Der Montecastro 2021 ist pure Reichtum und Ausdruck der Ribera del Duero. Dieser komplexe Rotwein mit ausgeprägtem mineralischen Charakter wurde aus einer Auswahl von Weinbergen auf Böden unterschiedlicher Zusammensetzung entworfen. Die Essenz der Ribera del Duero in einer Flasche.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
5% Merlot, 95% Tempranillo
Fassart
Fässer aus französischer Eiche aus Allier
Flaschentyp
Tronkokonisch
Verweildauer im Fass
16 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Montecastro 2021 entstand aus einer Ernte von hervorragender Qualität und der Mischung von Terroirs (tonig, kalkhaltig, kiesig, lehmig), die Bodegas Montecastro auf ihren 27 Hektar Weinbergen in Castrillo de Duero (Valladolid) bewirtschaftet.
Diese Vielfalt und der Reichtum der Böden, auf denen die Rebstöcke von Tinto Fino (Tempranillo) und Merlot wachsen, die Montecastro ausmachen, verliehen ihm eine große Komplexität, zu der die Frische und die gute Säure hinzukamen, die sich aus der Höhe von 860 bis 923 Metern über dem Meeresspiegel ergeben, auf der sich der Weinberg befindet, einer der höchsten in der Ribera del Duero.
Der Herstellungsprozess von Bodegas Montecastro verstärkte alle sortentypischen Eigenschaften, mit langsamer Gärung und einheimischen Hefen, Mazeration in temperaturgeregelten Betonbehältern und 16-monatiger Reifung in französischen Eichenfässern aus Allier. Sein Gleichgewicht, seine großzügige Struktur und seine Feinheit versprechen Montecastro 2021 eine gute Alterung und ein großes Lagerpotenzial. Genießen Sie ihn besonders zu roten Fleischgerichten und guten gereiften Käsesorten.
Verkostungsnotizen
Im Auge zeigt Der Montecastro ein sehr leuchtendes Rubinrot.
Die Nase ist sehr aromatisch, wobei schwarze Beeren und rote Früchte dominieren, ergänzt durch balsamische Noten (Eukalyptus). Eine perfekte Integration der von der Holzreifung beigetragenen Gewürzaromen harmonisiert das Gesamtbild.
Am Gaumen zeigt er sich weich und seidig. Mit ausgewogener Struktur und gut integrierter Säure besticht dieser Wein durch seine Feinheit, Frische und ausgeprägte Persistenz, Eigenschaften, die ein hervorragendes Alterungspotenzial versprechen.
Das Weingut
Pflanzung von Weinbergen im Herzen der Ribera del Duero und die Herstellung von Weinen höchster Qualität in einer mit modernster Technologie ausgestatteten Kellerei – das war die Idee, die im Jahr 2000 eine Gruppe von Freunden dazu bewegte, sich zusammenzuschließen. Zu ihnen gehörten Alfonso de Salas, Marqués de Montecastro y Llanahermosa (daher der Name des Unternehmens) und Mitbegründer der Zeitung El Mundo, Pedro J. Ramírez, damals deren Direktor, sowie der Sänger Julio Iglesias. Gemeinsam gründeten sie die Bodegas Montecastro.
Das Projekt nahm endgültig Gestalt an, als sich der französische Önologe Bertrand Erhard anschloss und im Jahr 2002 auf 27 Hektar Rebfläche Tinto Fino, Cabernet Sauvignon und Merlot gepflanzt wurden. Diese verteilen sich auf acht Parzellen und fünf verschiedene Lagen im Gebiet von Castrillo de Duero in der Provinz Valladolid, auf Höhenlagen zwischen 860 und 923 Metern – eine der höchsten Lagen der D.O.
Zeitgleich mit der Pflanzung der Reben begann der Bau der Kellerei, ein modernes Gebäude, das sich harmonisch in die Umgebung einfügt und vom renommierten Architekten Roberto Valle entworfen wurde, der auch das Weinmuseum der Burg von Peñafiel gestaltet hat. Im Jahr 2012 trat die Bodegas Hacienda Monasterio dem Aktionariat von Montecastro bei und übernahm die technische, önologische und kommerzielle Leitung. Ab diesem Zeitpunkt übernahm Carlos de la Fuente, die rechte Hand des berühmten Peter Sisseck, die önologische Führung des Unternehmens, und im Jahr 2015 wurde der erste Jahrgang seines Teams präsentiert: Montecastro Cosecha 2012.
Das Engagement der Bodegas Montecastro für die Vielfalt der Terroirs, die die Böden der Ribera del Duero ausmachen, spiegelt sich in ihren Weinen wider: eine authentische Verkörperung dieser Böden, eine Synthese aus Komplexität, Mineralität und Frische.
Das Projekt nahm endgültig Gestalt an, als sich der französische Önologe Bertrand Erhard anschloss und im Jahr 2002 auf 27 Hektar Rebfläche Tinto Fino, Cabernet Sauvignon und Merlot gepflanzt wurden. Diese verteilen sich auf acht Parzellen und fünf verschiedene Lagen im Gebiet von Castrillo de Duero in der Provinz Valladolid, auf Höhenlagen zwischen 860 und 923 Metern – eine der höchsten Lagen der D.O.
Zeitgleich mit der Pflanzung der Reben begann der Bau der Kellerei, ein modernes Gebäude, das sich harmonisch in die Umgebung einfügt und vom renommierten Architekten Roberto Valle entworfen wurde, der auch das Weinmuseum der Burg von Peñafiel gestaltet hat. Im Jahr 2012 trat die Bodegas Hacienda Monasterio dem Aktionariat von Montecastro bei und übernahm die technische, önologische und kommerzielle Leitung. Ab diesem Zeitpunkt übernahm Carlos de la Fuente, die rechte Hand des berühmten Peter Sisseck, die önologische Führung des Unternehmens, und im Jahr 2015 wurde der erste Jahrgang seines Teams präsentiert: Montecastro Cosecha 2012.
Das Engagement der Bodegas Montecastro für die Vielfalt der Terroirs, die die Böden der Ribera del Duero ausmachen, spiegelt sich in ihren Weinen wider: eine authentische Verkörperung dieser Böden, eine Synthese aus Komplexität, Mineralität und Frische.