Großer Jahrgang des vielseitigsten Riojas von Matarromera
Oinoz Crianza 2022 ist einer jener Weine, die mit der Tinte der Zeit zu schreiben scheinen und Tradition und Moderne in einem einzigen Strich vereinen können. Es ist ein Crianza, der in einer der privilegiertesten Zonen des Rioja hervorgeht und zeigt, wie Tempranillo, gut interpretiert, eine köstliche Tiefe erreichen kann. Sein verführerischer Charakter, sein Gleichgewicht und seine Fähigkeit, zu berühren, machen ihn zu einem Muss für alle, die Authentizität und Genuss in jedem Glas suchen.
Oinoz Crianza 2022 ist ein Rotwein, der durch seine Authentizität und die Art und Weise, wie er die Tempranillo der Sonsierra interpretiert, hervorsticht. Seine präzise Verarbeitung und die ausgewogene Reife machen ihn zu einem Wein, der Charakter, Identität und eine Eleganz vermittelt, die dieser privilegierten Rioja-Region eigen ist.
Die verantwortliche Bodega, CM de Matarromera, gehört zur renommierten Gruppe unter der Führung von Carlos Moro – dessen Initialen den Namen der Bodega prägen. Es ist einer der einflussreichsten Namen im spanischen Wein, und sein Rioja-Projekt hat sich dank seines Einsatzes für Reben, Nachhaltigkeit und eine strikte Interpretation des Territoriums als Referenz etabliert.
Dieser Crianza spiegelt den Stil des Hauses wider: Präzision, Gleichgewicht und eine zeitgenössische Lesart der Rioja-Tradition. Seine Herstellung beginnt mit ausgewählten Weinbergen und einer technischen Arbeit, die darauf abzielt, die Reinheit der Rebsorte und die Harmonie des Ganzen hervorzuheben.
Insgesamt ist Oinoz Crianza 2022 ein Wein, der durch seine Kohärenz und seine Fähigkeit überzeugt, die Seele der Sonsierra zu vermitteln. Ein Crianza, der beweist, warum die Bodega einen herausragenden Platz in der Region erobert hat und der dazu einlädt, ihn zu entdecken.
Verbrauchsmerkmale
Paarung
Oinoz Crianza ist ein Wein, der perfekt zu traditionellen Gerichten passt, wie Patatas a la Riojana, pochas, cocido, guisos und estofados. Er begleitet auch gern Weißes Fleisch mit Soße, gegrilltes rotes Fleisch, Ziegenkäse und Wurstwaren.
Oinoz Crianza 2022 zeichnet sich durch einen präzisen Ausbau von 12 Monaten in französischer und amerikanischer Eichenholzbarrique mit leichter Toastung aus, eine Zeit, die ihm Rundung, Frische und eine sehr ausgewogene Ausdrucksweise verleiht.
Weinberg
Beschreibung
Oinoz Crianza 2022 ist ein moderner Rotwein, entstanden in den höchsten Lagen der Sierra de Cantabria, zwischen San Vicente de la Sonsierra und Labastida. Er stammt von alten Reben, die in Buschform gepflanzt wurden, im Alter von 25 bis 80 Jahren, auf kalkhaltigen und frischen Böden im äußersten Norden der D.O.Ca. Rioja, wo das Gebirge wie ein natürlicher Filter feuchter Stürme aus dem Norden wirkt und eine frische Luft durchlässt, die die aromatische Frische, Fruchtigkeit, Struktur und Mineralität begünstigt. Der Wein wird mit Tempranillo hergestellt und repräsentiert den Ausdruck von Reben mit niedriger Produktion und kleinbeerigen Trauben, die in einem Umfeld von großem vitivinösem Prestige angebaut wurden.
Alter
Hergestellt aus Tempranillo-Rebstöcken aus jungen und alten Weinbergen, im Alter von 25 bis 80 Jahren.
Klima
Bei Oinoz Crianza wirkt die Sierra de Cantabria wie ein natürlicher Filter, der eine frische, gesunde Luft spendet, den Weinberg schützt und zu einer höheren aromatischen Frische beiträgt. Das Ergebnis ist ein Wein mit mehr Fruchtigkeit, Struktur und Mineralität, ein direktes Spiegelbild eines äußerst einzigartigen klimatischen Umfelds.
Weinbau
Oinoz Crianza 2022 stammt von alten Reben der Tempranillo, angebaut in San Vicente de la Sonsierra und Labastida, auf kalkhaltigen, frischen Böden, mit Buschformen-Pflanzung und begrenzten Produktionsmengen. Das Weingut bewirtschaftet diese Parzelle mit einer Philosophie, die auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz beruht, mit dem Ziel, den natürlichen Ausdruck der Traube und die Persönlichkeit des Terroirs zu bewahren.
Verkostungsnotizen
Ansicht
Dunkles Karmesinrot mit violettem Schimmer, intensiv und glänzend im Erscheinungsbild.
Nase
Entfaltet eine intensive und wohlriechende Nase, geprägt von frischer roter Frucht aus Himbeere und Brombeere, die sich mit floralen Noten von Veilchen verbindet, während zarte mentholierte Nuancen von Eukalyptus auftauchen. Darauf folgen würzige Erinnerungen an weißen Pfeffer und Lakritzstangen, zusammen mit feinen mineralischen und tonigen Echos, die Tiefe und Charakter verleihen. In einer weiteren Lesart treten auch Nuancen von Schokolade, reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen, karamellisierten Trockenfrüchten und Sesam hervor, wodurch das expressive und komplexe Profil noch stärker betont wird.
Mund
Im Gaumen bietet Oinoz Crianza 2022 einen sanften und sehr eleganten Auftakt, mit einer guten Säure, die nach fruchtigen Noten und feinen Röstaromen erscheint und Lebendigkeit verleiht, ohne die Harmonie zu beeinträchtigen. Seine Textur ist intensiv, rund und ausgewogen, mit mittlerem bis vollem Körper und geschliffenen Tanninen, die einen angenehmen, taktilen Eindruck hinterlassen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem breiten, gut integrierten Finale.
Gegründet im Jahr 2014 in San Vicente de la Sonsierra, Die Bodega CM de Matarromera (D.O.Ca. Rioja) ist ein weiteres großartiges Projekt des renommierten kastilisch-leonesischen Winzers Carlos Moro, dem Eigentümer der Bodegas Familiares Matarromera. Dieses Unternehmen entstand aus Carlos Moros Wunsch, die Bodegas Familiares Matarromera zu erweitern und Teil einer so prestigeträchtigen und symbolträchtigen Herkunftsbezeichnung wie Rioja zu werden (bis zur Gründung der Bodega CM de Matarromera umfassten die Bodegas Familiares Matarromera ausschließlich Weingüter in Herkunftsbezeichnungen, die vom Fluss Duero bewässert und beeinflusst werden).
Ein unternehmerisches Projekt, das sich der Herstellung von Weinen der Spitzenklasse widmet und die Philosophie teilt, auf der Die Bodegas Familiares Matarromera basieren: Innovation, Respekt für Nachhaltigkeit und Umwelt sowie das Streben nach höchster Qualität. Die Bodega CM de Matarromera besitzt 30 Hektar eigene Weinberge, die auf verschiedene Parzellen in San Vicente de la Sonsierra und Labastida verteilt sind, sowie 60 Hektar kontrollierte Weinberge in diesen Ortschaften und in Ábalos.
Die Einrichtungen der Bodega verfügen über einen beeindruckenden unterirdischen Keller mit einer Länge von 300 Metern, der 2.000 Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche beherbergt. Derzeit produziert die Bodega CM de Matarromera die Marken CM und Oinoz (D.O.Ca. Rioja). Darüber hinaus umfasst diese Initiative auch andere ausgewählte Einzellagenweine aus symbolträchtigen Parzellen anderer Herkunftsbezeichnungen wie Toro, Rueda, Ribera del Duero und Cigales.
