Wenn Protos Vendimia Seleccionada sich in einem Top-Seller über ein Jahrzehnt hinweg etabliert hat, gehen wir nun einen Schritt weiter mit Protos Genesis 2024, einer neuen exklusiven Marke für Vinoselección in einer gehobenen Linie. Seriöser, mit größerer Struktur und einer längeren Reifung (11 Monate in Fässern).
Symbol des spanischen Weins und historische Referenz der Ribera del Duero, ist Protos eine Kellerei, deren Prestige für sich spricht. Deshalb freuen wir uns besonders, dieses Angebot vorzustellen: Protos Genesis 2024. Ein exklusiver Ribera, der sich zwischen dem Protos 9 Meses und dem Crianza ansiedeln würde, aber mit unserem besonderen Siegel.
Unsere Techniker haben direkt an seiner Herstellung teilgenommen, zusammen mit der renommierten Önologin des Weinguts, Marilena Boniña. Und so begann seine Genesis: Wir wählten 15 Grundweine aus verschiedenen Weinbergen und Reifungen (Französische Eiche, Amerikanische Eiche, große Fässer…). Protos verfügt über ein außergewöhnliches Rebfähigkeitspotential, mit mehr als 1.000 Hektar, was es ihm ermöglicht, mit einer außergewöhnlichen Vielfalt von Trauben zu arbeiten. Wenige Kellereien bieten eine so privilegierte Szenerie, um auszuwählen, zu assemblieren und eine maßgeschneiderte Wein zu formen wie diesen.
Von dort aus feierten wir die Auswahl weiter, bis wir vier Grundweine übrig hatten und gemeinsam mit Marilena verschiedene ‘Coupages’ durchführten, um das perfekte Blends zu finden. Genesis 2024 ist ein Wein, der die Philosophie von Protos bewahrt, aber auch einzigartig und anders ist: mit mehr Struktur, mehr Kraft und größerer Reifungspotenzial. Ein Protos mit unserem Stil.
Paarung
Perfekt zu Reisgerichten mit Kaninchen und Schnecken, oder auch ideal zu geschmorten Hülsenfrüchten: Linsen mit Chorizo und Morcilla.
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Weintyp
Region
Rebsorte
100% tempranillo
Herkunft
D.O. Ribera del Duero
Fassart
Französische und amerikanische Eichenfässer.
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
11 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
05/2026
Gesamtsäure (g/l)
4.9
Flüchtige Säure (g/l)
0.60
Zucker
1.2
pH-Wert
3.9
Alkoholgehalt (% vol.)
15.2
Ansicht
Wunderschöne kirschrote Farbe, sehr reif, mit violettem Rand, tiefe Intensität, lebhaft und glänzend.
Nase
In der Nase zeigt es sich direkt, intensiv und aromatisch. Die ersten Noten entsprechen schwarzen Früchten (Schlehen und schwarze Pflaume), gefolgt von Nuancen der floralen Reihe (Veilchen). Im Hintergrund klare und intensive Noten von Gewürzen (Vanille). Ein wunderbarer aromatischer Abgang, der an geröstete Eiche und Karamell erinnert, mit leichten Noten von Joghurtmolke.
Mund
Im Gaumen ist er geschmackvoll, mit einer guten Struktur und einem ausgewogenen Profil zwischen dem Fruchtanteil und den Noten, die durch die Reifung in Eichenholz beitragen (würzig und feine lakritzartige lactische Anklänge). Zeigt einen Mundgang mit Tanninen von ausgezeichneter Qualität, mit guter tastbarer Struktur und Volumen im Mund, sowie einer perfekten Säure, die ihm Lebendigkeit verleiht. Lange und anhaltende Abgang, in dem würzige Noten und Noten schwarzer Frucht deutlich hervortreten.
Der Protos war (mit Ausnahme von Vega Sicilia) die erste Weinkellerei der Ribera del Duero: Sie wurde 1927 als Genossenschaft durch den Zusammenschluss von 11 Winzern der Region gegründet und war eine der Kellereien, die die Schaffung der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero (1982) vorangetrieben haben. Heute ist sie eine der bedeutendsten Weinkellereien Spaniens, und ihre Weine werden in 100 Ländern auf fünf Kontinenten vertrieben.
Die Kellerei befindet sich in Peñafiel, wo die alte und die neue Kellerei durch einen unterirdischen Tunnel verbunden sind. Die alte Kellerei, die ausschließlich der Reifung gewidmet ist, verfügt über 2 Kilometer unterirdische Galerien, die in den Berg gegraben wurden, auf dem die Burg steht. Dort reifen die Weine unter optimalen natürlichen Bedingungen. Die neuen Anlagen, mit einem spektakulären Design des renommierten Architekten Richard Rogers, positionieren Protos an der Spitze der Weinbau- und Weintourismuslandschaft. Tatsächlich ist sie die meistbesuchte Kellerei der D.O. Ribera del Duero und war die erste auf nationaler Ebene, die das Zertifikat „Marke der Exzellenz“ vom renommierten internationalen Verband Superbrands erhielt. Darüber hinaus wurde Protos im Jahr 2013 von der Zeitschrift Wine & Spirit zur „Kellerei des Jahres“ gekürt und 2022 als eine der 50 weltweit meistbewunderten Kellereien vom angesehenen internationalen Verband Drinks International ausgezeichnet.
Die Bodegas Protos verfügen über 150 Hektar eigene Weinberge und beziehen Trauben von ihren Partnern, um ihre eleganten Weine herzustellen. Ein sorgfältig abgestimmtes, aber enormes Weinbaupotenzial, das es ihnen ermöglicht, jede Traube einer bestimmten Weintypologie zuzuordnen. Ein weiterer Eckpfeiler ihrer Philosophie ist die ständige Erneuerung des Fassbestands (mit einer maximalen Nutzungsdauer von 4 Jahren). Seit 2006 ist Protos auch in der D.O. Rueda präsent, wo sie Verdejo-Weißweine nach dens
