Montecillo Edición Limitada Garnacha Blanca 2022
Ein großzügiger und verführerischer Weißwein mit Reifung aus Rioja
Elegant und cremig, Der Montecillo Edición Limitada Garnacha Blanca 2022 ist das Ergebnis der innovativen Vision von Mercedes García Rupérez. Die Önologin der Bodegas Montecillo interpretiert das Erbe des riojanischen Weinguts neu und bringt es näher an ein moderneres Profil. Ein 100% Garnacha Blanca, der nach einer 7-monatigen Reifung in Eichenfässern zusammen mit seiner Hefe großzügig und verführerisch erscheint, mit einer sehr komplexen Nase, gut ausbalancierter Säure und einem angenehmen mineralischen Nachhall.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Garnacha blanca
Fassart
Französische Eichenfässer mit leichter Röstung
Flaschentyp
Die Bordeauxflasche
Verweildauer im Fass
7 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.1
Zucker
1.5
pH-Wert
3.49
Alkoholgehalt (% vol.)
13
Allgemeine Informationen
Der Barranco del Cora, gelegen auf 590 Metern Höhe im Tal des Río Alhama, beherbergt den Weinberg, der den Wein Der Montecillo Garnacha Blanca Edición Limitada 2022 nährt. Weiße Garnacha-Reben, die auf alluvialen Böden mit Sandschichten, tief und porös, angebaut werden, verleihen diesem sortenreinen Wein seinen frischen und mineralischen Charakter.
Bodegas Montecillo stellt diesen Weißwein durch eine besondere Mazeration und sanftes Pressen her. Der Most der ersten Pressung vergärt in Rohzementtanks, wo er etwa 5 Monate auf der Feinhefe verbleibt. Anschließend wird er in neue französische Eichenfässer (Bocoyes) umgefüllt, um dort eine 7-monatige Reifung mit Battonage des Hefesatzes alle zwei Tage zu durchlaufen, bis seine Entwicklung abgeschlossen ist. Der Prozess endet mit der Abfüllung und einer 6-monatigen Ruhephase in den unterirdischen Kellern der Bodega zur Verfeinerung.
Der Montecillo Garnacha Blanca Edición Limitada 2022 ist ein Weißwein aus der Rioja, der sich durch seine Fülle und seidige Textur sowie eine ausgeprägte Sortencharakteristik auszeichnet. Er passt hervorragend zu allen Arten von Fisch und Meeresfrüchten oder maritimen Reisgerichten.
Meinung der Ersteller
Der Montecillo Edición Limitada Garnacha Blanca ist ein strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen, klar und glänzend. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifer weißer Frucht, Zitrusnoten und floralen Nuancen, mit subtilen Anklängen von Vanille und süßen Gewürzen, die aus seiner Reifung im Fass stammen. Am Gaumen ist er geschmeidig und vollmundig, mit gut integrierter Säure. Die in der Nase angekündigte reife weiße Frucht steht erneut im Mittelpunkt, umhüllt von dezenten Gewürznoten. Langer und eleganter Abgang mit einem Hauch von Mineralität.
Das Weingut
Die Bodegas Montecillo wurde 1870 von Celestino Navajas Matute gegründet und ist die älteste Bodega der Gemeinde Fuenmayor sowie die drittälteste Bodega der D.O.Ca. Rioja. Seit 1973 gehört Montecillo zur Familie Osborne und hat sich heute zu einem der Referenzweine für lange Reifung entwickelt. Sie produziert die Clásica-Reihe (Crianza, Reserva, Gran Reserva, einen Weißwein und einen Rosé), Autorenweine sowie die Viña Monty-Reihe, die die avantgardistischste önologische Strömung der Jahrhundert-Bodega repräsentiert, mit einem Fokus auf traditioneller Herstellung, jedoch mit modernem Ansatz.
Die Bodegas Montecillo verfügt über unterirdische Keller, die Jahrgänge ab 1926 beherbergen, sowie über ein beeindruckendes manuelles Flaschenlager.