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Emilio Moro erobert die D.O. Bierzo mit dem Weißwein Der Polvorete 2025, dem jüngsten Neuzugang einer Weinlinie, die den authentischen Charakter der Rebsorte Godello zum Ausdruck bringen möchte. Ein frischer und harmonischer Wein, der dazu einlädt, die großartigen Eigenschaften dieser Rebsorte zu entdecken.
Der Polvorete 2025 ist ein Weißwein, der von Bodegas Emilio Moro ausschließlich aus Trauben der Rebsorte Godello in der D.O. Bierzo erzeugt wird. Das auf die Herstellung von Rotweinen in Ribera del Duero spezialisierte Weingut Bodegas Emilio Moro setzt mit seiner jüngsten Neuheit auf die ausgezeichnete Qualität der Rebsorte Godello als Aushängeschild für die Eroberung neuer Gebiete außerhalb seiner bevorzugten Herkunftsbezeichnung.
Der Polvorete wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, um die Primäraromen der Godello-Traube zu bewahren, und präsentiert sich als jugendlicher, lebhafter, harmonischer und äußerst genussvoller Weißwein. Ein Wein, der die Vorzüge dieser Rebsorte widerspiegelt, die in der immer bedeutender werdenden Weinregion El Bierzo beheimatet ist. Dieser Godello überzeugt mit seinen inneren wie äußeren Werten.
Paarung
Der Polvorete ist ein Weißwein, der sich perfekt eignet, um einen Abend zu eröffnen, und hervorragend zu allerlei Appetithäppchen, iberischen Wurstspezialitäten oder Meeresfrüchten passt.
Serviertemperatur
Beschreibung
Im Jahr 2016 brachte Emilio Moro seinen ersten Godello-Wein auf den Markt. Nach zahlreichen Versuchen mit anderen Rebsorten bot ihnen nur diese Traube die gesuchte Intensität, Vielseitigkeit und Komplexität. Darüber hinaus ermöglichen ihnen die komplexe Topografie der D.O. Bierzo, ihre Hanglagen und Mikroklimata sowie die Vielfalt ihrer Böden, einzigartige Weine in kleinen Mengen, aber von höchster Qualität und mit einer hervorragenden Säure und Frische zu erzeugen.
Im Glas zeigt sich der Polvorete in einem blassen Strohgelb. In der Nase ist er klar und ausdrucksstark, mit ausgeprägten, für die Rebsorte typischen Noten reifer weißer Früchte und Zitrusnuancen, die Frische verleihen. Besonders beeindruckt dieser Wein am Gaumen mit einer hervorragenden Balance zwischen Säure und Cremigkeit. Dadurch ist er angenehm zugänglich und zugleich vollmundig und gehaltvoll. Der sehr angenehme Nachhall macht Lust auf den nächsten Schluck.
Die Bodegas Emilio Moro gehören zu den Weingütern, die am meisten dazu beigetragen haben, die Exzellenz der Weine aus der Ribera del Duero über die Landesgrenzen hinaus bekannt zu machen. Es ist die Geschichte einer Familie von Winzern mit einer Tradition über mehrere Generationen, die es geschafft hat, ihre Weine zu den weltweit am höchsten bewerteten zu zählen. Tatsächlich wurde sie kürzlich von der einflussreichen nordamerikanischen Zeitschrift "Wine Enthusiast" für den Preis des besten europäischen Weinguts nominiert, die sie als das beste Spaniens einstufte. Gelegen in Pesquera de Duero, an einem privilegierten Ort der Ribera del Duero, wird sie derzeit von Javier Moro (Präsident) geleitet, der die Liebe zum Wein von seinem Großvater und seinem Vater, beide mit dem Namen Emilio, geerbt hat.
Dieses vallisoletanische Weingut hat sich stets der Herstellung von Weinen verschrieben, die stark mit ihrem Terroir verbunden sind, überzeugt davon, dass der Boden die Persönlichkeit verleiht. Es besitzt fast 400 Hektar eigene Weinberge, bepflanzt und veredelt mit einem Klon von Tempranillo, der aus ihren ältesten Rebstöcken gewonnen wurde und zweifellos Früchte von außergewöhnlicher Qualität hervorbringt, mit viel Farbe, Charakter und Nuancen. Zu den emblematischsten Lagen des Weinguts gehört El Resalso (bepflanzt im Jahr 1933, dem Geburtsjahr von Emilio Moro, dem Vater der heutigen Eigentümer); Valderramiro, mit den ältesten Rebstöcken des Weinguts und der Wiege des großen Weins Malleolus de Valderramiro; Sanchomartín und Camino Viejo, aus dem der Rotwein Malleolus entsteht.
Im Jahr 2016 begann die Bodegas Emilio Moro ein neues Projekt, erstmals außerhalb der Ribera del Duero, unter der Herkunftsbezeichnung Bierzo, aus der sie drei Referenzen besitzen. Seit 2023 verfügen sie über ein eigenes We
