Der Matsu El Recio 2022 ist ein Rotwein mit dem perfekten Gleichgewicht zwischen Jugend und Reife. Er stammt aus über 70 Jahre alten Tinta de Toro-Weinbergen und reifte 14 Monate in zweitverwendeten französischen Eichenfässern, was seinen fruchtigen Charakter nicht verdeckt.
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Matsu El Recio 2022 stammt von über 70 Jahre alten Tinta de Toro-Reben, die mit minimalen Eingriffen gepflegt werden, damit die Natur ihren Lauf nehmen kann. Die Reben befinden sich auf hohen Hochebenen über lehmfreien Böden, Bedingungen, unter denen sie Weine mit optimaler Frische erzielen. Der Recio reift zudem 14 Monate in ausgewählten französischen Eichenfässern mit Zweitnutzung, um zu verhindern, dass das Holz dominiert und um gleichzeitig einen körperreichen und seidigen Wein zu erhalten.
Bodega Matsu ist ein Projekt von Vintae, einem Weinunternehmen, das Ende der Neunziger in La Rioja gegründet wurde. Ab 2003 begann es, sich auf andere Gebiete auszudehnen. Kurz darauf begann der technische Direktor von Vintae, Raúl Acha, die Weinberge von Toro zu erkunden. Von der D.O. Toro wurde er von ihrer Tradition der minimalen Intervention im Weinberg angezogen, die dank der klimatischen Bedingungen der Bezeichnung möglich ist. Zu dieser Tradition gesellt sich das reiche Erbe alter, hochwertiger Reben und die Kraft und Persönlichkeit der Tinta de Toro-Traube.
Im Jahr 2006 wurde der erste Wein von Bodega Matsu hergestellt: El Viejo, und zwei Jahrgänge später wurden zwei weitere Weine hinzugefügt: El Pícaro und El Recio. Matsu, was auf Japanisch warten bedeutet, ist eine Hommage an all die Winzer, die über Generationen hinweg den Weinberg mit Anstrengung und Weisheit bearbeitet haben. Die Etiketten, die von einem jungen Mann, einem Mann mittleren Alters und einem alten Mann dargestellt werden, spiegeln drei dieser Generationen wider und repräsentieren gleichzeitig jeden der Weine. Der Matsu El Recio 2022 wird perfekt zu im Holzof
Das Weingut
Die Bodega Matsu ist ein Projekt von Vintae, einem Weinunternehmen, das Ende der 1990er Jahre in La Rioja gegründet wurde. Ab 2003 begann es, sich auf weitere Weinbaugebiete neben Rioja auszudehnen, und produzierte Weine in Ribera del Duero, Ribera del Queiles und Navarra. Kurz darauf begann Raúl Acha, technischer Direktor und Önologe von Vintae, die Weinberge der D.O. Toro zu erkunden, angezogen von den außergewöhnlichen Eigenschaften dieser Region. Besonders reizte ihn die Tradition der minimalen Eingriffe in den Weinberg, die durch die klimatischen Bedingungen der Region – mit sehr geringer Luftfeuchtigkeit und sandigen Böden – möglich ist. Hinzu kommt das reiche Erbe alter Reben von außergewöhnlicher Qualität sowie die Kraft und Persönlichkeit der Tinta de Toro-Traube.
Im Jahr 2006 wurde der erste Jahrgang von Matsu produziert, zunächst mit nur einem Wein: Der Viejo. Zwei Jahre später kamen zwei weitere Weine hinzu: Der Pícaro und Der Recio. Matsu, was auf Japanisch „warten“ bedeutet, ist eine Hommage an alle Winzer, die über Generationen hinweg mit ihrem Einsatz, ihrem Wissen und ihrem Opfermut die Weinberge bewirtschaftet haben. Die Etiketten, auf denen ein junger Mann, ein Mann mittleren Alters und ein älterer Mann abgebildet sind, repräsentieren drei dieser Generationen und stehen zugleich für die einzelnen Weine.
Im Jahr 2006 wurde der erste Jahrgang von Matsu produziert, zunächst mit nur einem Wein: Der Viejo. Zwei Jahre später kamen zwei weitere Weine hinzu: Der Pícaro und Der Recio. Matsu, was auf Japanisch „warten“ bedeutet, ist eine Hommage an alle Winzer, die über Generationen hinweg mit ihrem Einsatz, ihrem Wissen und ihrem Opfermut die Weinberge bewirtschaftet haben. Die Etiketten, auf denen ein junger Mann, ein Mann mittleren Alters und ein älterer Mann abgebildet sind, repräsentieren drei dieser Generationen und stehen zugleich für die einzelnen Weine.