Der Paco Mencía by Paco & Lola 2023 ist der junge Rotwein der bekannten galicischen Kellerei, die für ihre modernen und unkonventionellen Albariños geschätzt wird. Ein fruchtiger, frischer, eleganter und leicht zu trinkender Mencía.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Mencía
Flaschentyp
Die Borgoñona
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
In Der Paco Mencía by Paco & Lola 2023 spiegelt die berühmte Kellerei mit ihren attraktiven, gepunkteten Albariños, Adega e Viñedos Paco & Lola, ihre innovative und kreative Philosophie wider. Ein Ansatz, der die Mencía, die an den Ufern des Sil im Herzen der D.O. Valdeorras entsteht, perfekt repräsentiert.
Das galicische Weingut, gegründet im Jahr 2005, erweitert seinen Einfluss über Rías Baixas hinaus, um diesen Rotwein zu kreieren, der aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter zwischen 13 und 19 Jahren stammt, die auf sandig-lehmigen Böden granitischen Ursprungs gepflanzt sind. Die Gärung auf der Maische, um die Farbe und die Aromen der Trauben maximal zu extrahieren, bietet uns im Glas eine fruchtigere, frische, elegante und leicht zu trinkende Mencía.
Der Paco Mencía by Paco & Lola 2023 ist ideal, um ihn zu Fisch, weißem Fleisch wie Schwein oder Huhn und Käse zu genießen.
Verkostungsnotizen
Von tiefgründiger kirschroter Farbe mit violetten Reflexen. Mittelhohe bis hohe Farbintensität.
Intensive Nase mit Aromen von roten Früchten und Waldfruchtmarmelade, ergänzt durch florale Noten und ein balsamisches Finale.
Eleganter, frischer und fruchtiger Gaumen. Gute Balance zwischen Alkohol und Säure sowie ein mineralisches und balsamisches Finale.
Das Weingut
Weinkeller
Önologe
Winzer
Die Adega e Viñedos Paco & Lola ist ein Weingut, das 2005 von der Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana gegründet wurde. Es handelt sich um die wichtigste Genossenschaft der D.O. Rías Baixas, die aus mehr als 430 Mitgliedern besteht, die 220 Hektar Weinberge im Salnés-Tal besitzen, der Wiege der besten Albariños; ein außergewöhnliches weinbauliches Erbe in einer Region wie Galicien, die von kleinen Parzellen geprägt ist. Die Einrichtungen des Weinguts sind mit modernster Technologie ausgestattet.