Príncipe de Viana 1423 Reserva 2018
Eleganz und Komplexität in einem Wein, der den Unterschied macht
Prinz von Viana, eines der prestigeträchtigsten Weingüter Navarras, präsentiert seinen Spitzenrotwein Prinz von Viana 1423 Reserva 2018, einen eleganten Wein mit guter Struktur und Ausgewogenheit. Zudem hat der Jahrgang 2018 ihm Süße, Freundlichkeit und einen fließenden und frischen Geschmack verliehen. Eine Kombination von Zutaten, die diesen Reserva zu einer sehr empfehlenswerten Etikette machen. Seine Produktion ist sehr begrenzt.
Allgemeine Informationen
Der Príncipe de Viana 1423 Reserva 2018 (veganer Wein) entsteht aus der Verschmelzung der Trauben Tempranillo und Garnacha und stammt aus Spalierweinbergen, die 25 Jahre alt sind. Der Name des Weins bezieht sich auf das Jahr (1423), in dem Karl von Viana, der Erbe der Kronen Navarras und Aragons, den Titel Príncipe de Viana erhielt. Die Garnacha wächst auf Böden mit sandiger Lehmtextur und Kieselsteinen, die Reife und frische rote Früchte beisteuern. Die Tempranillo stammt aus Böden mit lehmiger Kalktextur, Kalkmergel und guter Drainage, die Beiträge von reifen roten und schwarzen Früchten liefern.
Manuelle und nächtliche Weinlese, um Oxidationen zu vermeiden, mit einem Verfahren der Halbgefrierung der Beeren, Durchgang durch Auswahltische und Kaltmazeration bei 4º C für 48 Stunden. Alkoholische Gärung mit ausgewählten einheimischen Hefen. Anschließend erfolgte die malolaktische Gärung in Fässern, und schließlich reifte der Wein 15 Monate in Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer 24-monatigen Flaschenreife.
Príncipe de Viana ist eine der wichtigsten Kellereien der D.O. Navarra, obwohl sie keine sehr lange Geschichte hat (gegründet 1983). Sie verfügt über mehr als 400 Hektar eigene Weinberge und weitere 400 kontrollierte, was sie zu einer großen Weinmacht macht. Mit diesen Trauben produziert sie in zwei Bezeichnungen: D.O. Navarra und D.O.Ca. Rioja, wo die Gruppe Príncipe de Viana das Weingut Rioja Vega besitzt.
Der Príncipe de Viana 1423 Reserva 2018 (D.O. Navarra) eignet sich ideal als Begleitung zu Migas a la Pastora, gebratenem Spanferkel und gereiften Käsen.
Weinprofil
Farbe Kirschrot mit Rubin-Tönen, leuchtend und von guter Schicht. Die Nase präsentiert sich intensiv und komplex, mit hervorstechenden Aromen von roten und schwarzen Früchten, zusammen mit floralen Noten und einem angenehmen würzigen Hintergrund; feine Hölzer. Am Gaumen ist er schmackhaft, frisch und mit einer guten Struktur und Balance. Der Durchgang ist freundlich und die Tannine sind edel und integriert. Das Finale ist von guter Länge.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Der Príncipe de Viana 1423 Reserva 2018 (veganer Wein) entsteht aus der Verschmelzung der Trauben Tempranillo und Garnacha und stammt aus Spalierweinbergen, die 25 Jahre alt sind. Der Name des Weins bezieht sich auf das Jahr (1423), in dem Karl von Viana, der Erbe der Kronen Navarras und Aragons, den Titel Príncipe de Viana erhielt. Die Garnacha wächst auf Böden mit sandiger Lehmtextur und Kieselsteinen, die Reife und frische rote Früchte beisteuern. Die Tempranillo stammt aus Böden mit lehmiger Kalktextur, Kalkmergel und guter Drainage, die Beiträge von reifen roten und schwarzen Früchten liefern.
Manuelle und nächtliche Weinlese, um Oxidationen zu vermeiden, mit einem Verfahren der Halbgefrierung der Beeren, Durchgang durch Auswahltische und Kaltmazeration bei 4º C für 48 Stunden. Alkoholische Gärung mit ausgewählten einheimischen Hefen. Anschließend erfolgte die malolaktische Gärung in Fässern, und schließlich reifte der Wein 15 Monate in Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer 24-monatigen Flaschenreife.
Príncipe de Viana ist eine der wichtigsten Kellereien der D.O. Navarra, obwohl sie keine sehr lange Geschichte hat (gegründet 1983). Sie verfügt über mehr als 400 Hektar eigene Weinberge und weitere 400 kontrollierte, was sie zu einer großen Weinmacht macht. Mit diesen Trauben produziert sie in zwei Bezeichnungen: D.O. Navarra und D.O.Ca. Rioja, wo die Gruppe Príncipe de Viana das Weingut Rioja Vega besitzt.
Der Príncipe de Viana 1423 Reserva 2018 (D.O. Navarra) eignet sich ideal als Begleitung zu Migas a la Pastora, gebratenem Spanferkel und gereiften Käsen.
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