Ein alter Weinberg von Airén, fast 40 Jahre alt, gepflanzt auf sandigen Böden in 400 Metern Höhe, ist der Ursprung von Der Paraje Las Encebras 2023, ein warmer und dennoch frischer Wein von Bruma del Estrecho de Marín. Die Bodega aus Jumilla demonstriert einmal mehr ihr Können in den autochthonen Sorten mit diesem Weißwein aus dem fast verschwundenen Airén, dem sie dank einer besonderen Herstellung mit seinen Schalen, die zudem 6 Monate in Glasballons gereift wurde, sein volles Potenzial entlockt hat. Tauchen Sie ein in die Welt des 'Orangeweins' mit diesem sortenreinen Airén aus äußerst limitierter Produktion.
Allgemeine Merkmale
Verkostungsnotizen
Der Paraje Las Encebras zeigt eine intensive und strahlende goldene Farbe.
In der Nase dominieren Noten von aromatischen Kräutern (Kamillenblüte) und reifer Ananas.
Im Geschmack sind die zuvor in der Nase wahrgenommenen Aromen präsent. Leicht und mit geschliffenem Tannin.
Das Weingut
Der Viña Elena, ein Weingut, das 1948 gegründet wurde, hat sich technologisch weiterentwickelt, ohne dabei den Respekt vor dem Erbe und der Familientradition zu verlieren. Eine Marke, die auf der Erfahrung von vier Generationen basiert, die sich ständig weiterentwickeln. Derzeit wird das Weingut von Elena Pacheco geleitet, die zusammen mit ihrem Freund Isio Ramos das Projekt Bruma del Estrecho de Marín ins Leben gerufen hat, das darauf abzielt, Parzellenweine aus der Sorte Monastrell herzustellen.
Der Viña Elena verfügt über insgesamt 400 Hektar Weinberge, von denen 100 Hektar im Eigenbesitz sind. Darüber hinaus hat das Weingut sein Produktsortiment erweitert und umfasst nun auch natives Olivenöl extra und Mandeln aus eigener Produktion. Auf diese Weise ergänzt es neben den Weinbergen die „Trilogie“ des traditionellen Anbaus im Hochland von Murcia.
Der Viña Elena verfügt über insgesamt 400 Hektar Weinberge, von denen 100 Hektar im Eigenbesitz sind. Darüber hinaus hat das Weingut sein Produktsortiment erweitert und umfasst nun auch natives Olivenöl extra und Mandeln aus eigener Produktion. Auf diese Weise ergänzt es neben den Weinbergen die „Trilogie“ des traditionellen Anbaus im Hochland von Murcia.