Die D.O. befindet sich im Nordwesten der Provinz Ourense.
Clima
Klima vorwiegend kontinental mit atlantischen Einflüssen. Die Durchschnittstemperatur liegt bei 11 ºC und die Niederschläge bewegen sich zwischen 850-1000 mm pro Jahr.
Suelo
Die Böden sind recht vielfältig: Schiefer, kalkhaltig, Granit. Ton-Eisen-Böden und alluviale Böden auf Terrassen mit Kieselsteinen. Es handelt sich um Böden mit stark saurer Reaktion und niedrigem Gehalt an organischer Substanz.