Ein alter Airén-Weinberg, fast 40 Jahre alt, gepflanzt auf sandigen Böden in 400 Metern Höhe, ist die Herkunft von Dem Paraje Las Encebras 2024, einem warmen und dennoch frischen Wein von Bruma del Estrecho de Marín. Die Bodega aus Jumilla beweist einmal mehr ihr Können im Umgang mit autochthonen Rebsorten in diesem Weißwein aus der fast ausgestorbenen Airén-Traube, deren volles Potenzial dank einer besonderen Herstellungsmethode, mit ihren Schalen, und zusätzlich 6 Monaten Reifung in Glasballons, entfaltet wurde. Tauchen Sie ein in die Welt des 'Orange Wine' mit diesem sortenreinen Airén aus streng limitierter Produktion.
Un viejo viñedo de airén de casi 40 años de edad plantado en suelos arenosos, a 400 metros de altitud, es el origen de Paraje Las Encebras 2024, un vino cálido y, sin embargo, fresco de Bruma del Estrecho de Marín. La bodega jumillana demuestra, una vez más, su dominio de las variedades autóctonas en este blanco de la casi desaparecida airén, a la que ha logrado extraer todo su potencial gracias a una elaboración diferente, con sus pieles, que, además, incluyó 6 meses de envejecimiento en damajuanas de cristal. Adéntrate en el mundo del 'vino naranja' con este monovarietal de airén de limitadísima producción.
