Raimat Abadia Rosado Ecológico 2025
Der emblematische Wein von Raimat in seiner Rosé-Version
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Der Raimat Abadia Rosado Ecológico 2025 verkörpert – zusammen mit seinen Pendants in Rot und Rosé – die Essenz von Raimat, dem ältesten Weingut der D.O. Costers del Segre. Getreu einer ökologischen Philosophie, die vom Weinberg bis ins Glas reicht, wurde für die Herstellung dieser Cuvée aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon ausschließlich der Vorlaufmost verwendet, um einen eleganten, frischen Wein von großer aromatischer Komplexität zu erzeugen.
Verbrauchsmerkmale
Paarung
Der Raimat Abadia Rosado Ecológico ist ein gastronomischer Wein par excellence, der hervorragend zu zahlreichen Gerichten passt. Ideal als offener Wein zu Tapas aller Art. Er harmoniert ausgezeichnet mit fettreichem Fisch wie Thunfisch, Lachs oder Sardinen und ist der perfekte Begleiter zu Reisgerichten, Hülsenfruchtsalaten, Gemüse sowie Geflügel wie Wachtel oder Fasan.
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
Flaschentyp
Bordeauxflasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Verkostungsnotizen
Mund
Sanfter Auftakt mit angenehmer Frische; vollmundig, ausgewogen und mit langem Nachhall. Am mittleren Gaumen begegnen uns erneut die bereits in der Nase wahrgenommenen Erdbeernoten sowie Anklänge von Kirsche, die ihm einen fruchtigen und erfrischenden Abgang verleihen.
Das Weingut
Weinkeller
Als Manuel Raventós im Jahr 1914 die kargen Böden des Anwesens Raimat in einer wüstenähnlichen Gegend von Lleida, fast an der Grenze zur Wüste Los Monegros, erwarb, glaubten nur wenige, dass er bei klarem Verstand war. Fast 90 Jahre später ist Raimat ein florierendes Anwesen mit 2.100 Hektar Weinbergen, das weiterhin im Besitz der Familie Raventós ist, Eigentümer der Grupo Codorníu.
Das erste Weingut von Raimat stammt aus dem Jahr 1918 und wurde vom renommierten modernistischen Architekten Rubió i Bellver entworfen. Eine spätere Erweiterung im Jahr 1988, die nach den neuesten Trends der ökologischen Architektur und der landschaftlichen Integration gestaltet wurde, verlieh dem Weingut sein endgültiges Erscheinungsbild. Raimat war eines der ersten Unternehmen, das ausländische Rebsorten kultivierte, die bis dahin in Spanien nahezu unbekannt waren, und setzte auf Spalieranbau, wodurch die klassische und traditionelle Buschweinerziehung hinter sich gelassen wurde.