Der Ramón Bilbao Rosado 2025 belebt die Tradition der blassen Roséweine in der Rioja Alta wieder. Hergestellt aus Garnacha und einem Hauch der weißen Viura-Traube, ist er ein feiner und frischer Wein, geprägt von Noten frischer Früchte sowie floralen und kräuterigen Anklängen. Zugleich subtil und komplex.
Roséweine haben sich als das wandelbarste Kapitel der Weinproduktion in unserem Land erwiesen. In diesem Jahrzehnt haben sie einen wichtigen Qualitätssprung gemacht, um Weine zu werden, die die anspruchsvollsten Gaumen verführen. Der Ramón Bilbao Rosado 2025 reiht sich in die neue Generation der helleren Roséweine ein, mit geringer Pigmentierung, frisch am Gaumen, zart, kräuterig und weniger süß. Ein wahrer Klassiker unter den Roséweinen der Rioja Alta. In seiner Cuvée finden sich die rote Garnacha-Traube und die weiße Viura-Traube, zwei traditionelle Rebsorten aus Rioja.
Die Weinberge, aus denen er stammt, befinden sich auf Höhen zwischen 550 und 770 m in verschiedenen Lagen des Alto Najerilla, am Fuße der Sierra de la Demanda, auf felsigen Böden mit Tonanteilen und einem niedrigeren Kalkgehalt als in anderen Gebieten der Rioja. Die Mazeration erfolgte bei niedriger Temperatur und in Kontakt mit den Schalen für 3 Stunden, um eine leichte lachsrosa Farbe zu erreichen. Nach dieser Zeit wurde der Most abgezogen und bei niedriger Temperatur im Tank vergoren, um das gesamte aromatische Profil zu bewahren.
Die Bodegas Ramón Bilbao wurde 1924 von Ramón Bilbao Murga gegründet, einem der Pioniere der Weinherstellung. Von ihrem Standort am Stadtrand von Haro aus gilt Ramón Bilbao als eines der traditionsreichsten und angesehensten Weingüter der Rioja Alta. In den 1990er Jahren war sie ein Schlüsselfaktor für die Erneuerung der Rioja-Weine. Seit 1999 gehört Ramón Bilbao zur Familie Restoy-Zamora.
Mit dem Wechsel des Jahrhunderts und der Eigentumsverhältnisse hat Bodegas Ramón Bilbao bedeutende Investitionen in die Modernisierung der Produktionsprozesse getätigt, ohne die Tradition zu vernachlässigen. Darüber hinaus wurde erheblich in Weinberge investiert; tatsächlich hat das Unternehmen in den letzten fünf Jahren seine eigenen Rebflächen verdoppelt. Heute genießt dieses Weingut eine bedeutende Verbreitung auf dem spanischen Markt, mit einer bemerkenswerten Präsenz in der Gastronomie, und jedes Jahr
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Roséweine haben sich als das wandelbarste Kapitel der Weinproduktion in unserem Land erwiesen. In diesem Jahrzehnt haben sie einen wichtigen Qualitätssprung gemacht, um Weine zu werden, die die anspruchsvollsten Gaumen verführen. Der Ramón Bilbao Rosado 2025 reiht sich in die neue Generation der helleren Roséweine ein, mit geringer Pigmentierung, frisch am Gaumen, zart, kräuterig und weniger süß. Ein wahrer Klassiker unter den Roséweinen der Rioja Alta. In seiner Cuvée finden sich die rote Garnacha-Traube und die weiße Viura-Traube, zwei traditionelle Rebsorten aus Rioja.
Die Weinberge, aus denen er stammt, befinden sich auf Höhen zwischen 550 und 770 m in verschiedenen Lagen des Alto Najerilla, am Fuße der Sierra de la Demanda, auf felsigen Böden mit Tonanteilen und einem niedrigeren Kalkgehalt als in anderen Gebieten der Rioja. Die Mazeration erfolgte bei niedriger Temperatur und in Kontakt mit den Schalen für 3 Stunden, um eine leichte lachsrosa Farbe zu erreichen. Nach dieser Zeit wurde der Most abgezogen und bei niedriger Temperatur im Tank vergoren, um das gesamte aromatische Profil zu bewahren.
Die Bodegas Ramón Bilbao wurde 1924 von Ramón Bilbao Murga gegründet, einem der Pioniere der Weinherstellung. Von ihrem Standort am Stadtrand von Haro aus gilt Ramón Bilbao als eines der traditionsreichsten und angesehensten Weingüter der Rioja Alta. In den 1990er Jahren war sie ein Schlüsselfaktor für die Erneuerung der Rioja-Weine. Seit 1999 gehört Ramón Bilbao zur Familie Restoy-Zamora.
Mit dem Wechsel des Jahrhunderts und der Eigentumsverhältnisse hat Bodegas Ramón Bilbao bedeutende Investitionen in die Modernisierung der Produktionsprozesse getätigt, ohne die Tradition zu vernachlässigen. Darüber hinaus wurde erheblich in Weinberge investiert; tatsächlich hat das Unternehmen in den letzten fünf Jahren seine eigenen Rebflächen verdoppelt. Heute genießt dieses Weingut eine bedeutende Verbreitung auf dem spanischen Markt, mit einer bemerkenswerten Präsenz in der Gastronomie, und jedes Jahr
Es ist ein Wein im provenzalischen Stil, mit einer ansprechenden, blass-grapefruitfarbenen Tönung. Fruchtig und frisch, komplex und mit einer ausgeprägten Säure. Am Gaumen hat er eine sehr weiche Textur und ist leicht zu trinken.
