Monopole Verdejo 2025 ist die Rueda-Variante des legendären Weißweins, der seit über einem Jahrhundert in Rioja von CVNE hergestellt wird. Er wird zu 100 % aus Verdejo-Trauben hergestellt, die von der erfahrenen María Larrea ausgewählt wurden, und ist frisch, intensiv sowie lebendig.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Monopole Verdejo 2025 stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in einigen der besten Lagen der D.O. Rueda. Die Lese erfolgt nachts und es wird bei der Ernte eine genaue Kontrolle durchgeführt, um die Frische und die primären Aromen zu bewahren. Die Herstellung umfasst ein sanftes Pressen der Trauben und die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die typischen fruchtigen und blumigen Aromen zu erhalten und zu bewahren.
Monopole Verdejo 2025 wird von CVNE hergestellt, die seit Jahren diese "Rueda-Version" des klassischen riojanischen Monopole anbietet. Es handelt sich um eine frische, sortenbetonte Interpretation des Verdejo, die die Tradition von CVNE mit einer Produktion verbindet, die auf die aromatische Reinheit der Traube ausgerichtet ist.
Monopole Verdejo 2025 passt besonders gut zu Räucherfisch oder einem cremigen Reisgericht mit Hummer, Kombinationen, die seine Frische und sein fruchtiges und blumiges Profil unterstreichen.
Verkostungsnotizen
Aussehen: Blassgelbe Farbe.
Nase: Fruchtige, krautige und blumige Aromen, typisch für die Sorte Verdejo: Kernfrüchte, Heu, frisch geschnittenes Gras. Alles in perfekter Harmonie.
Mund: Trocken, mit Frische, guter Säure und anhaltendem Nachhall.
Das Weingut
Die Compañía Vinícola del Norte de España ist eines der großen Wahrzeichen des Bahnhofsviertels von Haro, der großen Hauptstadt des Rioja-Weins. Gegründet im Jahr 1879 von den Brüdern Raimundo und Eusebio Real de Asúa, kann CVNE (wie sie weltweit bekannt ist) stolz darauf sein, sich während ihrer gesamten Geschichte an der Spitze gehalten zu haben. Zehn Jahre nach ihrer Gründung eröffnete die Kellerei eine beeindruckende Fasshalle, die vom Studio von Alexandre Gustave Eiffel entworfen wurde. Bereits im Jahr 1900 produzierte sie etwa 80.000 Flaschen, etwas, das für die damalige Zeit undenkbar war. Das 20. Jahrhundert machte CVNE zu einer Institution des spanischen Weins.
Im Laufe von 140 Jahren hat sie es verstanden, Tradition und Innovation zu verbinden, um Weine zu kreieren, die heute die Rotweine von Rioja repräsentieren und von der internationalen Kritik gefeiert werden. Ihr Imperial Gran Reserva 2004 schrieb Geschichte, als er von der renommierten nordamerikanischen Zeitschrift Wine Spectator zum besten Wein des Jahres 2013 gewählt wurde – das erste Mal, dass ein spanischer Wein diese Auszeichnung erhielt.
Seit ihrer Gründung hat CVNE ihr Erbe erweitert und ist mit avantgardistischen Projekten in verschiedenen Epochen ihrer Geschichte gewachsen, wie der Schaffung von Viñedos del Contino oder Viña Real.