Protos Club Crianza 2020
Protos, Pionier in der Ribera del Duero darf in der Club-Kollektion nicht fehlen
Bodegas Protos (1927), ein Pionier in Ribera del Duero, gehört heute zur Elite und ist eine der wichtigsten Kellereien in der Geschichte des spanischen Weins. Ihr Crianza ist einer der Weine mit der größten Regelmäßigkeit in seinem Segment, eine sichere Wahl. Diese exklusive Ausgabe, der Protos Club Crianza 2020, stammt aus einem als Exzellent eingestuften Jahrgang und ist ein Wein mit einem modernen Profil, in dem der Ausdruck der besten Tempranillo aus Ribera hervorsticht.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Französische und amerikanische Eichenfässer
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
06/2022
Gesamtsäure (g/l)
4.7
Flüchtige Säure (g/l)
0.43
Zucker
1.25
pH-Wert
3.88
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Die enge Beziehung zwischen Vinoselección und Protos sorgt dafür, dass sich unsere Önologen dort wie zu Hause fühlen. Tatsächlich besuchen wir die Kellerei jedes Jahr auf der Suche nach zukünftigen Auswahlen. Für den Rotwein Protos Club Crianza 2020 haben unsere Techniker die besten Partien des generischen Crianza ausgewählt. Eine Exklusivität, die andere nicht bieten können, ein echter Luxus. Er wird von einem als Exzellent eingestuften Jahrgang in Ribera del Duero unterstützt und enthält nur Tempranillo-Trauben. Außerdem reifte er 12 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Protos ist in der Elite der D.O. Ribera del Duero und war zusammen mit Vega Sicilia ein Pionier in diesem Anbaugebiet. Tatsächlich ist der Name Protos - aus dem Griechischen für "Erster" - eine Absichtserklärung. Das 1927 in Peñafiel gegründete Unternehmen Protos bietet eine hohe Zuverlässigkeit bei der Herstellung runder und langlebiger Weine. Ein Unternehmen, das das Verdienst hat, Popularität und Prestige zu vereinen und eine beneidenswerte Marktposition mit einer Präsenz in 100 Ländern auf fünf Kontinenten zu haben.
Der Protos Club Crianza 2020 (D.O. Ribera del Duero) passt hervorragend zu Reisgerichten, wie z.B. Reis mit Kaninchen und Schnecken, aber auch zu gedünstetem Gemüse, wie Linsen mit Chorizo und Blutwurst.
Verkostungsnotizen
Sehr intensive kirschrote Farbe mit violettem Rand, sehr lebendig und leuchtend. Die Nase ist direkt, intensiv und wohlriechend; die ersten Noten entsprechen schwarzen Früchten (Schlehen und schwarze Pflaumen), gefolgt von Nuancen aus der Reihe der Blumen (Veilchen), im Hintergrund klare und intensive Noten von Gewürzen (Vanille); herrlich aromatischer Abgang, der an geröstete Eiche und Karamell mit leichten Noten von Joghurtmolke erinnert.
Am Gaumen ist er schmackhaft, mit guter Struktur und einem ausgewogenen Profil zwischen dem Fruchtanteil und den Noten, die durch den Ausbau im Eichenholz entstanden sind (würzige und subtile milchige Anklänge). Im Mund zeigt er hochwertige Tanninen mit einem guten taktilen Ausdruck und Volumen, perfekten Säuregehalt, der ihm Lebendigkeit verleiht. Langer, anhaltender Abgang mit Noten von Gewürzen und schwarzen Früchten mit perfekter Würze.
Das Weingut
Der Protos war (mit Ausnahme von Vega Sicilia) die erste Weinkellerei der Ribera del Duero: Sie wurde 1927 als Genossenschaft durch den Zusammenschluss von 11 Winzern der Region gegründet und war eine der Kellereien, die die Schaffung der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero (1982) vorangetrieben haben. Heute ist sie eine der bedeutendsten Weinkellereien Spaniens, und ihre Weine werden in 100 Ländern auf fünf Kontinenten vertrieben.
Die Kellerei befindet sich in Peñafiel, wo die alte und die neue Kellerei durch einen unterirdischen Tunnel verbunden sind. Die alte Kellerei, die ausschließlich der Reifung gewidmet ist, verfügt über 2 Kilometer unterirdische Galerien, die in den Berg gegraben wurden, auf dem die Burg steht. Dort reifen die Weine unter optimalen natürlichen Bedingungen. Die neuen Anlagen, mit einem spektakulären Design des renommierten Architekten Richard Rogers, positionieren Protos an der Spitze der Weinbau- und Weintourismuslandschaft. Tatsächlich ist sie die meistbesuchte Kellerei der D.O. Ribera del Duero und war die erste auf nationaler Ebene, die das Zertifikat „Marke der Exzellenz“ vom renommierten internationalen Verband Superbrands erhielt. Darüber hinaus wurde Protos im Jahr 2013 von der Zeitschrift Wine & Spirit zur „Kellerei des Jahres“ gekürt und 2022 als eine der 50 weltweit meistbewunderten Kellereien vom angesehenen internationalen Verband Drinks International ausgezeichnet.
Die Bodegas Protos verfügen über 150 Hektar eigene Weinberge und beziehen Trauben von ihren Partnern, um ihre eleganten Weine herzustellen. Ein sorgfältig abgestimmtes, aber enormes Weinbaupotenzial, das es ihnen ermöglicht, jede Traube einer bestimmten Weintypologie zuzuordnen. Ein weiterer Eckpfeiler ihrer Philosophie ist die ständige Erneuerung des Fassbestands (mit einer maximalen Nutzungsdauer von 4 Jahren). Seit 2006 ist Protos auch in der D.O. Rueda präsent, wo sie Verdejo-Weißweine nach dens