Der Raventós de Alella Petit Manseng 2015 ist ein einzigartiger halbsüßer Weißwein, der uns eine für die Herkunftsbezeichnung Alella typische Traubensorte vorstellt. Die besondere Petit Manseng Traube kommt in diesem sortenreinen Wein voll zum Ausdruck und zeichnet sich durch ihre Intensität und aromatische Komplexität aus, mit floralen, zitrischen und tropischen Noten, die sich mit einem Gaumen voller Harmonie verbinden.
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Petit Manseng
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
7.5
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Eine sorgfältige Auswahl der besten Weinberge des Anwesens Can Prat führt zu Der Raventós de Alella Petit Manseng 2015, einem außergewöhnlichen halbsüßen Weißwein, der zu hundert Prozent aus der Petit Manseng Traubensorte hergestellt wird, die in der Region Alella traditionell ist.
Dieser Wein ist ein gutes Beispiel für die großartige Arbeit, die das Weingut Raventós de Alella in dieser katalanischen Region leistet. Die manuelle Ernte der Trauben Mitte Oktober ist der erste Schritt eines Herstellungsprozesses, der das Pressen der ganzen Traube und eine statische Klärung umfasste, gefolgt von einem langsamen Fermentationsprozess, der durchgeführt wurde, um den Restzucker zu kontrollieren. Die Weinherstellung wurde mit einer langen Reifung in der Flasche abgeschlossen, was zu einem duftenden und komplexen halbsüßen Weißwein führte, mit einem harmonischen, seidigen, frischen und fruchtigen Geschmack.
Seit seinem ersten Jahrgang im Jahr 1981 hat sich Der Raventós de Alella als eines der interessantesten katalanischen Weingüter in der Region Alella etabliert. Gelegen 20 km von Barcelona entfernt, zwischen altem Weinberg und mediterranem Wald, verfügt es über einen innovativen und avantgardistischen Charakter, der es ermöglicht hat, Weine von hoher Qualität zu produzieren, wobei stets der Respekt vor dem natürlichen Produkt und der Essenz der Umgebung gewahrt wurde.
Unter der Bezeichnung Der D.O. Alella, ist Der Raventós de Alella Petit Manseng 2015 ein Weißwein mit einer sehr besonderen aromatischen und geschmacklichen Typizität und harmoniert daher besonders gut mit Melone, Spargel, Schinken, Pasta und allen Arten von Desserts.
Goldene Farbe mit grünlichen Reflexen, klar und hell.
In der Nase von großer Intensität und Komplexität, wo florale, zitrische und tropische Noten hervorstechen.
Im Mund zeigt er eine große Harmonie. Frisch, seidig und ausgewogen, nimmt er die fruchtigen Noten wieder auf, die in der olfaktorischen Phase wahrgenommen wurden.
Der Raventós de Alella ist eine Weinkellerei, die eingebettet zwischen alten Weinbergen und Wäldern im Inneren der Küstengebirgskette liegt, welche die kleine Denominación de Origen Alella teilt. Gegründet im Jahr 1981, als der erste Jahrgang produziert wurde, basiert die Philosophie des zur Gruppe Raventós Codorníu gehörenden Unternehmens darauf, die Essenz und den maximalen Ausdruck der regionalen Vorzeigerebsorte zu gewinnen: der pansa blanca (xarel·lo).
Alella ist ein Gebiet, das 20 km von Barcelona entfernt liegt, geprägt von zwei Mikroklimazonen: einer wärmeren an der Küste und einer kühleren im Inneren. Es zeichnet sich durch einen nährstoffarmen Boden mit geringer Wasserspeicherfähigkeit und einem moderaten pH-Wert aus. Dieser sandige und durchlässige Boden, bekannt als ‘sauló’, ermöglicht es den Weinreben, ein weitreichendes und tiefes Wurzelsystem zu entwickeln, das eine gute Toleranz gegenüber langen Trockenperioden gewährleistet.
Innovativ und avantgardistisch produziert Der Raventós de Alella Weine mit internationaler Ausrichtung und ständiger Weiterentwicklung, stets mit höchstem Respekt für die Rohstoffe, die Umwelt und die Identität des Produktionsgebiets.
