Valdeorras hebt sich unter den galicischen Denominationen durch seine Weißweine aus Godello hervor. Al Oeste do Monte Godello 2025 ist ein reinsortiger Wein, der die Persönlichkeit dieser Rebe treu widerspiegelt und zum Trend wird: mineralische, fruchtige und florale Aromen sowie ein komplexer und voluminöser Gaumen.
Verbrauchsmerkmale
Paarung
Ideal zum Begleitwein für Fischgerichte, sei es vom Grill oder aus der Pfanne; helle Fleischsorten wie Hühnchen oder Pute; frische und cremige Käse wie Ziegenkäse oder Brie.
Außerdem passt dieser Wein perfekt zu allen Arten von Aperitifs und Vorspeisen, wie Salaten oder kalten Antipasti.
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Godello
Flaschentyp
Burgunder
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
13
Weinberg
Beschreibung
Reben aus Godello, die auf granitisch-schieferigem Boden wachsen, in einer Höhe von zwischen 540 und 750 Metern.
Verkostungsnotizen
Ansicht
De color amarillo verdoso.
Nase
Komplexe und elegante Optik mit mineralischen Aromen, Reinetta-Äpfeln und getrockneten Blumen.
Mund
Am Gaumen ist er mineralisch und komplex mit grüner Frucht. Ein sehr cremiger Abgang mit angenehmem Volumen.
Das Weingut
Im Jahr 2000 beschloss die vierte Generation der Familie García, eine Familie renommierter Winzer aus Ribera del Duero, den eigenen Weinberg, den sie bewirtschaftete, selbst zu vinifizieren und gründete das Projekt Bodegas Monteabellón in Nava de Roa (Burgos). Ihr umfassendes Wissen über das weinbauliche Erbe der Region, die strikte Begrenzung der Erträge ihrer Weinberge und eine moderne Önologie, die sich der neuesten Technologien für die Vinifikation bedient, machen sie zu einem der letzten großen Projekte, die in der D.O. Ribera del Duero entstanden sind.
Der große Wert von Bodegas Monteabellón liegt in den 160 Hektar Weinberg, die sie in der Umgebung von Nava de Roa kontrollieren, hauptsächlich mit der Rebsorte Tempranillo (Tinta del País). Diese Reben dienen als Grundlage für die Herstellung ihrer Weine. Erfüllen die Trauben jedoch nicht die strengen Anforderungen, die die Familie García festlegt, werden sie geerntet, um die Früchte an andere Unternehmen in der Region zu verkaufen. Dennoch sind alle Weinberge, die Bodegas Monteabellón bewirtschaftet, in Parzellen genau identifiziert, wobei die Qualitäten je nach Alter der Reben und der Höhe der Lagen unterschieden werden.
So stammen die jungen Weine oder Weine mit kürzerer Reifung aus den Parzellen, die näher am Fluss Duero liegen. Die zweite Arbeitszone bilden die weiter vom Flusslauf entfernten und höher gelegenen Parzellen mit sandig-lehmigen Böden, die Kalk- und Tonanteile enthalten. Schließlich bieten die Weinberge in den höchsten Lagen mit steinigen Böden und hohem Kalkgehalt extreme Bedingungen, die perfekte Trauben für hochwertige Reifungen hervorbringen.
Der große Wert von Bodegas Monteabellón liegt in den 160 Hektar Weinberg, die sie in der Umgebung von Nava de Roa kontrollieren, hauptsächlich mit der Rebsorte Tempranillo (Tinta del País). Diese Reben dienen als Grundlage für die Herstellung ihrer Weine. Erfüllen die Trauben jedoch nicht die strengen Anforderungen, die die Familie García festlegt, werden sie geerntet, um die Früchte an andere Unternehmen in der Region zu verkaufen. Dennoch sind alle Weinberge, die Bodegas Monteabellón bewirtschaftet, in Parzellen genau identifiziert, wobei die Qualitäten je nach Alter der Reben und der Höhe der Lagen unterschieden werden.
So stammen die jungen Weine oder Weine mit kürzerer Reifung aus den Parzellen, die näher am Fluss Duero liegen. Die zweite Arbeitszone bilden die weiter vom Flusslauf entfernten und höher gelegenen Parzellen mit sandig-lehmigen Böden, die Kalk- und Tonanteile enthalten. Schließlich bieten die Weinberge in den höchsten Lagen mit steinigen Böden und hohem Kalkgehalt extreme Bedingungen, die perfekte Trauben für hochwertige Reifungen hervorbringen.