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Der Rafael Cambra Uno 2022 ist ein Rotwein, der aus alten Monastrell-Reben hergestellt wird, die fast 60 Jahre alt sind und ökologisch auf kalkhaltigen und sandig-lehmigen Böden angebaut werden. Ein mediterraner Rotwein, der eine ausgeprägte Sortentypizität bietet und sich ausgewogen und harmonisch präsentiert, sehr expressiv mit feinen Tanninen.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Monastrell
Fassart
5000-Liter-Tina
Flaschentyp
Tronkonisch
Verweildauer im Fass
10-12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Verkostungsnotizen
Der Rafael Cambra Uno ist ein Wein von intensiv kirschroter Farbe.
In der Nase stechen Aromen von roten und schwarzen Früchten hervor, mit milchigen Nuancen und würzigen (süßen) Noten.
Am Gaumen besticht er durch seine Cremigkeit. Er ist frisch, ausgewogen und das Holz ist gut integriert.
Meinung der Ersteller
Die Trauben sind wie ein Rohdiamant, man muss sie formen und polieren, aber auf keinen Fall verändern.
Das Weingut
Weinkeller
Der Rafael Cambra ist ein Weingut, das im Jahr 2001 in einer alten Garage in Ontinyet gegründet wurde. Einige Jahre später, im Jahr 2008, zog es in die valencianische Ortschaft Fontanars dels Alforins um, wo das Weingut über 42 Hektar Rebfläche verfügt (12 im Eigenbesitz und 30 gepachtet).
Der kleine Winzer, nach dem das Weingut benannt ist, Rafael Cambra, setzt vor allem auf minimalen Eingriff im Weinberg und in den Produktionsprozessen, mit dem Ziel, reine und ehrliche Weine zu schaffen, bei denen die Traube im Mittelpunkt steht.
Seine Weinberge mit Monastrell-Reben, die über ein halbes Jahrhundert alt sind, wachsen auf ton-kalkhaltigen Böden in mehr als 700 Metern Höhe, im Herzen der Sierra de L´Ombria. Darüber hinaus werden auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc angebaut.
In den letzten Jahren hat sich Rafael Cambra intensiv mit der Wiederentdeckung autochthoner Sorten wie Forcallat, Arco, Bonicaire und Rojal beschäftigt. Mit diesen Sorten beginnt er, neue Weine zu kreieren, die großes Potenzial haben.
Die Weine dieses Weinguts drücken die Reife aus, die von der Sonne dieser Region begleitet wird. Es sind warme Weine mit intensiver Farbe, Aromen von roten Früchten und gleichzeitig Frische, die durch die Lage und die Höhenlage bedingt ist.