Príncipe de Viana 1423 Reserva 2018
Eleganz und Komplexität in einem Wein, der den Unterschied macht
Príncipe de Viana, eine der renommiertesten Weinkellereien Navarras, präsentiert seinen hochwertigen Rotwein Der Príncipe de Viana 1423 Reserva 2018, ein eleganter Wein mit guter Struktur und Ausgewogenheit. Zudem hat der Jahrgang 2018 ihm Süße, Freundlichkeit sowie einen fließenden und frischen Geschmack verliehen. Eine Kombination von Zutaten, die diesen Reserva zu einem sehr empfehlenswerten Etikett machen. Seine Produktion ist sehr begrenzt.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Fassart
Barrique aus 100% französischer Eiche
Verweildauer im Fass
15 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.5
Zucker
2.1
pH-Wert
3.4
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Príncipe de Viana 1423 Reserva 2018 (veganer Wein) entsteht aus der Verschmelzung der Trauben Tempranillo und Garnacha und stammt aus Spalierweinbergen, die 25 Jahre alt sind. Der Name des Weins bezieht sich auf das Jahr (1423), in dem Karl von Viana, der Erbe der Kronen Navarras und Aragons, den Titel Príncipe de Viana erhielt. Die Garnacha wächst auf Böden mit sandiger Lehmtextur und Kieselsteinen, die Reife und frische rote Früchte beisteuern. Die Tempranillo stammt aus Böden mit lehmiger Kalktextur, Kalkmergel und guter Drainage, die Beiträge von reifen roten und schwarzen Früchten liefern.
Manuelle und nächtliche Weinlese, um Oxidationen zu vermeiden, mit einem Verfahren der Halbgefrierung der Beeren, Durchgang durch Auswahltische und Kaltmazeration bei 4º C für 48 Stunden. Alkoholische Gärung mit ausgewählten einheimischen Hefen. Anschließend erfolgte die malolaktische Gärung in Fässern, und schließlich reifte der Wein 15 Monate in Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer 24-monatigen Flaschenreife.
Príncipe de Viana ist eine der wichtigsten Kellereien der D.O. Navarra, obwohl sie keine sehr lange Geschichte hat (gegründet 1983). Sie verfügt über mehr als 400 Hektar eigene Weinberge und weitere 400 kontrollierte, was sie zu einer großen Weinmacht macht. Mit diesen Trauben produziert sie in zwei Bezeichnungen: D.O. Navarra und D.O.Ca. Rioja, wo die Gruppe Príncipe de Viana das Weingut Rioja Vega besitzt.
Der Príncipe de Viana 1423 Reserva 2018 (D.O. Navarra) eignet sich ideal als Begleitung zu Migas a la Pastora, gebratenem Spanferkel und gereiften Käsen.
Verkostungsnotizen
Farbe Kirschrot mit Rubin-Tönen, leuchtend und von guter Schicht. Die Nase präsentiert sich intensiv und komplex, mit hervorstechenden Aromen von roten und schwarzen Früchten, zusammen mit floralen Noten und einem angenehmen würzigen Hintergrund; feine Hölzer. Am Gaumen ist er schmackhaft, frisch und mit einer guten Struktur und Balance. Der Durchgang ist freundlich und die Tannine sind edel und integriert. Das Finale ist von guter Länge.
Das Weingut
Weinkeller
Önologe
Winzer
Gegründet im Jahr 1983, ist die Bodega Príncipe de Viana die große Weinmacht Navarras, einer Herkunftsbezeichnung, die nicht nur für ihre Roséweine, sondern auch für ihre gereiften Rotweine und den einen oder anderen Qualitätsweißwein Anerkennung erlangt hat. Die Weinlinie der Bodega in Murchante (seit 2004 auch in Cadreita), angeführt von ihrem Der 1423 Reserva, ist ein gutes Beispiel dafür: Sie umfasst über ein Dutzend Referenzen, die aus einer Vielzahl von Rebsorten hergestellt werden, von Garnacha und Syrah bis Tempranillo, sowie Cabernet Sauvignon, Chardonnay oder Sauvignon Blanc.
Die Zahlen von Príncipe de Viana sind beeindruckend, und das zu Recht. Es gibt nur wenige Weingüter, die in der Lage sind, zehn Millionen Flaschen pro Jahr zu produzieren, die in mehr als zwanzig Ländern konsumiert werden. Dieser Erfolg beruht auf einem absoluten Respekt vor dem Herkunftsland und den dort angebauten Rebsorten, ganz zu schweigen von dem Interesse, mit Sorten zu experimentieren, die in der Region vielleicht nicht so traditionell sind.
Das Unternehmen verfügt über zwei weitere Weingüter in Rioja (Rioja Vega) und Navarra (Finca Albret).