatischen Bedingungen der Region – mit sehr geringer Luftfeuchtigkeit und sandigen Böden – möglich ist. Hinzu kommt das reiche Erbe alter Reben von außergewöhnlicher Qualität sowie die Kraft und Persönlichkeit der Tinta de Toro-Traube.
Im Jahr 2006 wurde der erste Jahrgang von Matsu produziert, zunächst mit nur einem Wein: Der Viejo. Zwei Jahre später kamen zwei weitere Weine hinzu: Der Pícaro und Der Recio. Matsu, was auf Japanisch „warten“ bedeutet, ist eine Hommage an alle Winzer, die über Generationen hinweg mit ihrem Einsatz, ihrem Wissen und ihrem Opfermut die Weinberge bewirtschaftet haben. Die Etiketten, auf denen ein junger Mann, ein Mann mittleren Alters und ein älterer Mann abgebildet sind, repräsentieren drei dieser Generationen und stehen zugleich für die einzelnen Weine.
Im Jahr 2006 wurde der erste Jahrgang von Matsu produziert, zunächst mit nur einem Wein: Der Viejo. Zwei Jahre später kamen zwei weitere Weine hinzu: Der Pícaro und Der Recio. Matsu, was auf Japanisch „warten“ bedeutet, ist eine Hommage an alle Winzer, die über Generationen hinweg mit ihrem Einsatz, ihrem Wissen und ihrem Opfermut die Weinberge bewirtschaftet haben. Die Etiketten, auf denen ein junger Mann, ein Mann mittleren Alters und ein älterer Mann abgebildet sind, repräsentieren drei dieser Generationen und stehen zugleich für die einzelnen Weine.