Raimat Castell Chardonnay Ecológico 2025
Die Lieblingsrebsorte von Raimat
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Der Raimat Castell Chardonnay Ecológico 2025 ist der neue Jahrgang eines Weißweins, den Raimat, das älteste Weingut der Herkunftsbezeichnung Costers del Segre, bereits seit den 1970er-Jahren erzeugt. Eine echte Ikone, die seit Jahrzehnten höchste Qualitätsstandards erfüllt und nun mit Trauben aus 100 % ökologischem Anbau begeistert. Aromatisch, komplex, frisch und fruchtig.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Verkostungsnotizen
Der Raimat Castell Chardonnay Ecológico zeigt sich in einem intensiven, leuchtenden Gelb mit grünlichen Reflexen. Dichte Schlieren zeugen von einem strukturierten Wein.
In der Nase präsentiert er sich mit großer aromatischer Intensität und Aromen von Melone, Pfirsich, Nektarine und Litschi. Zarte Noten tropischer Früchte verbinden sich mit Zitrusanklängen, die ihm Frische verleihen.
Am Gaumen zeigt er sich zunächst rund und offenbart dabei seine Struktur. Volumen, Säure und Länge befinden sich in einem gelungenen Gleichgewicht. Im Finale kehren die Zitrusnoten und tropischen Nuancen wieder.
Das Weingut
Weinkeller
Als Manuel Raventós im Jahr 1914 die kargen Böden des Anwesens Raimat in einer wüstenähnlichen Gegend von Lleida, fast an der Grenze zur Wüste Los Monegros, erwarb, glaubten nur wenige, dass er bei klarem Verstand war. Fast 90 Jahre später ist Raimat ein florierendes Anwesen mit 2.100 Hektar Weinbergen, das weiterhin im Besitz der Familie Raventós ist, Eigentümer der Grupo Codorníu.
Das erste Weingut von Raimat stammt aus dem Jahr 1918 und wurde vom renommierten modernistischen Architekten Rubió i Bellver entworfen. Eine spätere Erweiterung im Jahr 1988, die nach den neuesten Trends der ökologischen Architektur und der landschaftlichen Integration gestaltet wurde, verlieh dem Weingut sein endgültiges Erscheinungsbild. Raimat war eines der ersten Unternehmen, das ausländische Rebsorten kultivierte, die bis dahin in Spanien nahezu unbekannt waren, und setzte auf Spalieranbau, wodurch die klassische und traditionelle Buschweinerziehung hinter sich gelassen wurde.